蘑菇長白毛了還能吃嗎
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不能。蘑菇是由菌絲體和子實體兩部分組成,菌絲體是營養器官,子實體是繁殖器官,如果蘑菇長白毛,通常是因蘑菇老化導致蘑菇的孢子長出菌絲體,日常以平菇和杏鮑菇出現這種情況較多,建議扔掉不吃,可能接近腐爛變質,食用有危害健康的風險。
拓展資料:蘑菇(拉丁學名:Agaricus campestris,別名:大型真菌),傘菌目蘑菇屬真菌。
蘑菇本身具備一定的好氣性,不需要進行光合作用。它是世界上人工栽培較廣泛、產量較高、消費量較大的食用菌品種,很多國家都有栽培。
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