冰糖心蘋果怕凍嗎
- 經驗
- 關注:1.75W次
冰糖心蘋果不怕凍。蘋果的冰點在-1~-1.5℃,蘋果常規的儲存温度在-1℃~-2℃之間,濕度要求92%~95%。
蘋果的適宜冷庫貯藏温度,要以能夠有效地抑制微生物細菌的危害,以及避免低温失調為標準,温度過高不行,過低同樣不可以。
低温對蘋果貯藏很重要,蘋果貯藏在零下一時要比在零度時的貯藏壽命約延長20%,蘋果只有在採收後儘快冷卻貯藏,才能大限度地延長其貯藏壽命。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/1j3llm.html