求槽子糕的配方是深紅色的那樣
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材料:雞蛋4個、低筋麪粉160克 、蜂蜜30克、白砂糖80克、白芝麻。
步驟:
1、麪粉過篩;
2、模具提前抹油;
3、室温雞蛋加糖和蜂蜜,用打蛋器打發;
4、用畫八字的方法打雞蛋,到提起打蛋器八字不會消失為止;
5、分三次放入麪粉,注意翻拌手法,不要畫圈攪拌,攪成麪糊狀;
6、預熱烤箱185度;
7、將麪糊放入裱花袋;
8、將麪糊擠入模具,八分滿,在表面撒上芝麻,放入烤箱185度烤20至25分鐘後出爐即可。
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