手工元宵的做法
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1、準備好原材料。
3、將花生和核桃仁切細。
4、鍋裏放入白芝麻幹炒,炒熟。
5、加入花生和核桃仁,加入適量紅糖和豬油,翻炒均勻,稍微濕一點,不要太乾。
6、元宵的餡料就做好了。
7、用快燒開的水,一點一點加入,將糯米粉揉成乾濕合適的麪糰。
8、取大小合適的元宵麪糰搓圓,然後挖空,裝入餡料,不要裝太滿
9、收口,然後搓成光滑的元宵。
10、放入水快燒開的鍋裏,輕輕晃動鍋,開中小火,煮七八分鐘至元宵熟。
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