![麪碗一般用多大尺寸的]( "麪碗一般用多大尺寸的")
- 麪碗一般用12寸的。可根據每個人胃口大小也可以選擇需要多大的碗。胃口大的買大點的，胃口小的買小點的。碗作為人們日常必需的飲食器皿，碗的起源不可考證，不過可追溯到新石器時代泥質陶製的碗，其形狀與當今無多大區別，即口大底小，碗口寬而碗底窄。...
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![蕎麪碗託的做法]( "蕎麪碗託的做法")
- 蕎麪碗託的做法：原料：蕎麪、鹽、五香粉。做法：1、蕎麪中加入鹽、五香粉;2、涼水和麪，會感覺麪糰竟然由硬慢慢和軟;3、然後再用涼水把麪糰慢慢羼開，稀釋到用筷子挑起後能形成不斷線的液態麪糊;4、把麪糊舀入盤中;5、放入蒸鍋，隔水蒸30分鐘;6、.晾涼，再放入冰箱冷藏片刻，即成。...
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![柳林的蕎麪碗託怎麼做]( "柳林的蕎麪碗託怎麼做")
- 蕎麪碗託的做法：原料：蕎麪、鹽、五香粉。做法步驟：1、在蕎麪中加入鹽、五香粉;2、用涼水和麪，當面團由硬慢慢和軟後，用;涼水把麪糰慢慢稀釋開，稀釋到用筷子挑起後能形成不斷線的液態麪糊狀;3、把麪糊舀入碗中;4、將盛有面糊的碗放入蒸鍋中，隔水蒸30分鐘左右；5.將蒸好的蕎麪碗託冷...
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![怎樣做蕎麪碗坨]( "怎樣做蕎麪碗坨")
- 製作蕎麪碗坨主料：蕎麥麪250剋制作蕎麪碗坨輔料：蒜泥50克，醬油15克，醋30克，辣椒油10克，芥末15克，味精0.2克，精鹽2克。蕎麪碗坨製作步驟：1、用涼水把蕎麥粉調成稀漿盛在大碗裏，上籠蒸熟，晾涼。2、把蒜泥，醬油，醋，辣椒油，芥末，味精同放在一個碗裏調均勻。3、把碗坨用小刀削成面魚兒，碼防在碗...
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![蕎麪碗坨兒是怎樣做的]( "蕎麪碗坨兒是怎樣做的")
- 1、將蕎麪用温水和成麪糰，放入盆內。用手蘸水反覆揉搓，揉勻後再蘸水揉搓，直到拽起能吊成線時。舀入碗中，上籠蒸熟，取出後在涼水中冰涼。2、將蕎麥糝子放入盆內，灑涼水少許，浸滲約十分鐘。倒在案上擀成茸，再放入盆內，逐漸加入涼水，用拳頭搋成糊狀。用細籮過濾，麪糊稀稠以能掛在勺子上...
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![怎樣做蕎麪碗託才筋道]( "怎樣做蕎麪碗託才筋道")
- 蕎麪碗託需準備食材：蕎麥粉、白麪、鹽、水、油。注意蒸的時間不要太長。一共四個步驟，下面是蕎麪碗託詳細操作：操作/步驟1、用温水拌蕎麪加適量白麪，用温水拌成絮狀。2、攪拌加水，筷子攪動，成團狀。一點點加水，並一個方向攪拌成糊狀。繼續攪拌，成線狀。3、抹油盤裏抹油，面放盤裏，上...
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![麪碗一般幾寸]( "麪碗一般幾寸")
- 家裏吃麪的碗一般12寸較合適。根據每個人胃口大小也可以選擇需要多大的碗。胃口大的買大點的，胃口小的買小點的。1、從專業角度來説，吃麪條首先碗一定要大，如果家裏有尺子的可以量一下，最好別小於18釐米，以碗口和麪部差不多大為標準。2、家用的湯碗都在10-12寸左右，大的也有20...
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![一碗米飯和一碗麪條哪個熱量高]( "一碗米飯和一碗麪條哪個熱量高")
- 一碗米飯和一碗麪條相比，麪條的熱量會更高一點，一碗300克的麪條含有熱量1000大卡，而一碗300克的米飯的熱量只有900大卡左右，所以吃麪條更容易導致人發胖。麪條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史，麪條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。...
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![大碗寬面什麼梗]( "大碗寬面什麼梗")
- 這個梗來源於吳亦凡參加的一個綜藝節目《七十二層奇樓》，當時在節目裏他在西安扯麪店裏做服務員，被顧客邀請互動，於是吳亦凡現場來了一段即興説唱。裏面有一句“你看這個面它又扁又長，就像這個碗它又大又圓……”，隨即被網友瘋狂diss：“一個説唱評委，即興freestyle卻這樣枯燥尷...
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![碗豆麪如何做]( "碗豆麪如何做")
- 豌豆麪做法如下：材料：豌豆粉、白麪粉、沙蒿面、涼水、雞蛋、豆腐皮、金針、木耳、羊肉；步驟：1、豌豆破碎去皮後，加適量水醃製，待水分均勻滲透後磨粉；2、用羊肉、雞蛋、豆腐皮、金針、木耳調成的滷汁或肉末滷汁；3、磨好的豌豆粉兑適量的白麪粉，加入少許沙蒿面拌勻後用涼水和成麪糰；4...
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![一碗麪和一碗米線哪個熱量高]( "一碗麪和一碗米線哪個熱量高")
- 一碗麪的熱量比一碗米線的熱量高。通常情況下一碗麪條大約為300克，其熱量為1000大卡，而一碗300克的米線的熱量只有900大卡左右，所以一碗麪的熱量要高於一碗米線的熱量。一般來説，成人每天至少需要1500～2000大卡的能量來維持身體機能，而且基礎代謝消耗會因個體間身高、體重、年...
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![200毫升的碗一斤麪粉大概幾碗]( "200毫升的碗一斤麪粉大概幾碗")
- 200毫升的碗一斤麪粉大概3碗半。1斤麪粉大約有700毫升左右，700/200=3.5。麪粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麪粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉及無筋麪粉。筋度越高，做出的麪食越有韌性，越低則越鬆軟。標準粉是中筋粉的一種，做出來的麪食鬆軟，但帶...
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![骨湯大碗麪怎麼做]( "骨湯大碗麪怎麼做")
- 主料：骨頭湯、木耳、春筍、青菜。做法：1、將泡發好的木耳洗淨切成小塊，春筍也洗淨切成塊備用;2、在鍋內放入適量骨頭湯，放入春筍和木耳;3、蓋上鍋蓋燒10分鐘左右至春筍、木耳熟透，加點鹽和雞精調味;4、在燒湯的同時放入麪條，麪條煮至斷生後撈到碗裏，澆上煮好的湯，再撒上一點蒜花...
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![「大碗寬面」是什麼梗]( "「大碗寬面」是什麼梗")
- 大碗寬面吳亦凡在綜藝節目中的一段freestyle的簡稱，這段表演被B站視頻作者用作素材，製作了同名鬼畜視頻。後來吳亦凡親自以該題材創作並發表了同名歌曲。吳亦凡的表演常被稱為“你看這個面它又長又寬”，因為演出效果喜感而經常被惡搞。其中最出名的惡搞作品就是《大碗寬面》...
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![碗麪是方便麪嗎]( "碗麪是方便麪嗎")
- 碗麪是方便麪，只不過是袋裝方便麪的另一種包裝形式而已，其本質是相同的，都是速食食品的一種。方便麪又稱為快餐面、泡麪、杯麪、快熟面、速食麪、即食麪，南方一般稱為碗麪，香港則稱之為公仔麪，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品，狹義的方便麪通常指由麪餅、調料包及...
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![碗豆麪怎麼做]( "碗豆麪怎麼做")
- 1、準備碗豆、麪粉、水、八角、香葉、小葱、鹽、油辣子、姜、蒜、雞精、味精、醬油、芝麻油、花椒粉等；2、碗豆提前泡發，10小時以上，煮碗豆的大料，加一克鹽、點點油、大料和水；3、電壓力鍋選擇超快煮飯，將麪粉和水到入麪包機和麪程序，手和也一樣，揉好取出，切成2大坨，取其中一坨把它...
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![食堂一碗麪多少克]( "食堂一碗麪多少克")
- 食堂一碗麪這個沒有具體數字的，大約應該會在300克到500克左右，畢竟每個食堂的碗的大小不一樣。麪條一種用穀物或豆類的麪粉加水磨成麪糰，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花...
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![碗雜麪家常做法]( "碗雜麪家常做法")
- 1、準備粑豌豆，一次可以多做些，冷凍起來可以隨時用；2、先做豬肉雜醬，蒜和姜都分別剁碎，豬肉剁碎，下油鍋劃散；3、炒至豬肉末較幹，成金黃色；4、下郫縣豆瓣醬、甜麪醬，翻炒均勻；5、再下薑末和一半的蒜末，炒均勻；6、加1小碗水，小火熬煮幾分鐘就好了，待用；7、碗裏調上油辣椒、葱花、剩下的蒜末...
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![麪店一碗麪大概多少克]( "麪店一碗麪大概多少克")
- 小碗的500克左右，大碗800克左右（陝西）。飯店用的小碗大概200~300克。麪條一種用穀物或豆類的麪粉加水磨成麪糰，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。地方特色...
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![一碗清湯麪麪條熱量多少]( "一碗清湯麪麪條熱量多少")
- 一碗麪條重量大概200g，麪條只有280kcal/100g。因此一碗麪條熱量大概600kcal。由於麪條在製作過程中加入了不少水分，在熱量上要比單純的麪粉低很多，麪粉為344kcal/100g，並且麪條煮完以後，它的水分還會增加，平均熱量會進一步降低。雖然麪條的熱量要比米飯略低一些，但是麪條相比於...
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![一碗麪條多少克]( "一碗麪條多少克")
- 一碗麪條大約為200-800克左右。小碗的面一般在500克左右，大碗麪在800克左右，而飯店用的小碗大概為200到300克，但是通常一碗麪條的淨含量不會多於100克。麪條的花樣繁多，品種多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽麪以及國外的香濃意大利麪等。好吃的麪條幾乎都是温和...
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![一碗素湯麪的熱量]( "一碗素湯麪的熱量")
- 一碗素湯麪的熱量大約是392卡路里。按照正常的每日攝食熱量標準，男性每日需求2200熱卡，女性需求1700熱卡，超過或達不到這一標準都不利於健康。熱量計量標準可以參考以下數據：1、主食：米飯、稀飯或麪條，若以80卡為一個計算單位的話，四分之一碗飯、半碗稀飯或半碗麪條都相當於80卡...
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![蘭州拉麪一碗麪有幾兩]( "蘭州拉麪一碗麪有幾兩")
- 蘭州拉麪一碗麪有3兩，蘭州牛肉拉麪又稱蘭州清湯牛肉拉麪，是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）、二白（蘿蔔白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（麪條黃亮），贏得了國內乃至...
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![一碗淮山面的做法]( "一碗淮山面的做法")
- 淮山面的做法：原料：白麪粉、山藥粉、豆粉、雞蛋、水適量、食鹽適量、豬油、葱、姜、味精、胡椒粉。步驟：將白麪粉、山藥粉、豆粉放入碗中，加雞蛋和適量的水、食鹽，揉成麪糰；擀成薄面片，切成麪條；鍋內加水適量，放入豬油、葱、姜、燒開；將麪條下入，煮熟，放入味精、食鹽、胡椒粉即成。...
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![一碗香裏面有啥]( "一碗香裏面有啥")
- 一碗香裏面有五花肉、春筍、煎雞蛋、香乾、大蒜、青紅椒、蒜瓣等。一碗香也叫一碗菜、湖南土菜，別名“口口吃肉”是湖南農村的家常名菜，口味香辣。是混搭出的一鍋美味，湘味館春季推出的時令菜餚。一碗香的做法：1、五花肉切片，春筍刨成薄片，紅椒、大蒜切成大小均等的小丁。2、鍋...
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知知館
