河蝦可以用來煲粥嗎

蝦子粥的做法：

主料：大米、蝦仁、生薑、料酒、鹽、油、胡椒粉、生菜；

做法步驟：

1、 大米淘淨後加適量鹽、油拌勻醃製半小時；

2、 鮮河蝦剝出蝦仁抽出蝦線後用料酒、鹽、胡椒粉、薑絲醃上備用；

3、 鍋內加適量水燒開後倒入醃好的米，大火煮至沸騰，小火慢熬約一個小時即成粥底；

4、 轉大火煮制粥底，加入蝦仁和切好的生菜絲拌勻；

5、 再次煮開後加少量鹽進行調味即可。