很小的小龍蝦的頭是不是不能吃

1、小龍蝦的頭確實含有大量的重金屬，但是就是這個重金屬也是達標的。而且小龍蝦頭部的蝦黃其實就是小龍蝦的性腺所在，蝦黃也是有可能因為長期生長在重金屬的環境裏而吸附一些重金屬。

2、到目前為止還沒有聽説過吃蝦發生的重金屬中毒，但是對於一些來路不明的蝦，還是謹慎食用吧！