![怎樣燉豬腳杆好吃]( "怎樣燉豬腳杆好吃")
- 1、先把豬腳拿去燒，然後洗乾淨，切成塊，用一鍋清水把豬腳煮沸。2、把水倒掉不要，再從新加入清水和適量的老薑，大火煮沸，再根據自己的口味加入燉豬腳的輔料。3、煮沸後改用小火，直至把豬腳燉到自己喜歡的軟度，吃之前再加入適量的食鹽就可以了。3、吃的時候還可以把豬腳拿來沾作料吃...
- 29426
![甜醋煲豬腳怎麼煲]( "甜醋煲豬腳怎麼煲")
- 材料：豬蹄、雞蛋、姜。步驟：1、豬腳去毛洗淨，斬件，飛水後瀝乾；2、老薑去皮洗淨，切厚片；3、雞蛋煮熟後剝去殼；4、鍋內不放油，先烘乾水，再放豬腳炒幹水後盛起備用；5、放入薑片用小火反覆炒幹水；6、另取一砂鍋洗淨，小火烘乾水後，將薑片放入煲內，倒入甜醋煮沸，這時可以試下味道，如果覺得偏甜可...
- 8268
![廣東豬腳姜的做法]( "廣東豬腳姜的做法")
- 廣東豬蹄姜所需主料：豬蹄500克、添丁甜醋4瓶、雞蛋2個；廣東豬蹄姜所需輔料：紅糖400克、黃姜500克。廣東豬蹄姜的做法如下；1、黃姜洗淨削皮備用；2、將黃姜放入鍋中，倒入添丁甜醋，小火煮40分鐘後加入紅糖沸騰後轉小火再燉20分鐘就完成了姜醋底；3、豬腳洗淨撈出備用，用水將雞蛋煮熟後...
- 14637
![豬腳根做法怎麼做一道菜]( "豬腳根做法怎麼做一道菜")
- 豬腳根的做法步驟：1、豬腳飛水，姜洗淨後用刀背拍散然後切成塊。順便煮幾個水煮蛋等下一起煲；2、把姜放入炒鍋中加一小勺鹽，翻炒使姜身乾燥；3、豬腳也下鍋翻炒一會，去除水分；4、將所有原料倒入煲中；5、加入醋，以沒過豬腳為準，大火煲開後繼續煲1個小時便可。煲好後，吃不完的放入冰箱，下...
- 7633
![豬腳能和魚腥草花生米一起燉嗎]( "豬腳能和魚腥草花生米一起燉嗎")
- 魚腥草的味道辛辣，性質寒涼，具有清熱解毒、消腫療瘡、利尿祛濕、健胃消食的功效，一般用來治療肺癰、腫毒脾胃積熱等疾病，魚腥草除了抗菌消炎，還具有提高人體免疫力的功效，服用魚腥草增加白細胞吞噬能力，具有止血止痛、止咳，促進組織再生，擴張毛細血管，增加血流量。豬腳含有豐富的膠...
- 2900
![豬腳和什麼一起煲湯好喝]( "豬腳和什麼一起煲湯好喝")
- 豬腳可以和玉米一起煲湯，湯水香滑清甜，具有滋補美容，利水消腫，滋潤肌膚等功效。豬腳玉米湯的做法：主料：豬腳2只、甜玉米2根、姜4片。步驟：1、豬腳刮淨細毛洗淨，斬塊，汆水撈起；2、玉米洗淨切切段；3、煮沸清水，放入玉米、豬腳和薑片，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味就可以食用。...
- 5895
![豬腳怎麼燉才爛]( "豬腳怎麼燉才爛")
- 豬腳燉爛的方法如下：1、山楂片燉豬腳能快熟，燉豬蹄時，在每500克肉裏放3塊山楂片，可以很快熟爛，且味道更鮮美；2、在燉豬蹄時，稍加一點醋，能使豬蹄中的蛋白質易於被人體吸收，並使骨細胞中的膠質分解出磷和鈣來，增加營養價值，同時也能促進豬蹄熟爛。燉豬蹄：材料：豬蹄、黃醬、冰糖、香葉、...
- 24890
![豬腳燉熟後為什麼會變紅]( "豬腳燉熟後為什麼會變紅")
- 原因：高温將豬蹄裏面表層血煮熟滲出的血色，所以燉熟後會變成紅色，不影響食用。製作豬腳時會使用醬油或腐乳上色，會使豬腳看起來紅紅的。製作豬腳時使用冰糖炒糖色，做出來豬腳就顯得紅紅亮亮的。...
- 14256
![豬腳姜煮多久]( "豬腳姜煮多久")
- 豬腳姜煮一個半小時即可。1、用慢火將甜醋燒滾。2、姜去皮洗淨，吸乾水份，拍鬆，用白鍋炒幹多餘水份，灑入幼鹽炒片刻，盛起放入甜醋內慢火煲1小時。3、豬手洗淨，放大滾水內煮數分鐘去味，盛起過冷水，用布吸乾水份。4、將1支酸醋加入姜醋內，翻滾後加入豬手和雞蛋，慢火煲半小時，離火，待冷卻...
- 4104
![牛骨和豬腳可以一起煲湯嘛]( "牛骨和豬腳可以一起煲湯嘛")
- 豬骨能和牛骨最好不要同時燉湯，但是同時燉湯不會對身體有毒害作用。因為它們各自的營養不同，它們的味道也不同，在一起燉會導致串味。豬骨即豬科動物豬的骨頭。經常食用的是排骨和腿骨。煮湯性寒涼，能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨。若脾胃虛寒，消化欠佳之人食之，易引起胃腸飽脹或腹...
- 15705
![用電飯煲煲豬腳要多久時間]( "用電飯煲煲豬腳要多久時間")
- 90分鐘即可。做法如下：1、在電飯煲中加入水並且燒開，將洗淨的豬腳去腥；2、待電飯煲中的水煮開之後，放入姜、蒜、豬腳，將油灑在豬腳上面，60分鐘之後打開電飯煲，檢驗豬腳是否煮爛；3、放入鹽和醬油，繼續燉煮30分鐘；4、待豬腳顏色光亮即可出鍋。...
- 3455
![豬腳雞怎麼燉好吃]( "豬腳雞怎麼燉好吃")
- 材料:黃油老雞1只約1000克、豬手1只、草菇100克、大葱3段、老薑3片、枸杞1茶匙5克、八角2枚、桂皮1根約5克、鹽1茶匙5克。做法:1、黃油老雞、豬手洗淨，用料酒在黃油老雞和豬手的表面塗抹一遍，放置30分鐘備用，草菇洗淨切成兩半。2、黃油老雞、豬手放入煮鍋，加水沒過雞和豬手，大...
- 7107
![豬腳和什麼燉湯好吃有營養]( "豬腳和什麼燉湯好吃有營養")
- 豬腳和黃豆燉湯好吃有營養。黃豆燉豬腳的做法如下：用料：豬腳，黃豆，葱，姜，八角，糖，鹽，雞精。步驟：1、將黃豆提前浸泡半天，將豬腳洗淨，焯水2分鐘至3分鐘後沖洗乾淨；2、鍋內下油，待油熱時下生薑片、葱段、八角、豬腳爆炒，然後加醬油、料酒翻炒；3、加水沒過豬腳，大火燒開，然後轉小火燒20分鐘；4、...
- 3529
![牛腳和豬腳哪個有營養]( "牛腳和豬腳哪個有營養")
- 牛腳和豬腳的營養不一樣。牛腳的營養：蹄筋中含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。有強筋壯骨之功效，對腰膝痠軟，身體瘦弱者有很好的食療作用。有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的...
- 14966
![泡豬腳的做法]( "泡豬腳的做法")
- 1、將豬蹄放進一個大的不鏽鋼鍋，用水沒過豬蹄，煮2-3小時或直到豬蹄變軟。瀝乾水分。將豬蹄在熱水中過去掉多餘的脂肪；2、將一個辣椒和3個豬蹄放進每個一升裝罐頭。用另外一個碗將鹽和醋混合後倒到豬蹄上後密封。放到冰箱裏3天到一週後即可食用；3、可以冷食也可以在烤架上烤過...
- 17701
![如何做脆皮酸湯豬腳]( "如何做脆皮酸湯豬腳")
- 主料：豬腳一隻、老薑3至4塊、草果1顆、八角1顆、花椒10顆、幹辣椒3至4個、水芹菜1棵、大葱1棵、西紅柿1個、鹽適量、味精適量、雞精適量、料酒適量。脆皮酸湯豬腳的做法步驟：1、將洗淨的豬腳放入壓力鍋，放水淹過豬腳，加老薑，料酒壓制15分鐘；2、取出用小刀在豬皮上插小孔；3、油鍋...
- 4410
![長沙的伍氏豬腳在哪裏]( "長沙的伍氏豬腳在哪裏")
- 1、伍氏豬腳。地址：洞陽鎮府前路9號；2、伍氏豬腳。地址：長沙市嶽麓區南豐港安置小區1棟；3、伍氏豬腳。地址：麓山路185號；4、伍氏豬腳。地址：城區雷鋒大道長沙醫學院內；5、伍氏豬腳。地址：德雅路1446號靠近中國工商銀行；6、伍氏豬腳。地址：湖南省長沙市開福區五一大道882號廟街美食廣...
- 21556
![豬腳姜醋能放黑豆一起嗎]( "豬腳姜醋能放黑豆一起嗎")
- 豬腳姜醋能放黑豆一起。黑豆中含豐富的蛋白質、鈣、維生素B和鉀，同時含豐富的膳食纖維，對降血壓補鈣補腎都是有好處的，同時能緩解便祕，調理腸胃。生薑是温性食物，有暖胃效果，對腸胃有調理作用。黑豆和生薑是可以一起吃的，同時用醋泡，效果更好，對腸胃有調理作用，同時能起到補腎的作...
- 5534
![乾貝可以燉豬腳嗎]( "乾貝可以燉豬腳嗎")
- 乾貝和豬腳的營養相輔相成。主料：豬蹄，乾貝，香菇，姜，紅棗，鹽。做法:1、幹香菇提前兩小時用冷水泡開，豬蹄剁好，一個豬蹄對劈之後再剁一刀，成4塊。2、鍋內加清水，放十幾顆花椒、幾片姜，燒滾，將豬蹄放入推勻，水燒一滾後關火，將豬蹄撈出，在冷水下衝涼。3、準備一個大鍋，放入豬蹄、發好的香菇...
- 27848
![豬腳煲湯的各種做法]( "豬腳煲湯的各種做法")
- 黃豆豬手湯原料佐料：豬腳500克；黃豆100克；味精，雞精，鹽，姜適量。步驟：1、用清水搓洗黃豆，然後換乾淨的清水浸泡黃豆4個小時以上。2、將豬腳洗淨，把豬腳放進砂鍋內，加入冷水，燉兩個小時左右，注意一定要是冷水一起燉，因為只有這樣豬腳才能夠有足夠的時間燉爛。3、放入已經泡好的黃豆，另加...
- 31229
![豬腳和豬手有什麼區別呢]( "豬腳和豬手有什麼區別呢")
- 豬的四肢前兩隻為豬手，後兩隻為豬腳，豬腳和豬手的區別如下：1、豬手外觀呈直形，豬腳肉少骨多，呈彎形；2、豬手和彎曲的關節及大塊的肉相連着，看起來比較大且有肉，豬腳有厚皮和大塊骨頭，肉少，看起來較細；3、豬手可以看到明顯的蹄筋，而豬腳沒有蹄筋。...
- 17832
![豬腳要跟什麼菜燉才好吃]( "豬腳要跟什麼菜燉才好吃")
- 曲香豬腳圈製作方法：材料：主料：豬蹄、葱段、薑絲。。調料：葱、姜、麴酒、純淨水、鹽、味精、白酒。做法如下：1、豬蹄去毛洗淨，斬塊焯水，加葱、姜、白酒蒸爛。2、調料對汁，將豬蹄浸泡入味，撒上葱段、薑絲即可。姜醋豬腳的製作方法：主料：豬蹄、姜、醋、雞蛋。做法如下：1、豬腳斬件後用...
- 21404
![紅燜豬腳的做法有哪些]( "紅燜豬腳的做法有哪些")
- 做法：1、豬腳焯水、洗去浮沫，撈出鍋控水，備用；2、鍋中放少許油，炒糖色；3、炒好糖色後，倒入豬腳翻炒；4、炒勻後，放葱薑蒜炒香，倒入料酒、老抽，炒勻；5、然後倒進煮鍋，加適量水，將剩下的所有配料倒入，加適量鹽和雞精，放在火上煮開；6、煮開後，5分鐘後調小火力，讓它在鍋裏悶煮30分鐘；7、燜好的豬腳...
- 2808
![泡椒豬腳怎麼做]( "泡椒豬腳怎麼做")
- 1、切成塊的豬手，涼水下鍋，放入薑片，燒開；2、煮開，將豬手撇去浮沫洗乾淨後備用；3、將焯過水的豬手放入慢燉鍋中，加入適量的開水和少許的白醋；4、蓋上鍋蓋，開高火，慢燉一個半小時；5、將桂皮、花椒、香葉等大料放入調味料鋼球中再衝洗乾淨備用；6、調味料球放入鍋中，再加入薑片、紅辣椒、...
- 25224
![煲黑豆豬腳可以放紅棗嗎]( "煲黑豆豬腳可以放紅棗嗎")
- 紅棗不僅是人們喜愛的果品，也是一味滋補脾胃、養血安神、治病強身的良藥。紅棗補血，豬腳養顏。和紅棗豬腳湯可以讓你的皮膚和臉色變得更好，而且紅棗量適當的話並不會很甜，這個湯香濃不膩、只帶着淡淡的甘甜味道。你想它的味淡一點，也可以加花生或黃豆進去。...
- 5470
知知館
