![油糖混合食品都有哪些]( "油糖混合食品都有哪些")
- 油條、油餅、油炸糕、麻花、麻圓、方便麪、薯片、薯條等主要使用麪粉或澱粉為原料，經過油炸的食物是最典型的糖油混合類食物。不僅碳水和脂肪含量高，而且幾乎不含有蛋白質。油炸食品是我國傳統的食品之一，油炸食品煎炸過焦後產生多環芳香烴。無論是逢年過節的炸麻花、炸春捲...
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![油糖是什麼]( "油糖是什麼")
- 油糖是豬油糖。豬油糖是廣東省潮汕地區的土特產，流行於粵東地區的一種零食，是一種由豬油、麪粉、食糖混合製成的糖果。其特點是甜而不厭、潤滑爽口、柔軟生香。對健康有益處，能給身體補充營養。...
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![炒紅豆沙餡的油糖比例是多少]( "炒紅豆沙餡的油糖比例是多少")
- 炒紅豆沙餡的油糖比例是1:1.2，油需要200克，白糖要240克，先將紅豆煮熟後，放入攪拌機內攪拌成泥狀，接着倒入鍋中，小火慢慢炒，期間分3次加入食用油和白糖，紅豆沙一般要炒將近一個小時才能炒好。紅豆沙的主要材料是紅豆，屬甜品小食。紅豆在《本草綱目》中的正式名稱均為"赤小豆"，是一...
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![糖菜是油菜嗎]( "糖菜是油菜嗎")
- 糖菜又叫甜菜，二年生草本植物，原產於歐洲西部和南部沿海，從瑞典移植到西班牙，是熱帶甘蔗以外的一個主要糖來源。糖菜起源於地中海沿岸，野生種濱海甜菜是栽培甜菜的祖先。大約在公元1500年左右從阿拉伯國家傳入中國。1906年糖用甜菜引進中國。甜菜的栽培種有糖用甜菜、葉用甜菜...
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![做糖稀放油嗎]( "做糖稀放油嗎")
- 做糖稀放油。糖稀的兩種做法：1、放少量油，大約是糖的十分之一，油五成熱時放入糖，不停的炒，直到變成深色即可；2、用水，把水煮沸，加入白糖，立刻轉小火，熬至糖化，加入白醋，轉為最小火，不停攪拌，熬至糖水有膠粘性即可。...
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![打奶油放多少糖]( "打奶油放多少糖")
- 淡奶油與砂糖或者糖粉的比例為10:1，就是100g奶油加10g糖。然後加入一些香草精。開慢速手持打蛋器1檔，將淡奶油混合物攪拌均勻，然後就要高速打發了，大宮手持打蛋器一般用4檔，打到六七分發的時候該用低速，防止過多的大氣泡產生。...
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![糖油糕怎麼做]( "糖油糕怎麼做")
- 1、先取十克糖，放入麪粉中攪拌勻。2、沸水慢慢衝入麪粉中，攪拌成面絮。3、稍涼後揉成一個光滑的麪糰，醒二十分鐘。4、分成大小均等的小紀子，用手壓扁（邊緣薄一點，中間略厚一點）。5、面片中間放入適量白糖。6、像包子這一樣包緊。7、在案板上用手壓成扁片。8、表面撒上一些黑芝麻...
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![糖油果子的做法]( "糖油果子的做法")
- 糖油果子的做法主料湯圓粉(適量)調料白芝麻(適量)糖(適量)油(適量)把糯米粉加水和成稍軟點的麪糰。搓成大小差不多的小湯圓。鍋裏倒油和糖（比例3；1），用中小火不停的炒，炒到糖溶化（不要炒糊了啊，會苦的）。放入搓好的小湯圓，不停的翻炒讓每個都均勻的沾滿糖漿，讓每個湯圓都均勻的受熱...
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![發糖油酥餅做法]( "發糖油酥餅做法")
- 1、麪粉加少許鹽，用開水燙一半面，然後加適量涼水和成麪糰，醒面20分鐘。2、將麪糰擀成大片，放入用麪粉加食用油和成的面酥，將面酥抹勻。3、從一邊捲起，分割成適量大小的面擠子。4、用手捏住面擠子兩端向相反的方向轉動壓扁做成麪餅。5、用擀麪杖擀成大餅狀。6、不粘鍋倒入食用油...
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![糖果子怎麼做油條糖果子]( "糖果子怎麼做油條糖果子")
- 一，食材：1、主料：小麥粉250克，紅糖80克。二，方法步驟：1、紅糖放於容器中；2、加水稀釋成紅糖水；3、加小麥粉、酵母粉；4、和成糖麪糰靜置20分鐘；5、小麥粉加酵母粉、鹽和成麪糰靜置20分鐘；6、將麪糰分成等份；7、將糖麪糰分成等份；8、糖麪糰與白麪團疊在一起；9、擀成長方形；10、用刀劃口成...
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![糖油餈粑怎麼做]( "糖油餈粑怎麼做")
- 糖油餈粑的做法如下：1、把糯米粉放入容器中，用温水揉成可以軟軟略有彈性的狀態，分成一個個的小面球，備用。2、紅糖少許，用開水將紅糖化開，攪拌均勻。3、鍋中放油少許，七八成油温時把小面球放進去，壓扁，慢慢浸泡，兩面煎至微微黃即可，倒入紅糖水，大火燒開，小火熬製，鍋中留粘稠的糖汁，沾着...
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![板油糖饅頭板油糖是怎麼做誰知道]( "板油糖饅頭板油糖是怎麼做誰知道")
- 板油糖饅頭做法如下：準備食材：自發粉500克，奶粉50克，糖20克，泡打粉2小勺，温水250克。所有粉類拌勻，分次加入温水，把麪糰揉10分鐘至三光，蓋上保鮮膜發1個半小時。發好的麪糰搓成圓棍，揪成乒乓球大小的小麪糰，麪糰擀好後，把紅糖放在麪皮中間，捏成三角型。金屬蒸鍋可在屜上抹一層油，進行蒸...
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![糖油餅的做法]( "糖油餅的做法")
- 材料：麪粉500克，泡打粉2克，酵母粉2克，鹽3克，水350克，糖。步驟：1、將麪粉，發酵粉，泡打粉，鹽放一起用手稍攪拌均勻，倒入水和成麪糰即可，不用使勁來回揉，放旁邊醒發，發到喧騰，輕拍面表面像打鼓的聲音，按下去很萱軟，也可以頭天晚上發麪，蓋上保鮮膜放冰箱發一宿。2、紅糖放入碗中用一點水調開放...
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![油炸糖糕的做法]( "油炸糖糕的做法")
- 1、準備適量麪粉用熱水燙熟，用工具進行攪拌後放置一會，塗上少許食用油。2、揪出一小塊，碾壓成圓形，取白糖和麪粉按1:1比例均勻混合後放入麪糰中，揉成糖糕形狀。3、鍋中放適量食用油，依次將糖糕放入低温油中，翻動糖糕使其炸均勻，炸至糖糕鼓起，雙面金黃即可。...
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![玉米油含糖嗎]( "玉米油含糖嗎")
- 玉米油的功效：1、玉米油可對心腦血管患者起保健作用。2、玉米油富多種含維生素，兒童易消化吸收。其中尤以亞油酸為佳，不但有強身健體作用，而且有很好的美豔皮膚的作用，是皮膚滋潤、充盈不可缺少的營養物質。3、護心：保護心臟，保護心肌細胞，預防或是緩解心悸、心率失常等。4、養顏...
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![炒糖色是冷油還是熱油]( "炒糖色是冷油還是熱油")
- 炒糖色是用冷油。炒糖色的正確方法是把鍋燒熱以後轉成小火，加入冷油，再把冰糖放進油鍋裏面，用勺子慢慢的翻動冰糖，讓冰糖能夠快速融化。熱油下鍋有可能會使冰糖糊掉，從而使炒出來的糖色有一股焦苦的味道，也有可能會讓食用油飛濺出來，導致受傷。...
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![奶油含糖嗎]( "奶油含糖嗎")
- 奶油不含糖。奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。奶油本身不含糖所以打發的時候要加糖。奶油可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做麪包的時候加一些，也會讓麪包更加鬆軟。...
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![糖醋蒜放醬油嗎]( "糖醋蒜放醬油嗎")
- 可以放也可以不放。糖醋蒜既有放醬油的看起來黑黑的，也有不放醬油看起來是白色的糖醋蒜，其實兩種方法都是可以的，可以根據個人的口味來選擇到底放不放醬油。放醬油的顏色更深一點，帶一點鹹味和一點醬香的口味，口味重的可以選擇放醬油；如果是想要糖醋蒜的顏色淡一點，或者是口味本...
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![冰糖炒糖色用油還是水]( "冰糖炒糖色用油還是水")
- 冰糖炒糖色用油、水均可。1、油炒糖色：糖和油的比例：10:3，優點：用油炒糖色，因為油導熱比較快，糖更容易變色，油炒比水炒用時至少要減少3-5分鐘。缺點：容易炒糊、炒苦，操作者需要具備一定的經驗，操作的時候，動作要快一些，需要更小心的觀察。2、水炒糖色：糖和水的比例：1:1，優點：用水炒糖色，簡...
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![如何炸紅糖油餅]( "如何炸紅糖油餅")
- 1、準備一個容器放入麪粉,然後加入沸水,邊倒邊攪拌成棉絮狀。2、揉成麪糰,靜置10分鐘，麪糰不要和太硬。3、接着準備一個容器,放入紅糖，接着在紅糖中加入些麪粉拌勻,那是為防止出鍋後吃餅會流糖燙到嘴。4、之前揉好的麪糰分成小份劑子。5、拿出一塊劑子按扁,放入糖餡包起來,...
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![糖皮油條怎麼做]( "糖皮油條怎麼做")
- 材料：1杯温水、2大勺植物油、540ml高粉、1小勺鹽、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺乾酵母。做法：1、揉麪團。2、麪糰和好後，取一保鮮袋，倒一點油，搓勻，將麪糰放入，袋口打結，靜置，待發至2倍大取出。3、輕放面板上，用拳頭輕輕將麪糰攤開成薄面餅或用擀麪杖輕輕擀開，切成兩釐米寬，大約15釐...
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![豬油糖的做法 豬油糖怎麼做]( "豬油糖的做法 豬油糖怎麼做")
- 1、材料：豬板油2斤，蒜頭切末8粒，辣椒1/2條，醬油1/2杯，水1/2杯，糖1/2杯，鹽1茶匙，味精1茶匙。2、將豬板油切塊狀，下鍋炸至金黃，瀝出油，將油渣撈出備用。3、將蒜頭、辣椒切末。4、起油鍋，爆香辣椒末、蒜末，倒入調味料煮開，再倒入作法1豬油渣，翻炒均勻即可起鍋。...
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![糖水油桃的做法]( "糖水油桃的做法")
- 1、食材：油桃500克，冰糖20克，白糖20克，蜂蜜適量，清水適量。2、油桃清洗乾淨，去核，切成小塊。3、放入不鏽鋼鍋中，加入清水沒過油桃。4、加入白糖和冰糖。5、大火煮開，轉小火煮至糖融化。6、關火稍涼加入蜂蜜。7、盛入容器中，放入冰箱冰涼即可。...
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![豬油糖配什麼吃]( "豬油糖配什麼吃")
- 豬油糖配可樂、餅乾等等均可，豬油糖是廣東省汕尾市海豐縣的土特產，流行在粵東潮汕地區的一種零食。是一種由豬油與麪粉、食糖混合製成的糖果。其特點是甜而不厭，油而不膩，潤滑爽口，柔軟生香，適量的豬油，既能給身體補充能量，又能飽嘗口福。...
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![糖油餅上面的糖怎麼做]( "糖油餅上面的糖怎麼做")
- 糖油餅上面的糖怎麼做，相信很多朋友們也遇到過這種類似的問題，那麼對於這類問題如何解決呢？下面就把解決這種問題的方法給大家分享一下，希望可以幫助到大家。首先在100克麪粉中加入50克紅糖。然後加入25克玉米油和50ml水。用筷子攪拌成塊。接着用手將面塊揉成團。蓋上保鮮膜...
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