赤味增和白味增的區別 百科 關注:7.47K次 1、口感不同:赤味增所添加的鹽更多,口感鹹重。白味增所添加的鹽分少,口感偏甜,味道較淡。2、發酵時間不同:赤味增發酵時間較長,白味增發酵的時間較短。2、外觀不同:發酵時間越長顏色越深。因此赤味增顏色偏深,而白味增的顏色比較淡。 標籤: 赤味 增和白味 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/baike/mm54zq.html