清酒容易醉嗎

清酒容易醉是因為後勁比較大，喝多了容易醉。清酒作為日本的特色酒精飲料，清酒是由大米、米曲和水等原料發酵而成的。其酒精度數在14-19度之間。清酒的品質視糙米的精白程度而定，精白度越高，品質越好。清酒在日本約有兩千年的歷史。從日本的遊牧時代轉移到農耕時代的過程中，人們將農作物釀造成祭天神的一個重要祭品─清酒。發展過程一開始即是以米釀酒，直到中國唐朝文化風靡全日本，也一併將中國的釀酒技術帶進，米釀酒逐漸轉變成為特有的細緻清酒。