醬酒12987工藝是什麼

醬酒12987工藝是一種醬香型白酒傳統生產工藝。含義是：一年生產週期，二次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒。這種凝聚了中國釀酒人智慧結晶的工藝，目的只有一個就是生產出至醇至香的白酒。