沃柑怎麼保鮮

1、乾燥通風處低温保存：沃柑是晚熟型的雜柑，含有大量的水分和糖分，密封或者高温下容易發生發酵反應，最好是放在低温環境下貯藏。 

2、無菌密封保存：沃柑營養豐富，細菌侵襲後很容易腐敗變質，為了延長沃柑的保存時間，可以將沃柑表面擦乾淨後用密封袋裝着，低温密封保存。

沃柑是橙子和橘子的雜交品種。屬於春桔，是晚熟型的雜柑（雜交柑橘）品種，此品種具有長勢旺盛，冬季果實落地少，掛果能力強，掛果採收期長的特點。

從成熟期的1-2月份可以採收上市，最長可以到5月份之間均可採收。果實飽滿外觀喜慶，果肉嫩滑、皮薄、橙色的果肉，汁多，所以口感甜柔、低酸爽口，營養成分很高，含有大量的維生素。由於是在3月前後上市，能夠與其他品種錯開上市，因此價格好，銷量高。