![虎蟹怎麼挑]( "虎蟹怎麼挑")
- 老虎蟹原本是稱作咖啡蟹又叫貴妃蟹，此蟹大多產自菲律賓海域，中國東南面某些水域也有出產；肉質鮮美，肉厚似龍蝦，形狀不太像蟹，顏色金黃。因蟹蓋紋理及顏色似虎皮紋，所以得此別號。1、在挑選老虎蟹和波士頓龍蝦時要選體大，肉厚，新鮮的材質為好，不要貪圖殼大或龍蝦鉗大的蝦體，這樣的蝦...
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![老虎蟹怎麼做好吃]( "老虎蟹怎麼做好吃")
- 老虎蟹可做成鹹蛋黃焗老虎蟹，味道比較鮮美，做法如下：原料：老虎蟹1只、鹹蛋黃2個、油適量、鹽適量、生抽適量、澱粉適量、胡椒粉適量。步驟：1、老虎蟹洗淨切塊，放些許鹽、生抽、胡椒粉調味，裹澱粉；2、熱油，把蟹塊入鍋炸；3、炸至兩面金黃撈起瀝乾油；4、用煎蟹塊的油，下鹹蛋黃小火炒至起...
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![老虎蟹哪些部位不能吃]( "老虎蟹哪些部位不能吃")
- 不能吃的老虎蟹的具體部位包括蟹腮（長在蟹腹部如眉毛狀的物質）、蟹腸（含有排泄物）、蟹胃（含有排泄物）以及蟹心（藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方）。老虎蟹是十足目、蛙蟹科、蛙蟹屬的一種動物，因其外形似蛙，故也被稱為蛙蟹，它主要分佈於我國東海和南海的水深10-50米處的海底，常埋藏於沙中，...
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![老虎蟹好吃嗎]( "老虎蟹好吃嗎")
- 老虎蟹好吃。蛙形蟹是十足目蛙形蟹科蛙蟹屬的一種動物，俗稱海臭蟲、蝦蛄頭，又其外形似青蛙，也有蛙蟹、老虎、加菲蟹、倒退嚕等之稱。老虎蟹盛產於澳洲，當造期為香港的夏末至春初。食法上，它和龍蝦的食法相近，以上湯或芝士烹調最美味。要吃出老虎蟹的真味道，最好將雙手洗淨，直接抓...
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![青蟹是河蟹還是海蟹]( "青蟹是河蟹還是海蟹")
- 青蟹是海水蟹，主要產自我國廣東地區和港澳地區，青蟹因體色青綠而得名，主要分為膏蟹和肉蟹兩種，膏蟹是雌性青蟹，其膏肓很豐滿，而肉蟹則是雄性青蟹，它們的臍尖和雙鰲都很肥大，肉質層次分明，口感很佳。青蟹屬（學名：Scylla）是十足目、梭子蟹科下的一屬，共有4種。頭胸甲呈卵圓形，長度等於或...
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![三角蟹是公蟹還是母蟹]( "三角蟹是公蟹還是母蟹")
- 三角蟹是公蟹，公螃蟹的腹部為三角尖形，而母螃蟹的腹部則呈圓形或橢圓形。蟹區分公母也可看蟹膏、絨毛。螃蟹中白色黏黏的便是蟹膏，有蟹膏的螃蟹是公螃蟹，而母螃蟹卻沒有；母螃蟹前邊兩條腿上長有細細的絨毛，而公螃蟹八條腿上都有密集的絨毛。蟹，是十足目短尾次目的甲殼動物，分佈見...
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![虎虎虎是什麼暗號]( "虎虎虎是什麼暗號")
- 虎虎虎這條密電是偷襲珍珠港行動開始後發出的,暗語代號的意思攻擊，攻擊，繼續攻擊虎虎虎是日本密碼專家多田一紫和多位專家設計的，共採用了英文，日文，法文，和數字位置打亂配製而成，可靠率為百分之九十七，之所以要選虎字，據説是因為日本有一名民間諺語虎行千里必凱旋。暗號指的是某...
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![毛蟹是河蟹還是海蟹]( "毛蟹是河蟹還是海蟹")
- 河蟹。毛蟹又稱河蟹、螃蟹、清水大閘蟹，中國蟹類有500多種，而河蟹是中國蟹類中產量最多的淡水蟹。毛蟹以其營養豐富、肉味鮮美而深受國內外廣大消費者的青睞。目前毛蟹已成為各地的主要水產養殖品種，毛蟹養殖業已由追求產量的大養蟹向以質量效益為中心的養大蟹和養生態蟹轉...
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![自助餐老虎蟹怎麼吃]( "自助餐老虎蟹怎麼吃")
- 自助餐老虎蟹取一個小碟加醬油，醋和芥末調勻，剝殼粘上醬汁就可以食用了。老虎蟹一般指蛙形蟹，是十足目蛙蟹科蛙蟹屬的一種動物，因其外形似蛙，故稱蛙蟹。海洋捕撈對象之，產量不大。分佈於我國的東海、南海，水深10~50米處的海底，常埋藏於沙中僅頭部露出。蟹肉肉質鮮嫩結實，蟹身略帶...
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![水蟹是什麼蟹]( "水蟹是什麼蟹")
- 1、水蟹是青蟹的一種。2、水蟹為青蟹中最次品，肉少難剝。但常見於用於煮粥，名“水蟹粥”。常見廣東宵夜中。肉少，但味道清甜，所以常用於下粥，宵夜佳品。3、青蟹，是一種動物。甲殼呈橢圓形，體扁平、無毛，頭胸部發達，雙螯強有力，後足，形如棹，故有據棹子之稱。頭胸甲寬約為長的1.5倍，背面...
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![海蟹有蟹黃嗎]( "海蟹有蟹黃嗎")
- 有。大概在中秋時，母蟹已成熟就有蟹黃了。螃蟹體內的卵巢和消化腺，橘黃色、味鮮美。蟹黃不是螃蟹的卵，雖然成分和蟹卵基本一致，但是兩者有本質區別。蟹黃中確實含有未排出體外的卵細胞，但還有其它的螃蟹的器官、腺體、組織液等物質，並非單純的蟹卵。蟹黃體積變大、呈鮮豔的橘黃...
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![母蟹有蟹膏嗎]( "母蟹有蟹膏嗎")
- 母蟹沒有蟹膏，母蟹有蟹黃。蟹膏是雄蟹精囊的精液與器官的集合，也是雄蟹強壯與成熟的標誌。蟹膏自然狀態為青白色半透明果凍狀液體；蒸熟後為半透明，粘粘的還會有點膩的膠質。蟹膏有河蟹膏和海蟹膏兩種，河蟹膏微甜，海蟹膏則略腥，含有水、蛋白質、脂肪酸、維生素等成分。...
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![青蟹和花蟹是河蟹嗎]( "青蟹和花蟹是河蟹嗎")
- 青蟹，學名叫鋸緣青蟹，產於淺海中，因此屬於海蟹。花蟹產於遠海中，也是海蟹。青蟹，是一種動物。甲殼呈橢圓形，體扁平、無毛，頭胸部發達，雙螯強有力，後足，形如棹，故有據棹子之稱。分佈於東南亞、澳大利亞、日本、印度、南非等海域，在中國分佈於浙江、福建、台灣、廣東、廣西和海南沿岸水...
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![虎刺梅怎麼嫁接蟹爪蘭]( "虎刺梅怎麼嫁接蟹爪蘭")
- 虎刺梅不能嫁接蟹爪蘭。嫁接成活的主要因素是接穗和砧木的親和力，所謂親合力，就是接穗和砧木在內部組織結構上、生理和遺傳上，彼此相同或相近，從而能互相結合在一起的能力。親和力高，嫁接成活率高。反之，則成活率低。一般來説，植物親緣關係越近，則親和力越強。虎刺梅和蟹爪蘭不是...
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![大閘蟹是河蟹還是海蟹]( "大閘蟹是河蟹還是海蟹")
- 正宗大閘蟹屬於河蟹，且由於用量大，普遍為人工養殖。大閘蟹，全稱為中華絨螯蟹，這是一種經濟蟹類，為中國久負盛名的美食。其螯足用於取食和抗敵，掌部內外緣密生絨毛，絨螯蟹因此而得名。雜食性動物，魚、蝦、螺、蚌、蠕蟲、蚯蚓、昆蟲及其幼蟲等均可作為大閘蟹的動物性餌料。生活習性...
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![肉蟹水蟹膏蟹怎樣區別]( "肉蟹水蟹膏蟹怎樣區別")
- 水蟹是未成熟的蟹，內裏肉少水份多。肉蟹的蟹腹臍部呈三角形，是雄蟹。膏蟹的蟹腹臍部呈圓形，是雌蟹，膏質稠密，蒸熟後鮮紅透亮，香滑可口。蟹，又叫螃蟹。它有兩隻前爪，八隻腳，都極為鋒利，外殼堅硬，上有十二星點。雄蟹臍長，雌蟹臍圓。腹中的蟹黃隨季節而增減。它的性很躁。生長在流水中的...
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![大閘蟹公蟹母蟹哪個蟹黃多]( "大閘蟹公蟹母蟹哪個蟹黃多")
- 母蟹蟹黃多。公蟹是沒有蟹黃的，只有蟹膏。蟹黃是螃蟹未排出體外的卵細胞，所以只有母蟹才有，如果喜歡吃蟹黃的話，建議選擇母蟹來食用。公蟹雖然沒有蟹黃，但其中含有豐腴的蟹膏，這是公蟹的副性腺，呈青白色半透明果凍狀。每年農曆九月就是吃母蟹的最佳時間。...
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![大閘蟹是海蟹還是河蟹]( "大閘蟹是海蟹還是河蟹")
- 大閘蟹是一種經濟蟹類，又稱河蟹、毛蟹、清水蟹。全名叫：中華絨螯蟹。陽澄湖的中華絨螯蟹因水質較好，蟹品上佳，所以江蘇陽澄湖和固城湖所產的最為著名。...
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![螃蟹買公蟹還是母蟹]( "螃蟹買公蟹還是母蟹")
- 看個人的喜好，喜歡吃蟹黃的可以買母蟹，喜歡吃蟹膏的可以買公蟹。螃蟹有公母之分，母蟹肚臍圓，公蟹肚臍尖，母蟹肚子裏蟹黃較多，公蟹肚子裏蟹膏較多。挑選螃蟹要拿起來比較重手的為好，這種螃蟹往往肉質比較多，而且螃蟹的鉗子如果特別硬還有粗，蟹肉會比較多。...
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![青蟹是海蟹嗎]( "青蟹是海蟹嗎")
- 1、青蟹是海蟹，所以也是海鮮。2、青蟹因體色青綠而得名，盛產於温暖的淺海中，主要分佈在中國浙江、廣東、廣西、福建和台灣的沿海等地，以江浙一帶尤多。3、青蟹為灘棲游泳蟹類，生活在潮間帶泥灘或泥沙質的灘塗上，喜停留在灘塗水窪之處及巖石縫等處，白天多穴居，夜間四處覓食。...
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![蟹膏是公蟹還是母蟹]( "蟹膏是公蟹還是母蟹")
- 公蟹。蟹膏是公蟹精囊的精液與器官的集合，也是公蟹強壯與成熟的標誌。蟹膏自然狀態為青白色半透明果凍狀液體。蒸熟後，為半透明、粘粘的、還會有點膩的膠狀。蟹膏含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素，營養豐富。可製成很多美食：蟹黃粥、蟹黃豆腐等。一般人...
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![公蟹有蟹黃嗎]( "公蟹有蟹黃嗎")
- 公螃蟹是沒有蟹黃，只有蟹膏，蟹黃只有母蟹才有。螃蟹（pángxiè）屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護着，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹...
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![虎頭蟹怎麼吃]( "虎頭蟹怎麼吃")
- 虎頭蟹怎麼吃共有3步。可做清蒸虎頭蟹、鹹蛋黃焗虎頭蟹、咖喱虎頭蟹等。準備食材：虎頭蟹、檸檬。以下是清蒸虎頭蟹的具體操作步驟：操作/步驟1、虎頭蟹處理乾淨切塊虎頭蟹去掉腮部、嘴部、尾部三個地方，蟹身切塊，將蟹殼裏的雜質洗淨備用。2、蒸虎頭蟹虎頭蟹裝盤，放入蒸鍋，蒸10分...
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![老虎蟹怎麼剝]( "老虎蟹怎麼剝")
- 老虎蟹俗稱蝦蛄頭，加菲蟹。廣泛分佈於我國東南沿海一帶，以沙底作為自己的活動空間，在此棲息、遊動。老虎蟹體型較大，肉肥膏美，在蟹類中屬於上乘食料。將整隻的老虎蟹做熟之後，先去掉蟹鉗、蟹腿。捏住鉗或腿，稍用力旋轉，即可去掉。而後一手托住蟹的底部，用另一支手捏住蟹殼，向後掰開...
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![虎虎是成語]( "虎虎是成語")
- “虎虎”不是成語，中國成語中最短成語字數為三個字；包含“虎虎”的成語中有：馬馬虎虎：形容做事不細心；不謹慎；虎虎生風：有虎嘯風起的氣勢，口語，來自虎嘯生風。完整説法“虎嘯生風”。虎嘯生風或虎嘯風生。...
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