鐵鍋裏有黃黃的是什麼

鐵鍋裏有黃黃的是鐵鏽。鐵鏽，中藥名。又名鐵衣。具有清熱解毒，鎮心平肝之功效。主治疔瘡腫毒，漆瘡，口瘡，重舌，疥癬，燙傷，毒蟲螫傷，腳氣，癲癇。

一般新的鐵鍋先用砂紙打磨一下，使它細膩，然後放一些米，燒一鍋很薄的粥，然後把粥倒了，把所有的空隙填滿。洗乾淨後就可以正常使用了，如果鍋老是要鏽，可以每次使用完以後鍋里加幾滴油，稍微熱一下，讓鍋有一層油，那樣就不會繡了。做菜的鍋不能燒水和燒湯。