軟絲是什麼魚

軟絲是萊氏擬烏賊，是烏賊之一種。軟絲魚外觀沒有花紋，在水中猶如透明的浮游物，生長於淺礁處，身形橢圓，在中國主要分佈於福建南部和廣東沿海。軟絲魚富含鈣、磷、鐵元素，且體大肉厚、肉質細嫩、鮮食肉美，可製作成乾製品。