幹雞樅要泡多久才能下鍋燉才好
- 經驗
- 關注:2.99W次
幹雞樅要泡1小時左右,下鍋燉才好。
雞樅肉片湯做法:
主料:雞樅菌乾片25克、豬肉片200克。
配料:精鹽、味精、薑片、葱段、蒜片、水豆粉。
步驟:
1、雞樅菌幹品用温水浸泡約1小時,洗淨傘帽與菌幹,分開製成塊狀;
2、鍋內注入高湯,煮沸時放入雞樅、精鹽、薑片、蒜片、調好湯味;
3、約20分鐘後加入用鹽和水豆粉拌勻的肉片,並輕輕撥散,避免粘連;
4、待鍋內沸騰後加入葱段、味精混勻,出鍋裝盤即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/22ml1x.html