金絲皇菊的由來

金絲皇菊原產於北宋大詩人黃庭堅的故鄉江西西北幕埠山修水縣。相傳深秋時節，少年時的黃庭堅與一羣在私塾讀書的同牀結伴秋遊，沿溪而上，行至毗鄰的東山村時，突然發現一片金燦燦的野黃菊，遂採一捧帶回家放在書桌上。夜讀時，聞到一股清香的菊花味，頓感線人明亮，頭腦甦醒。可兩往後花便謝了，其母將其花瓣摘下，當茶泡給他喝，沒想到濃香撲鼻，入口甘甜，韻味無窮。黃庭堅自此對黃菊花猶愛有佳，常常採摘饋贈親友，其好友蘇軾更是為此菊花詠出許多千古名句，流傳至今。後來黃庭堅到京為官，將菊花進獻給當時的皇帝宋神宗，並稱它為“菊中之皇”，宋神宗飲用後龍顏大悦，立即御口親賜此菊為“皇菊”。因其泡開菊花後，花瓣像金絲一般，所以民間稱為“金絲皇菊”。修水種植金絲皇菊已有幾百年歷史，是“皇菊”的故鄉。