核桃有幾種吃法

香濃核桃燉蛋

食材： 雞蛋2個、核桃3個、紅糖適量、黃酒適量、水適量。

做法：

1、雞蛋2個打散。

2、加入少許黃酒攪拌均勻 。

3、紅糖適量加水溶解，水的量是雞蛋液的兩倍左右 。

4、核桃剝殼取肉，用刀背拍成碎末，放在一邊備用。

5、蛋液過篩。

6、取一個廣口碗，將蛋液和紅糖水充分混合。

7、蒸鍋中加水，將廣口碗用保鮮膜封好，放入蒸鍋中火蒸5分鐘。

8、將保鮮膜掀開，撒上核桃末，再包好保鮮膜，中火蒸5分鐘即可 。

核桃小酥餅

食材： 麪粉、澱粉、白糖、黑芝麻、核桃、花生油、豬油、雞蛋、鹽。

做法：

1、麪粉炒熟一部分備用 。

2、核桃碾碎備用。

3、豬油大概50克，花生油100克左右加入半個雞蛋，糖四大勺攪拌均勻。

4、按照生面粉，熟麪粉，澱粉2比2比1篩入液體中 。

5、一點點加入後用橡膠刮板上下拌勻，直至能夠揉成團。

6、加入核桃碎，用手揉成小球 。

7、按壓後點綴黑芝麻，烤箱160中層10分後，中上層5到8分鐘即可。