![雞汁一般做什麼菜用]( "雞汁一般做什麼菜用")
- 雞汁一般做湯菜時用，比如湯娃娃菜、魚頭湯等。雞汁是以磨碎的雞肉或雞骨或其濃縮抽提物以及其他輔料等為原料，添加或不添加香辛料和（或）食用香料等增香劑加工而成的，具有雞的濃郁鮮味和香味的汁狀複合調味料。按用料不同，雞汁分為加香型和不加香型。雞汁是第四代的調味品。它是...
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![佳隆濃香雞汁的使用方法]( "佳隆濃香雞汁的使用方法")
- 可以用來做雞絲湯麪，做法如下：1、雞胸肉和雞蛋放鍋裏，加水和一些薑片葱段煮熟；2、雞胸肉稍凉後撕成絲，煮熟的雞蛋去殼切半，枸杞洗淨，蒜切片葱切末；3、熱油鍋，放入蒜片葱白炒香；4、加適量水煮開後下入掛麪，輕輕攪拌；5、面煮熟後加鹽、生抽、枸杞和雞絲，攪拌均勻；6、放入佳隆濃香雞汁後繼續...
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![濃縮雞汁調味料怎麼用]( "濃縮雞汁調味料怎麼用")
- 濃縮雞汁調味料怎麼用共有4步。以下是濃縮雞汁用法的具體操作步驟：操作/步驟1、豆腐皮捲成卷串起備用將幹豆腐皮切成小長方形，捲成卷，用牙籤串起備用。2、鍋中放水和調料鍋中放水，放入葱、姜、鹽、雞汁。3、水開後放豆腐串煮水開後放入豆腐串，煮10分鐘。4、放其他配菜煮10分鐘...
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![雞汁怎麼做]( "雞汁怎麼做")
- 食材：雞胸肉。做法如下：1、首先把燉盅洗乾淨，擦乾水，在裏面扣一只碗。2、取雞胸肉，去皮，放在碗上面。3、把燉盅放入鍋裏，大火燒至水滾了之後轉小火。4、小火燉2小時後出鍋。5、將雞肉夾走。6、將燉盅裏面的碗拿開，剩下的就是雞汁。7、可以放少許的鹽調味即可食用。...
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![雞汁小餛飩的做法]( "雞汁小餛飩的做法")
- 1、肉切泥。菜刀加酒瓶，切碎以後酒瓶敲，因為有筋要挑掉，不過可以用機器，很快。2、加雞湯，或者加熱濃湯寶，液體攪拌的均勻，如果口淡就不要加鹽，料酒少許，個人喜歡黑胡椒，放了點，加雞蛋一個，攪拌均勻！3、包就一捏，很簡單不要露就好。...
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![勁霸雞汁怎麼樣]( "勁霸雞汁怎麼樣")
- 勁霸雞汁：勁霸雞汁精選五桂山的農家雞熬製而成，鮮雞味十足，口感鮮、香、濃，更好地保存了雞肉的營養成份，沒有添加人造色素，是健康的調味品，適合煎、炒、燜、燉、蒸、煮各種菜餚和上湯調味，可快速溶解於湯羹、汁芡中，是雞粉更新換代的上佳調味品。勁霸雞汁在烹調中的作用主要是用於...
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![雞汁豆腐串的湯怎麼做會特別香]( "雞汁豆腐串的湯怎麼做會特別香")
- 主料：豆腐三百克，輔料：油菜蕻適量，雞汁適量，鹽適量。步驟：1、材料：豆腐，撕開包裝、油菜蕻，清洗切開、雞汁；2、將豆腐用刀劃開，待用；3、將一碗雞汁倒入鍋中煮開。4、接着，合入豆腐和切好的油菜蕻翻動一下煮開，煮至油菜蕻斷生；5、然後，加適量的鹽；6、調味翻勻，即成；7、盛出、裝入碗中，就可以享...
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![怎麼蒸雞汁]( "怎麼蒸雞汁")
- 食材：肋排、橄欖油、調味雞汁、生粉、砂糖、胡椒粉、蒜頭、清水。步驟：1、將肋排洗淨，放入碗中，加入適量的調味雞汁、砂糖、生粉、胡椒粉和清水；2、拌勻，醃製30分鐘；3、放入蒸盤中；4、放入適量的蒜頭；5、水滾，放入鍋中，蓋上鍋蓋，旺火蒸20分鐘；6、揭蓋，即可關火。...
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![南京雞汁小籠包的做法]( "南京雞汁小籠包的做法")
- 原料：麪粉500g，熟雞肉500g，淨肋條肉500g，肉皮250g，原汁雞湯100g，醬油75g，精鹽10g，白糖25g，蝦籽5g，葱姜米、紹酒少許，清水適量。製法：熟雞肉切成0.3釐米見方的小丁，肉皮洗淨後下湯碗煮至八成熟，晾涼後剁碎粒，下鍋入進原汁雞湯、雞丁，加入醬油25g，精鹽10g，蝦籽、紹酒、姜葱末煮沸，撇去浮沫，收濃...
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![雞汁調味料怎麼用]( "雞汁調味料怎麼用")
- 雞汁調味料可加入炒菜、湯、土豆泥等作為調料增鮮。一共3步，以下是雞汁調味料加入土豆泥的詳細操作：操作/步驟1、剁泥土豆削皮切片，上鍋蒸大概10到15分鐘。剁泥。2、切菜胡蘿蔔、青瓜切好備用。3、混合均勻胡蘿蔔、青瓜倒進土豆泥裏，攪拌混合均勻。加入鮮雞汁調味即可。...
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![雞汁包子餡配方]( "雞汁包子餡配方")
- 雞汁包子餡需準備食材：蠔油、鮮醬油、鹽、白糖、老薑、料酒、玉米油、夾心豬肉、葱、雞汁。一共4步，以下是雞汁包子餡的詳細操作：操作/步驟1、五花肉切成片五花肉切成片，剁成小肉丁。2、攪勻肉餡容器中倒入肉末、薑末、玉米油、料酒、醬油、蠔油、白糖、鹽、雞汁用筷子順時針...
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![鮮雞汁調味料怎麼用]( "鮮雞汁調味料怎麼用")
- 在菜的温度達到七八十度就可以添加了。各種調料的添加時間：一、在炒肉類的時候，鹽要在菜快熟的時候才能加入，否則會讓口感變老。而在炒蔬菜的時候，只要炒飯片刻後就可以添加食用鹽。二、做甜味美食的時候，少不了糖，而糖需要在油熱後放入鍋裏熬至融化，其次才是放入鹽。三、想要去...
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![雞汁和濃湯寶的區別]( "雞汁和濃湯寶的區別")
- 1、雞汁，是一種以雞為原料，添加或不添加食用香料加工而成，具有雞的濃郁鮮味和香味的汁狀複合調味料。雞汁是第四代的調味品。它是已經歷了第一代味精、第二代特鮮味精、第三代雞精、雞粉。雞汁是在前三代的基礎上，採用現代生物技術工藝研製開發的全新的調味品。不同於前三代...
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![雞汁是什麼調料]( "雞汁是什麼調料")
- 雞汁是第四代的最新鮮味調味品。它是已經歷了第一代味精、第二代特鮮味精、第三代雞精、雞粉。雞汁是他們在第三代雞精、雞粉的基礎上，採用現代生物技術工藝研製開發的。雞汁是精選農家雞經科學工藝提取後(採用現代生物酶解抽提技術，將雞肉中的全部營養和風味物質全部抽提...
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![雞汁是什麼]( "雞汁是什麼")
- 日常生活中，我們在炒菜的時候都會添加少量的雞汁，這樣菜的味道會更加鮮美，那什麼是雞汁呢？雞汁是什麼雞汁也稱雞汁調味料，是以磨碎的雞肉或雞骨或其濃縮抽提物以及其他輔料等為原料，添加或不添加香辛料和食用香料等增香劑加工而成的，具有雞的濃郁鮮味和香味的汁狀複合調味料。雞...
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![河南葉縣雞汁米線的做法]( "河南葉縣雞汁米線的做法")
- 材料：土雞500g、米線1000g、油適量、鹽適量、姜1塊、草果1個、野生菌熟菌粉適量、葱花適量。做法：1、將雞肉切成小塊。2、用刀背拍散草果，姜洗淨切碎備用。3、將雞油放入鍋中煉出油，後分別放入草果和姜煸出香味。4、然後放入雞肉翻炒一會，至水分揮發完全。5、倒入適量水後煮沸...
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![鼓油雞汁是什麼味道]( "鼓油雞汁是什麼味道")
- 鼓油雞汁味道鹹甜香鮮，微甜，無辣味。鼓油雞做法，主料：雞項。輔料：花生油，姜，蒜瓣，生抽。步驟：1、雞放空閒的電飯鍋內，放入生抽，薑片、蒜片醃製1小時左右。2、鍋燒熱，放少量花生油。等油熱後放下蒜片爆出香味。3、放入整雞，煎至一面的雞皮稍幹，加入醃汁一起燜。4、煎幹一面的雞皮後，再翻...
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![濃縮濃雞汁怎麼用]( "濃縮濃雞汁怎麼用")
- 1、鍋湯中加少許濃縮雞汁，增加鮮香風味；2、對串串香、麻辣燙、冒菜、缽缽雞、湯鍋、砂鍋米線、粉絲、麪條等調味有很好的效果；3、用於製作調味料，可以得到很好的與眾不同的效果；4、可在涼拌菜、涼麪、涼粉等調味過程中直接添加；5、做湯時只需在熱水中加入濃縮雞汁，再加少許葱花...
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![雞汁面怎麼做好吃]( "雞汁面怎麼做好吃")
- 雞汁面做法：雞汁湯麪：食材：拉麪150公克，青菜適量，葱1根，去骨雞腿肉1支，雞汁濃湯適量，食油適量。做法：1、將面、青菜燙熟放入碗中。2、將油加入炒鍋，放進切末的香葱炒香。3、再放入雞腿肉，倒入雞汁濃湯，以加入適量鹽與胡椒調味後煮約10分鐘即可盛入碗內即可享用。...
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![濃縮雞汁對身體有害嗎]( "濃縮雞汁對身體有害嗎")
- 濃縮雞汁對身體一般是沒有傷害的，但是雞汁的能量比較高，不要經常吃，雞汁是做湯的必須原料，提鮮，不可過量，不要購買便宜的勾兑雞汁。雞汁也稱雞汁調味料(ChickenBouillon)，是以磨碎的雞肉或雞骨或其濃縮抽提物以及其他輔料等為原料，添加或不添加香辛料和(或)食用香料等增香劑加工...
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![雞汁的作用與功效]( "雞汁的作用與功效")
- 營養價值：1、採用真材實料加現代工藝，保持雞肉原有的營養成份；天然雞肉蛋白，含量高、質量好，是天然健康的調味品；口味自然醇香，肉脂味濃郁，更似傳統清燉的濃湯效果；雞汁蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。此外，雞汁還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉...
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![雞汁包子餡怎麼做]( "雞汁包子餡怎麼做")
- 食材：豬肉餡500g、麪粉500g、料雞骨架1個、大葱適量、姜適量、温水220g、料油適量、醬油適量、精鹽適量、五香粉適量、味精適量、雞精適量、酵母10g、泡打粉6g、白糖10g；步驟：1、麪粉與温水和酵母混合，和成光滑佈置，在温暖處發酵；2、將雞骨架洗淨，放入鍋中焯去血雜質，再撇去浮沫，...
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![豉油雞汁怎麼用]( "豉油雞汁怎麼用")
- 豉油雞汁可以做：豉油雞汁浸牙籤骨、豉油雞、豉油雞汁拌米線、豉油雞汁花椰菜等等。介紹豉油雞汁浸牙籤骨的做法：1、寸骨焯水洗淨待用；2、用130克的豉油雞汁、100克的水倒入鍋中，放入焯水的寸骨；3、大火燒開煮一分鐘，小火燜半小時，最後收汁即可出鍋即可。...
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![河南雞汁米線的做法]( "河南雞汁米線的做法")
- 1、把雞肉從冰箱裏取出來解凍後砍成小塊。雞身上的油切在一旁備用。2、草果用刀背拍散，姜洗淨切碎備用。3、把雞油放入炒鍋裏煉出油來，雞油煉出來後分別放入草果和姜煸出香味。4、放入雞肉翻炒一會，翻炒至水分幹。5、倒入一些開水煮沸。6、放入一些鹽和一匙野生菌熟菌粉改小...
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![雞汁豆腐串的湯汁怎麼做]( "雞汁豆腐串的湯汁怎麼做")
- 材料：豆腐皮2張、蝦4只、蘑菇適量、雞汁10毫升、葱適量、姜適量、蒜適量、香菜4根、辣椒油適量。做法：1、將幹豆腐皮切成小長方形。2、將其捲成卷，用牙籤串起備用。3、將葱切段，薑切片，大蒜砸成末。4、鍋中坐水，放入葱、姜、鹽和雞汁。5、水開後放入豆腐串。煮10分鐘。6、蝦處...
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