羊的特點

羊屬反芻動物，羊胃由瘤胃、網胃、重瓣胃和真胃四部分組成，並且容積很大，約佔消化道總容積的三分之二，其中瘤胃最大，佔全胃總容積的79%，能大量採食。羊的腸管是家畜中腸管最長的，總長度約為29～31米，相當於體長的27～29倍，因此能更好地消化吸收粗飼料中的營養物質。

瘤胃除機械作用外，因有大量的纖毛原蟲和細菌等對羊體有益的共生微生物，這些微生物不僅能幫助消化飼料中的纖維素，還能轉化尿素及重碳酸銨裏的氮素為本身蛋白質，合成必需氨基酸和各種B族維生素及維生素K。羊能充分利用粗飼料，能消化纖維素達50%～80%，比馬高近1倍；對雜草的利用率可達90%以上。而羊的小腸是羊消化道中最長的一段，所以是消化吸收的主要器官。羊的盲腸和結腸中也繁殖着大量的微生物，但消化飼料的能力不如瘤胃，在這裏可消化大約19%的飼料幹物質。