![熟食店中的香辣藕片怎麼做]( "熟食店中的香辣藕片怎麼做")
- 材料：藕、葱、姜、花椒、辣椒、糖、醋、鹽、油、味精。步驟：1、將藕清洗乾淨，切薄片。鍋中開水，放入焯一會撈出，放進涼開水中備用。2、鍋內加油燒熱，放入花椒、辣椒炸出香味。3、依次放入葱薑末、鹽、糖翻炒。4、撈出藕片控水，倒入鍋中。5、國內加入醋，繼續翻炒片刻，撒適量味精出...
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![熟食店裏面的無骨雞腳怎麼做的]( "熟食店裏面的無骨雞腳怎麼做的")
- 用料：雞爪、蒜蓉辣椒醬、白醋、白糖、大蒜瓣、薑片、花椒、冰水。做法：1、將雞爪洗淨；2、把雞腳去掉；3、將鍋裏燒水，放入薑片和花椒；4、待水開後，倒入雞爪；5、雞爪熟後撈出，放在冰水裏泡涼；6、將雞爪去骨；7、將蒜蓉辣椒醬、白醋、白糖、大蒜瓣攪拌均勻；8、將雞爪放入並醃製12小時即可...
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![熟食店都有哪些熟食]( "熟食店都有哪些熟食")
- 熟食店的熟食一般分為滷菜、涼拌菜、香辣油炸這三類。滷菜有燻雞、燻雞架、滷雞脖、滷雞爪、薰鴨、滷鴨、滷鴨爪、滷鴨胗、滷豬肉、特色醬牛肉等。涼拌菜有海帶、藕片、土豆、涼拌黃瓜、涼皮、涼粉等。香辣油炸有炸魚、炸裏脊肉、炸雞柳、炸丸子等。熟食店都有哪些熟食熟...
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![開熟食店為什麼不長久]( "開熟食店為什麼不長久")
- 熟食保質期很短的，沒有及時銷售出去，它慢慢腐爛，然後巨大的損失，因而開家熟食店沒有長久的原因就在此。其次生意還會面臨着損失慘重的現狀。沒有獲利，甚至虧損，生意想要維持下去就必須要有利潤。所以開一家熟食店，最怕的一點就是很難銷售出去。還有一個重要的特點，如果你選址不恰...
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![熟食店名字]( "熟食店名字")
- 1、滷得來熟食店。2、肉食快遞熟食店。3、食尚熟食店。4、簡味熟食店。5、八珍熟食店。6、勁味熟食店。7、美尚熟食店。8、恭財滷菜店。9、滷得來熟食店。10、榮鳴誠。11、百味邦熟食店。12、胡一刀熟食店。13、快客熟食店。14、金牌熟食店。15、長久熟食店。16、百味熟...
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![熟食店的雞爪怎麼做]( "熟食店的雞爪怎麼做")
- 材料：雞爪750克、冰糖10克、姜2片、八角2個、花椒1小把、桂皮2小片、料酒1湯匙、生抽2湯匙、老抽3湯匙、香葉2片、十三香半茶匙。做法：1、準備好食材和各種香料；2、雞爪沖洗乾淨後，逐個減去指甲；3、鍋裏放半鍋清水，倒入雞爪，大火煮開後繼續煮三分鐘；4、把雞爪撈出用流動的水沖洗...
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![開熟食店開在什麼位置好]( "開熟食店開在什麼位置好")
- 1、繁華商業街，商業街是一個黃金地段，更多的客流會帶來更大的利潤，但是熟食要保證質量、能夠出售，否則地段的昂貴租金會使賣家入不敷出，以致倒閉；2、交通要道，工作回家之人的必經路段，人來人往，潛在顧客很多，外加滷菜、熟食的誘惑，會帶來巨大的客户資源，找到正確的地址，盈利頗豐；3、社...
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![開一家熟食店需要準備什麼]( "開一家熟食店需要準備什麼")
- 1、從業人員健康證；2、經營場所使用證明文件；3、衞生負責人任職文件；4、經營場所平面圖；5、檢驗檢疾報告書；6、核名通知書複印件。注意事項：衞生局工作人員在接到申請材料後會到經營場所查看，查看消毒櫃、洗手池、排污之類是否合理。...
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![開熟食店應該注意什麼]( "開熟食店應該注意什麼")
- 注意：1首先要選好位置，首選人流量大，房租合理的店面2辦理好相關營業許可證，衞生許可證3滷製東西的時候，要用到、滷桶（不鏽鋼的）、鉗子、最好燒煤炭、（成本低火候也容易掌控）裝滷好的食物的盆子若干個（不鏽鋼的）。4如果你還要做烤鴨的話那就要買一個烤鴨用的烤箱。5滷製品一定要乾淨...
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![開熟食店需要哪些設備]( "開熟食店需要哪些設備")
- 冷藏櫃、冰箱、猛火爐、鍋、盆、勺子、切菜的案板、保鮮膜、高湯不鏽鋼桶、高壓鍋等。熟食店，以銷售熟食為主的店鋪均稱之為熟食店，銷售的產品常包括:滷菜、涼拌菜、可直接入口的菜品等。...
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![熟食店名字 開熟食店需要什麼]( "熟食店名字 開熟食店需要什麼")
- 1、熟食店名字：哼哼豬肉食店、牛鋪肉食店、萌肉肉食店、田林肉食店、益君肉食店、萬市香肉食店、清之坊肉食店。2、開熟食店需要：對熟食行業比較熟悉和了解，或者對熟食行業十分感興趣。因為自己擅長的或者感興趣的事情才會全身心投入其中，如果自己瞭解和熟悉就可以很容易步入...
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![開熟食店要什麼手續]( "開熟食店要什麼手續")
- 開熟食店需要辦理證件：1、從業人員健康證--疾控中心辦理2、食品衞生許可證--衞生局辦理3、工商營業執照--工商局4、國、地税登記證--税務局...
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![飯店熟食店買的肘子到底怎麼做的]( "飯店熟食店買的肘子到底怎麼做的")
- 肘子主料：肘子1000克；輔料：花生油2000克，醬油50克，料酒75克，鹽1點5克，葱，姜，五香料少許，澱粉15克，糖10克，湯適量，青蒜少許；做法步驟：1、選皮薄、毛孔細小的新鮮肘子，剔去骨頭，修整成圓桃形狀；2、肘子皮朝上，放入五香料滷鍋加熱，煮至五成熟撈出；3、將油鍋燒熱，把肘子皮朝下炸呈黃色，炸時不停地翻...
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![開熟食店要怎麼選址]( "開熟食店要怎麼選址")
- 1、店面的形象：視覺效果十分明顯，店前面五米內沒有障礙物，能對門店的招牌一目瞭然；2、購買的方便性：各種交通工具停靠是不是方便，門店離街道不要超過4米；3、面積：門面寬至少要在3點5米以上，深度不低於5米；4、聚客點：周邊有沒農貿市場，大型的商場，大型的社區，至少有2家以上品牌食品店。...
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![如何開一家成功的熟食店]( "如何開一家成功的熟食店")
- 1、大部分受訪的熟食店老闆都表示，做生意確實比上班好，但投資時要考慮的並不全是收入的問題，而是有了一個自己喜歡和願意去經營的事業，而且可以在做生意時交到很多朋友，工作起來非常快樂。2、地點幾乎是所有老闆公認的最重要因素。大致而言，店面的附近不是要有辦公大樓，就是要有...
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![熟食店經營技巧有哪些]( "熟食店經營技巧有哪些")
- 不同的人，對於熟食店的經營有不同的技巧，但要遵循以下原則：一、選好店址。餐飲行業對於選址都是非常重視的，好的選址讓餐廳生意相對較好。很多新餐飲人向老餐飲人請教的時候，老餐飲人都會特別強調選址，對於餐廳來説，好的選擇就等於成功了一半，熟食店的選址也是如此。二、做好產品...
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![滷味熟食店裏的土豆怎麼做]( "滷味熟食店裏的土豆怎麼做")
- 1、主料：土豆，輔料：鹽、花椒粒、八角、姜、辣皮子、桂皮、大葱、老滷汁、辣椒油；2、把土豆洗淨去皮；3、大葱、姜洗淨切段和片，花椒粒和八角、桂皮沖洗調味好擰緊；4、土豆和調味盒、辣皮子、姜、大葱、老滷汁、加水一起大火燒開；5、加蓋轉中小火滷40分鐘左右；6、用筷子試一下土豆，輕...
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![個體熟食店都需要辦什麼證]( "個體熟食店都需要辦什麼證")
- 開熟食店需要辦理證件：1、從業人員健康證--疾控中心辦理。2、食品衞生許可證--衞生局辦理。3、工商營業執照--工商局。4、國、地税登記證--税務局。5、食品流通許可證--當地工商部門辦理。6、食品生產許可證--地縣級以上地方食品藥品監督管理部門。...
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![熟食店涼拌菜調料怎樣做]( "熟食店涼拌菜調料怎樣做")
- 熟食店涼拌菜調料的幾種做法：1、鮮辣汁：用料為糖、醋、辣椒、姜、葱、鹽、味精、香油。將辣椒、姜、葱切絲炒透，加調料、鮮湯成汁，為咖啡色酸辣味。多用於熗醃蔬菜。2、麻辣汁：麻辣汁用料為醬油、醋、糖、鹽、味精、辣油、麻油、花椒麪、芝麻粉、葱、蒜、姜，將以上原料調和後即...
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![開熟食店需要什麼證件]( "開熟食店需要什麼證件")
- 開店一般需要辦理：營業執照、税務登記證，有個人的有企業的，視個人實際情況辦理。因為是食品相關的店，還需要辦理：衞生許可證、健康證。辦理營業執照和衞生許可證不需要花錢。熟食店，以銷售熟食為主的店鋪均稱之為熟食店，銷售的產品常包括：滷菜、涼拌菜、可直接入口的菜品等。熟食...
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![加盟什麼熟食店好]( "加盟什麼熟食店好")
- 絕味鴨脖、周黑鴨、煌上煌、皇蓉夫妻肺片等加盟店被大家所認同的熟食品牌，都是不錯的選擇。其品牌知名度高，不需要自己再樹立品牌形象，也不需要再花錢去做宣傳。集團以多年的管理經驗，統一的運營系統，為加盟者保駕護航。...
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![開熟食店需要什麼設備]( "開熟食店需要什麼設備")
- 開熟食店需要：1、冷藏(保鮮)設備需要冷藏櫃2個，賣貨的案台1個(大小尺寸要根據實際情況)，存貨架1個;2、微波爐1個(用於滿足冬季個別需要加熱的客户)，電磁爐帶鍋1套(用於做一些小貨，如油炸花生米、滷海帶、千張，以及燒開水);3、電子秤2台(1台銷售用電子秤，1台加工稱重材料用是小電...
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![熟食店需要什麼設備]( "熟食店需要什麼設備")
- 冰箱冷櫃、不鏽鋼桶（滷桶）、若干盆子、烤箱、爐子選擇購買熟食櫃，可以從幾方面判斷熟食櫃質量是否好。1、冷風循環制冷。2、製冷機組用的是什麼品牌，噪音是否大？一般推薦丹佛斯，阿斯帕拉，松下。現在國內使用松下壓縮機的比較多3、熟食櫃內部的展示面積是否用的是不鏽鋼，掀開內部...
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![熟食店鹽水牛肉的做法]( "熟食店鹽水牛肉的做法")
- 原料：牛腱500克。輔料：香菜100克。調料：鹽10克、白砂糖10克、大葱10克、姜10克、花椒10克、料酒50克、香油15克。做法：1、牛腱子肉用鹽、糖、花椒子和少許硝揉擦醃上，冬季一星期，夏季3天，其中翻動2次，取出後要洗淨，香菜摘洗乾淨；2、用鍋下入牛腱子肉以及拍破的葱、姜、料酒和適量的...
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![開個熟食店要什麼手續]( "開個熟食店要什麼手續")
- 開熟食店需要先找好店址，再依次辦理健康證、食品衞生許可證、工商營業執照以及國、地税登記證。特別注意的是，如果原材料不從市場上直接購進，而是自己屠宰活禽的話，還需要辦理屠宰證。此外，店內的衞生管理細節要做好，因為衞生局工作人員在接到申請材料後會到你經營場所查看，檢查...
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