![水盅是什麼意]( "水盅是什麼意")
- 水蠱為病證名。《諸病源候論，水蠱候》：“水毒氣結聚於內，令腹漸大，動搖有聲，常欲飲水，皮膚粗黑，如似腫狀，名水蠱也。”即水鼓。鼓脹之一。多因飲酒過量，損傷脾胃，水濕停聚而致。《景嶽全書，雜證謨》：“少年嗜酒無節，多成水鼓。”《辨證錄，臌脹門》：“人有水腫既久，遍身手足俱脹，面目亦浮，口...
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![飯盅是什麼意思]( "飯盅是什麼意思")
- 即不鏽鋼很大的飯盒。盅：形聲字。從皿、中聲。以中空器皿為範式。本義：虛受之皿。《説文解字》：“盅、器虛也。從皿中聲。《老子》曰：“道盅而用之。”衍義：沒有把的杯子。如：酒盅、茶盅。屬稀有姓氏，這個字不僅各個版本的百家姓沒有收入，就連《康熙字典》《辭海》《辭源》中也沒...
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![西瓜水果盅做法圖解]( "西瓜水果盅做法圖解")
- 1、西瓜半個，去籽，用勺子把瓜瓤挖成小塊。2、芒果洗淨，去皮，切塊；草莓按上述方法洗淨，一分為二；香瓜洗淨；去籽，切塊。3、檸檬洗淨，切片；西蘭花洗淨，撕成小朵，放入熱水中焯一下，過涼水；櫻桃洗淨。4、把上述準備好的水果，放入西瓜盅中，擠入檸檬汁，加入冰塊，再用櫻桃、檸檬片和西蘭花裝飾即可。...
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![燕窩用燉盅放在鍋裏隔水燉行嗎]( "燕窩用燉盅放在鍋裏隔水燉行嗎")
- 燕窩一般隔水燉，水沸騰開始計時，20到25分鐘即可，燕窩是溶於水的蛋白質，不宜燉太久會化成水。燕窩食用方法：1、幹燕窩3到5克，先沖洗乾淨置於容器內，再用常温的水浸水泡發約2小時，以每克燕窩放入水50毫升即可；2、泡發後把燕窩撕開，泡發燕窩的水可以直接燉不用倒掉；3、加入喜愛的配料，加...
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![粵菜冬瓜盅做法]( "粵菜冬瓜盅做法")
- 1、冬瓜外皮洗淨，並用鹽搓洗；PS：冬瓜至少要8斤以上。2、把冬瓜內白瓤、冬瓜籽去掉，造成盅形；PS：照片的圖形還要繼續挖。3、排骨斬段，洗淨；4、清水煮沸，加料酒汆湯排骨，撈出瀝乾水；5、玉米切段、香菇洗淨、乾貝浸泡、薏米洗淨，500克冬瓜切塊；6、鍋中倒入適量的清水，放入挖好的冬瓜，在把所...
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![下盅是什麼意思]( "下盅是什麼意思")
- 下蠱是器皿中毒蟲竟食、最後剩下的集百毒於一身的至毒之毒蟲，這條毒蟲被用來作蠱種，它產下的卵將被用於下蠱。蠱女施蠱多是下在飯菜中，《赤雅》：“蠱成先置食中，味增百倍”，而且多放在第一塊食物上。...
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![隔水燉盅可以煮西米露嗎]( "隔水燉盅可以煮西米露嗎")
- 隔水燉盅目的：是保持較長時間100度恆温的温和烹飪。優點：與煮相比更加原汁原味且不用擔心沸騰溢出、煮糊或者燒乾鍋。食材：西米、糖、桂花或紅棗。做法：1、把做西米露用的西米洗乾淨。2、在燉盅裏放好足量的水、西米、糖和其他配料。3、加火開始燉。比煮，更加原汁原味而且不用...
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![燉盅怎麼用 陶瓷]( "燉盅怎麼用 陶瓷")
- 1、不隔水燉，指把食物放在大鍋裏，直接加熱大鍋煲湯。2、隔水燉，把食物放在小燉盅裏，小燉盅裏放八成水，用專門的隔水燉盅（帶二個小蓋子）效果更好，主要是防止香氣外泄和營養流失，再把小燉盅放在大鍋裏，同時要放水，熱量透過大鍋水蒸汽的温度和壓力緩慢而均勻地滲入到小燉盅的食物中，使食...
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![如何使用電燉盅]( "如何使用電燉盅")
- 1、電燉鍋一般受熱比較慢，如果你不急着吃，那麼可以頭天晚上把所有的材料跟涼水一起下鍋，然後開小火或者自動火，這樣一般要把肉燉爛需要6個小時左右，銀耳湯燉爛需要8個小時左右。當然也看量的多少的。2、如果你急着吃，那麼就先把電燉鍋空鍋加熱，另外一邊用普通的鍋把水跟食材一起...
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![廣東燉盅食譜]( "廣東燉盅食譜")
- 廣東燉盅的食譜如下：黑虎掌燉湯：材料：黑虎掌、雞肉、豬肉、牛肉、杞子、桂圓、姜。做法：1、黑虎掌用清水沖洗幾遍後加清水浸泡半小時；2、然後加進洗乾淨的肉類和其它材料放燉鍋中燉三小時。黃鰻燉湯：材料：黃鰻魚、瑤柱、泡參、杞子。做法：1、先將水及瑤拄、杞子、泡參放入燉鍋內；2...
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![燉盅怎麼熬粥油]( "燉盅怎麼熬粥油")
- 1、可熬出米油的米要梗米，就是南方的“晚稻米”，或者“東北大米”，但是隔年的稻穀出的米效果會差很多。2、熬的時候水要正好，不多不少不能中途加水，燒開鍋後用小火“熬”（大火叫煮）才成。如果做不到以上，可採取以下方法補救：1.加2成糯米（或者糯高粱小米玉米均可）。2.加1%的豬油。3、...
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![夢見一個有小洞洞盅盅是什麼意思]( "夢見一個有小洞洞盅盅是什麼意思")
- 夢見一個有小洞洞盅盅，預示夢者的運勢非常好，工作上會勢如破竹，得到同事的尊重和領導的青睞。往往能夠從周圍變動的氣氛中感受到事情的發展方向，而已經看到苗頭的事情，要爭取讓它變得更有利於自己。做夢的原因已知的有心理和生理兩個方面的原因，但即使是在人類已知的這兩方面，人...
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![仁王酒盅哪裏刷]( "仁王酒盅哪裏刷")
- 不少仁王玩家都對刷酒盅一事感到頭疼，很多玩家不清楚酒盅哪裏刷，今天就來帶大家看看刷酒盅的地方吧，希望可以幫到各位玩家。1、前往逢魔之原並且打敗逢魔可以必得一個酒盅；2、另外dlc3關卡的普通怪也會掉落酒盅，不過掉率不是很高，需要玩家花費一定時間去刷；3、酒盅是無間煉獄的...
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![冬瓜盅火鍋如何做得不漏水]( "冬瓜盅火鍋如何做得不漏水")
- 食材用料：黑皮冬瓜一截、蟲草花適量、構妃子適量、紅棗適量、薑片適量；冬瓜盅火鍋的做法：1、選冬瓜一截，頂不要丟，留下當鍋蓋；2、去瓜瓢；3、瓜肉去一點，留出足夠空間，喜歡的可在瓜身雕一些圖案、文字；4、可在網上購買內環鍋，裏面焊有一個不鏽鋼環，是專門做冬瓜火鍋用的；5、將瓜插入鍋...
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![西瓜水果盅怎麼做]( "西瓜水果盅怎麼做")
- 1、將小西瓜洗淨，在蒂頭下5公分處切開，以挖球器挖出一部分果肉備用。2、將水梨、蘋果、香瓜、哈密瓜洗淨，去皮切小塊；鳳梨片切小丁備用。3、葡萄洗淨後，與作法2的水果一起放入作法1的西瓜盅內。4、鍋中倒入6杯水，加入調味料煮開，待涼後加入冰塊，倒入西瓜盅內即可。...
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![一盅酒是多少兩]( "一盅酒是多少兩")
- 一盅酒是一兩、或者三錢，酒，中國漢語詞彙，英文：wine、Alcohol。酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度一般在60度，即60%以下，少數有60度以上，白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。...
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![盅和蠱的區別]( "盅和蠱的區別")
- “盅”的意思是飲酒或喝茶用的沒有把兒的杯子。比如：酒盅、茶盅等。“盅”出自《文明小史》中：又取出三個茶盅，倒了三碗茶送了上來。“蠱”的意思是人工培養的毒物。“蠱”出自《説文》中：蠱，腹中蟲也。《周禮·秋官·庶氏》中：掌除毒蠱。...
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![隔水電燉盅燉蛋要多長時間]( "隔水電燉盅燉蛋要多長時間")
- 蛋液加鹽攪拌後，加温水拌勻。燉時，水開後約十五分鐘。用料：雞蛋兩個、鹽、黑胡椒少許、生抽1茶匙、香油1茶匙。做法：將兩個雞蛋打散，加入和雞蛋一比一的清水；用濾網過濾雞蛋，過濾掉氣泡；雞蛋裏撒入少許香葱；放入電燉盅燉十五分鐘；起鍋後加入生抽和香油。...
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![燉湯燉盅裏面放開水還是冷水好]( "燉湯燉盅裏面放開水還是冷水好")
- 1、從營養角度來看，燉湯燉盅裏面應放冷水。冷水和原料一起加熱，可以使原料中的營養充分溶解在湯裏，使湯更營養、更美味。開水會使蛋白質迅速凝固，導致營養無法釋放，不易出鮮味。2、從肉質口感來看，燉湯燉盅裏面應放開水。開水可以讓營養物質跟美味鎖定，提升肉質口感。...
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![燉盅怎麼用]( "燉盅怎麼用")
- 1、不隔水燉：平常居家用的多是不隔水燉，就是把食物放在大鍋裏，直接加熱大鍋來煲湯。2、隔水燉：把食物放在小燉盅裏，小燉盅裏放八成水，用專門的隔水燉盅（帶二個小蓋子）效果更好，主要是防止香氣外泄和營養流失，再把小燉盅放在大鍋裏，大鍋裏同時要放水，熱量透過大鍋的水蒸氣的温度和壓力...
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![盅司是什麼單位]( "盅司是什麼單位")
- 盎司（àngsī）既是重量單位又是容量單位，整體縮寫為oz。由於被稱量的對象不同，一盎司體積的重量也有不同，逐漸按行業統一出來有不同的重量，如金衡盎司（常見於金銀等貴金屬的計量中）、藥衡盎司、紡織盎司、常衡盎司等。...
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![口盅是什麼意思]( "口盅是什麼意思")
- 口盅意思是喝水最常用的杯子。杯子從古至今其主要功能都是用來飲酒或飲茶，一般容積不大，或在古代喝茶的杯子被稱為蓋碗，基本器型大多是直口或敞口，口沿直徑與杯高近乎相等，有平底、圈足或高足。塑料水杯常用材質有太空玻璃和AS塑料兩種，太空玻璃又稱PC工程塑料，是世界範圍內廣泛...
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![南瓜盅的做法]( "南瓜盅的做法")
- 1、準備食材：五花肉、南瓜、姜、蒸肉米粉、料酒、生抽、食用油。2、用勺子把瓜瓤挖出去，洗乾淨備用。3、五花肉洗乾淨，切成厚一點兒的肉片。4、裝入大碗，加入薑末、料酒、生抽、醬油、鹽拌勻醃製15分鐘以上。5、醃好的肉加入蒸肉米粉拌勻，最後加一大勺食用油。帶上一次性手套...
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![烏雞燉盅湯等等]( "烏雞燉盅湯等等")
- 烏雞燉蠱湯主料：烏骨雞600克。輔料：黨蔘30克、當歸20克。調料：大葱10克、姜5克、鹽3克、料酒10克。做法：1、將烏雞宰殺去毛、爪、內臟，洗淨，入沸水中焯一下撈出。2、當歸、黨蔘洗淨。生薑洗淨，去皮切片。葱洗淨切段。3、將烏雞與當歸、黨蔘、生薑片、葱段及適量精鹽、料酒，同放入...
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![燉盅要放開水還是生水]( "燉盅要放開水還是生水")
- 燉盅要放生水。因開水會讓肉的表層一瞬間收攏，香氣和營養成分也不能徹底釋放出來，煮出來的食物味道不鮮，營養成分也不能完全析出。因食材在烹製過程中密封較好，盅內會保持一定的温度和壓力，蛋白質等鮮香物質易溶出，香氣發散較少，可保持食材的原汁原味。燉盅：隔水燉法是將食材和湯...
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