如何挑選健康豬肉

1、看光澤：新鮮合格的豬肉表面光澤，色澤勻潤。

2、看顏色：不要挑選表面顏色變淡、有腫脹跡象、觸摸表面會感覺到有細小的水珠的豬肉。

3、通過按壓判斷：新鮮合格的豬肉用手指按壓表面後，會立即恢復原狀，有彈性。