蓋綠章的豬肉是什麼意思

蓋有綠色章的豬肉是經過檢疫合格的豬肉，可以放心食用。而蓋章用的顏色，也是由可食用色素製作的，蓋章的地方也是可以放心食用的。一般來説，合格的豬肉就會加蓋檢疫驗訖的印章，有綠色、藍色、紅色的；而不合格的就會直接被處理掉。

豬肉上的綠章代表豬肉已經通過檢驗，是檢驗合格、品質良好的豬肉，這是一種圓形的章，有“獸醫驗訖”四字，並標有日期。一般來説，蓋有藍色章的是公豬肉，而生活中還有一種紅色章，而蓋有紅色章的是母豬肉。如果豬肉剛剛送來時，你沒有發現獸醫驗訖章，這種豬肉不建議購買，因為豬肉的來源和健康都是沒法保證的。