怎麼醃雞腿 你都學會了嗎 經驗 關注:2.83W次 1、雞腿洗淨,用花椒、薑片、葱結、紹酒、精鹽醃漬片刻。 2、將醃漬過的雞腿上籠蒸約15分鐘取出,揀去葱、姜、花椒。 3、炒鍋上火,倒入油,燒至七八成熱時,將雞腿投入炸呈金黃色,撈出裝盤,撒上花椒鹽即成。4、小訣竅:本菜中選用的雞腿為童子雞腿;因有過油炸制過程,需準備植物油約1000克。 標籤: 雞腿 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/1q08r9.html