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有關鹹粥的知識大全

好吃的鹹粥有哪些做法
  • 好吃的鹹粥有哪些做法

  • 皮蛋瘦肉粥。主料輔料:大米150克;豬肉100克;皮蛋2個;姜1塊;香葱1根;香油5克;鹽5克。步驟:1、將大米淘洗乾淨,放入水,倒入香油攪勻後放置一旁,浸泡30分鐘,姜去皮切成細絲,香葱切碎,皮蛋切成小塊備用。2、把肉先切成片,再切絲,最後切成小顆粒,放入碗中,加入1少許鹽,攪勻後醃製20分鐘。3、鍋中...
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求一些簡單易做的鹹粥及做法
  • 求一些簡單易做的鹹粥及做法

  • 雞鹹粥的製作:1、糯米洗淨,雞骨架焯水,同放入容器,加水1000克上火熬製成粥;2、撈出雞骨架,加雞絲、香菇絲、火腿絲、紹酒燒開;3、味精、精鹽、雞精、胡椒粉、白糖、濕澱粉放容器內加水攪勻,倒入粥鍋中燒開,再將蛋清入鍋攪勻。;4、起鍋放芝麻油,裝碗即完成。豬肝粥的製作:1、將大米放...
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鹹粥怎麼熬
  • 鹹粥怎麼熬

  • 熬鹹粥:1、將胡蘿蔔、洋葱切塊備用。2、起鍋燒油,放入胡蘿蔔塊、蒜末和洋葱片。3、將薑片加入鍋中,菜切細,肉切條,倒入粥鍋。4、加入適量的鹽和雞精,即可出鍋。5、這樣一碗營養美味的簡易鹹粥就完成了。需要提前準備的材料有:玉米80g、食鹽適量、乾貝適量、魷魚適量、芥藍適量、...
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鹹粥的家常做法
  • 鹹粥的家常做法

  • 鹹粥的做法很多,介紹一個我比較喜歡的方法吧,也很簡單的。將香菇切絲、肉切絲、香菜切末備用。起鍋將高湯煮滾後備用。另起鍋燒熱油,將香菇絲、肉絲、蝦米入鍋炒香後起鍋,倒入高湯中,再加入米飯煮滾(如果沒有高湯就加入些雞精)。再加入鹽、醬油煮入味,起鍋盛入成品碗,撒上香菜末、...
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鹹小米粥怎樣做才好吃呢
  • 鹹小米粥怎樣做才好吃呢

  • 1、先把粥熬到差不多熟了;2、再放點鹽和青菜,最後放味精即可;3、要是選擇添加放其他的,就先把豬肉,雞肉,蝦肉和粥一起放下去煮,放好鹽,煮開就加點味精,最後好了放葱花和香油即可,把握好火候,小火即可,配料不可比小米多。...
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粥太鹹了有什麼補救方法
  • 粥太鹹了有什麼補救方法

  • 加入適量的白開水,然後繼續加熱;加入少量純牛奶,繼續加熱,這樣做出來的粥有一股奶香味;加入少量的雞精,如果不是很鹹的話可以採用此方法,雞精可以中和一部分鹽的鹹味。...
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生滾鹹蛋瘦肉粥的家常做法
  • 生滾鹹蛋瘦肉粥的家常做法

  • 1、準備材料:大米50g、清水1000ml、瘦肉150g、鹹蛋1個、鹽適量、雞粉適量、胡椒粉適量、生抽適量;2、首先將米和清水放入鍋中,煮開待用;3、將瘦肉切片放入碗中,再加入胡椒粉、生抽、雞粉、鹽醃20分鐘;4、在另一個碗裏放入一個包好鹹蛋,並將鹹蛋捻碎;5、然後將鹹蛋加入煮沸的白粥...
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鹹鴨蛋能煮粥嗎怎麼煮
  • 鹹鴨蛋能煮粥嗎怎麼煮

  • 一,食材:米100克、清水2000克、高湯500克、鹹蛋2個、香菇2朵、香葱1根、雞精2克。二,步驟:1、將米淘洗乾淨備用;2、將蛋黃、蛋白、香菇、香葱切小丁備用;3、取砂鍋,放入清水和米,以旺火煮沸,轉用中火沸煮20分鐘;4、將高湯倒入鍋中,放入鹹蛋、香菇,用小火煮10分鐘後,加入雞精即可,食用前...
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紅棗桂圓粥可以放鹽煮鹹的嗎
  • 紅棗桂圓粥可以放鹽煮鹹的嗎

  • 紅棗桂圓粥不可以放鹽煮鹹的,因為紅棗桂圓粥是甜的,放鹽會影響粥的風味。紅棗桂圓粥是以紅棗和桂圓為主要食材製成的一道美食。一般有煮和燜兩種方法。煮法即先用旺火煮至滾開,再改用小火煮至粥湯稠濃的方法。燜法是指用旺火加熱至滾沸後,即倒入有蓋的木桶內,蓋緊桶蓋,燜約2小...
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鹹豬骨菜乾粥怎麼做
  • 鹹豬骨菜乾粥怎麼做

  • 主料:鹹豬骨300g,米200g,白菜乾3棵。輔料:花生適量,鹽適量,雞精適量,胡椒粉適量。做法:豬骨、大米、花生、白菜乾,前一晚撒鹽醃着,豬骨醃着放冰箱。豬骨拿出洗好備用,白菜乾用温水浸泡開,花生浸泡後洗淨,白菜乾洗淨切碎粒。砂鍋裏放適量的清水,倒入整理好的米、花生、豬骨、白菜乾。大...
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鹹骨粥的製作方法
  • 鹹骨粥的製作方法

  • 鹹骨粥的製作方法:1、新鮮筒子骨買回來之後先清洗乾淨,然後加入10克左右的食鹽拌均勻。2、取出一個保鮮袋蓋好,提前一天放入冰箱冷凍隔層。3、家常大米一杯,倒入電飯鍋內清洗乾淨,加入三分之一的水位。4、在冰箱取出已冷凍好的筒子骨直接放入鍋中一起煲。5、新鮮的生薑一小塊,...
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鹹骨粥的做法
  • 鹹骨粥的做法

  • 1、排骨先氽下水,去掉血腥;2、放涼後用鹽醃好,在冰箱放一天;3、米預先泡一夜,這樣煮出來的粥很綿,用點香麻油泡一下更不錯;4、然後在紫砂煲裏慢火煲兩個多小時左右就可以了。5、喝粥時撒上些胡椒粉。6、花生豬骨粥的做法:粳米500克,豬骨1000克,花生仁150克,精鹽15克,味精3克,植物油、...
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鹹的清淡的粥
  • 鹹的清淡的粥

  • 苦瓜粥。原料:苦瓜,冰糖,精鹽,粳米;製作:將苦瓜去瓤,切成小丁,與淘洗乾淨的粳米一同入鍋,加水適量,用旺火燒開,放入冰糖,精鹽,轉用小火熬煮成稀粥。海米糙米粥。原料:海米,小排骨,糙米;輔料:鹽,胡椒粉;做法:糙米淘淨,以清水浸泡2小時,瀝乾,小排骨洗淨氽燙去腥,撈起,海米以冷水浸軟去雜質,將用料放進...
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黑糯米粥的做法鹹的
  • 黑糯米粥的做法鹹的

  • 主料:黑糯米100克、大棗30克、桂圓10克;輔料:鹽;1、將大棗和桂圓洗淨備用;2、將黑糯米洗淨放入鍋中,再放入大棗和桂圓,在鍋中加入適量的水煮成粥,熬製45分鐘即可;3、根據個人口味加入適量的鹽即可。...
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陝西的鹹臘八粥怎麼做
  • 陝西的鹹臘八粥怎麼做

  • 陝西的鹹臘八粥的做法如下:所需原材料:紅棗、葡萄乾、桂圓、黃豆、綠豆、黑豆、紅豆、栗子、薏仁米、豌豆、冰糖。1、首先將將紅腰豆、花生、黃豆、綠豆、黑豆、紅豆、薏仁米、豌豆等豆類提前用水浸泡一夜,再將大米、糯米、小米、黑米、薏仁米、蓮子洗淨浸泡三小時。2、然後...
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鹹蛋可以煮什麼粥
  • 鹹蛋可以煮什麼粥

  • 1、鹹蛋瘦肉粥。製作原料主要有鹹蛋、瘦肉等。2、鹹蛋蔬菜粥。製作原料主要有大米、熟鹹鴨蛋等。3、鹹蛋蟹肉粥。主料:冷凍蟹身、大米、鹹鴨蛋等。4、鹹鴨蛋牡蠣粥。是由鹹鴨蛋和牡蠣一起熬製的粥,功效為補肝腎,養心神,用法為作早晚餐用,可常食。5、鹹蛋雞蛋粥。主要食材有鹹...
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鹹味臘八粥的做法
  • 鹹味臘八粥的做法

  • 1、準備好大米、糯米、綠豆、紅豆、黑米、花生;2、提前一夜泡上;3、切好薑末待用;4、白菜邦切絲備用;5、臘腸切丁,用少許油煸炒一下待用;6、穀物和豆類開水下鍋,大火燒開轉小火責;7、十分鐘後放入煸好的臘腸丁;8、下白菜絲,再煮15分鐘;9、起鍋前加鹽、胡椒粉、雞精攪勻即可。...
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請介紹幾種鹹味粥的做法
  • 請介紹幾種鹹味粥的做法

  • 常見鹹粥的做法:一、海鮮粥:材料:大米1杯,對蝦300g克,魷魚、蛤蜊、冬菜、蝦米適量,食鹽、葱、姜、香菜、胡椒粉適量。做法:1、大米淘洗乾淨後浸泡半小時;2、蝦去蝦鬚,再對剪成兩半,尾不剪斷;3、魷魚片花刀,切成塊;4、海米用温水泡發好;5、鑄鐵鍋一次性加夠水,煮開後把浸泡過的米放入鍋裏...
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煲鹹骨粥的鹹骨怎麼醃製
  • 煲鹹骨粥的鹹骨怎麼醃製

  • 材料需要豬骨、去核紅棗四個、四份一個皮蛋黃、果皮、薑絲、小許葱花、小許調味料、精鹽、小許雞粉、小許酒;先將豬骨洗淨,用鹽醃四個小時以上,最好是隔夜放進冰霜醃製;將紅棗和皮蛋黃、果皮、薑絲、雞粉放進粥裏同煲;將醃好的豬骨用沸水焯水,焯水時要放小許米酒去除異味;把焯好...
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鹹蛋粥的功效
  • 鹹蛋粥的功效

  • 鹹蛋味甘,性涼,入心、肺、脾經,有滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱等功效,做成鹹蛋粥既美味、飽腹,對人體又有益;做鹹蛋粥的材料:米100克,清水2千克,高湯500克,鹹蛋2個,香菇兩朵,香葱1根,雞精2克,做法如下:1、將米淘洗乾淨備用;2、將蛋黃、蛋白、香菇、香葱切小丁備用;3、取砂鍋,放入清水和米,...
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白米粥和鹹鴨蛋一起吃養胃嗎
  • 白米粥和鹹鴨蛋一起吃養胃嗎

  • 白米粥養胃,而鹹鴨蛋對身體和腸胃並不好。腸胃不好很多人都是會選擇喝粥,同時一般都會吃一個鹹鴨蛋,但是不要過多的吃鹹鴨蛋,這對於身體健康和養胃是比較不利的。鹹鴨蛋與鮮蛋的營養價值基本相同,但鹹鴨蛋中鈉、鈣、鐵、硒等礦物質元素含量豐富,比鮮蛋高。特別是含鈉量高,折算成...
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鹹骨粥用什麼骨
  • 鹹骨粥用什麼骨

  • 鹹骨粥用的是豬骨。若沒有豬骨,可用排骨代替。做法:1、先將豬骨洗淨,用鹽醃四個小時以上,最好是隔夜放進冰霜醃製。2、將紅棗、皮蛋黃、果皮、薑絲、雞粉放進粥裏同煲。3、將醃好的豬骨用沸水焯水,焯水時要放小許米酒去除異味。4、把焯好的豬骨放進煲好的粥裏,再大火煲滾,接着再...
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如何祕製鹹豬骨粥
  • 如何祕製鹹豬骨粥

  • 材料:大米半碗、食用油1茶匙、鹽1小勺、小葱1根、香菜1棵、清水適量、醬油1小勺、姜1塊、鹹豬骨400克。做法步驟:1、將大米用清水泡半小時,然後加入少許鹽和食用油拌勻醃10分鐘;2、將大米和薑片放入鍋內,再加入鹹豬骨,然後加入適量的清水;3、蓋上鍋蓋大火煲沸,轉小火;4、小葱和香...
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鹹飯粥的做法
  • 鹹飯粥的做法

  • 1、將胡蘿蔔和洋葱切塊備用,起鍋燒油,入胡蘿蔔塊、蒜末和洋葱片。2、攪拌均勻,加鹽炒香,炒香後倒入事先煮好的白粥。3、將薑片加入鍋中,菜切細,肉切條,倒入粥鍋,加入適量的鹽和雞精,即可出鍋。胡蘿蔔為野胡蘿蔔的變種,又名金筍、胡蘆菔、紅蘆菔、丁香蘿蔔、紅蘿蔔或甘荀,屬傘形科一...
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鹹骨粥怎麼煮
  • 鹹骨粥怎麼煮

  • 食材:豬骨頭500g、香大米50g、鹽適量、生抽適量、小葱適量、瑤柱適量。步驟:1、將豬骨頭沖洗乾淨,浸泡出血水,再洗乾淨。2、加入適量生抽、鹽,拌勻,放冷藏醃20小時左右。3、將米洗乾淨,加適量水。4、加入醃好的骨頭。5、加入瑤柱。6、按電飯鍋“煲粥”功能鍵。7、大約2小時左右,...
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