![紅薯儲存放窖方法]( "紅薯儲存放窖方法")
- 1、井窖貯藏。選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5～6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10～15釐米厚的幹沙，其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會因濕、熱而加重腐爛。2、棚窖貯藏。一般挖寬約2...
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![大窖是酒嗎]( "大窖是酒嗎")
- 大窖不是酒，也叫窖或窖池，即白酒生產過程中用於發酵的設備。通常在地下挖掘的，有恆温作用。在董酒生產使用的兩種發酵設備中，體積較大的，用來製作“香醅”的被稱為大窖，體積在17～23立方米。在白酒行業中，普遍把大於10立方米的發酵池俗稱為大窖。在現今釀酒工藝中，只有董酒採用“小...
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![瀘州老窖歷史]( "瀘州老窖歷史")
- 瀘州老窖酒的釀造技藝，發源於古江陽，是在秦漢以來的川南酒業發展這一特定歷史時空氛圍下，逐漸孕育，興於唐宋，並在元、明、清三代得以創制、雛型、定型及成熟。兩千年來，世代相傳，形成了獨特的、舉世無雙的酒文化。瀘州老窖是從明清36家古老釀酒作坊羣發展起來的國有大型骨幹釀酒...
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![老窖饅頭的窖水怎麼做]( "老窖饅頭的窖水怎麼做")
- 1、先用少量麪粉和一面團密封后讓它自然發酵。2、製作饅頭時把發酵麪糰用水泡開，全部和進麪粉裏做成麪糰等待麪糰發酵。3、發酵後和入適量食用鹼，揉制好後就可以蒸饅頭。4、蒸饅頭時要留下一點麪糰等到下次使用。...
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![瀘州老窖窖齡60年是什麼意思]( "瀘州老窖窖齡60年是什麼意思")
- 瀘州老窖窖齡60年是瀘州老窖品牌中的窖齡酒，時間越久，釀出的酒越香。陳年的酒糟，在酒甑與窖池間往返徘徊21900天，到第60個年景，窖池中被馴養出紅綠相間的窖泥，足夠的温潤環境，爐火純青的將天然紅糧酵藏成瓊漿。越發經典的酒體，醇厚中帶着柔潤綿軟，酒體芬芳如盛夏的純白梔子，馥郁馨...
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![老窖是什麼意思]( "老窖是什麼意思")
- 老窖是指有30年窖齡及以上的窖池，是用來釀造酒的地方。老窖一般是用特有的黃泥、泉水或井水摻和築成的，使用7到8個月，其中的黃泥就會由黃變烏。再用2年左右，又會轉變成烏白色，並由綿軟變成脆硬。過了30多年後，又會由脆硬變為綿軟。泥色又由烏白轉為烏黑，並會出現紅、綠等顏色。4...
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![窖口在哪裏]( "窖口在哪裏")
- 窖口鄰近珠江，位於廣州西部荔灣區芳村大道，接近廣佛路和佛山黃岐。廣州，簡稱“穗”，別稱羊城、花城，是廣東省省會、副省級市、國家中心城市、超大城市，國務院批覆確定的中國重要的中心城市、國際商貿中心和綜合交通樞紐。截至2018年，全市下轄11個區，總面積7434平方千米，建成區面積...
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![白蘭地窖藏和窖釀有什麼區別]( "白蘭地窖藏和窖釀有什麼區別")
- 白蘭地窖藏和窖釀的區別在於窖藏是將已經釀製好的白蘭地在地窖中儲藏，窖釀是利用地窖的環境釀造。白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產的白蘭地中，尤以干邑地區生產的最為優美。...
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![冬天在地窖裏放水是為什麼]( "冬天在地窖裏放水是為什麼")
- 冬天在地窖裏放水是因為水的比熱大，能釋放比較多的熱量，所以温度不易下降，能起到防凍的作用。地窖是利用土的熱惰性而建成的，一般是根據地下水層的深淺在地下挖個圓型或者方型的洞或坑。注意要作好防水、防潮和通風等安全設備的設置，還可以儲存酒，一些陳老質的東西。...
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![冬天地窖放水桶原理]( "冬天地窖放水桶原理")
- 冬天在地窖裏防水可以調節温度或者是保温是因為水的比熱容比較大，它可以通過融化、凝固來吸收、放出熱量從而起到調節地窖內温度的作用。平時挖地窖的時候要做好防水、防潮的工作，以免儲存在地窖的東西腐壞。冬天在地窖裏放水是為什麼很多人都知道在一些北部地區人們都會把...
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![國窖是瀘州老窖嗎]( "國窖是瀘州老窖嗎")
- 國窖是瀘州老窖，瀘州老窖集團公司重新打造國家級重點文物保護單位的國寶窖池生產的高檔產品———“國窖·1573”和“百年老窖”入市推介大型活動，旨意在於構建一個偉大的創意，讓中國乃至世界皆知———留聲機發明後，讓你能“聽得到”歷史；照相術產生的，讓你能“看得到”歷史；那...
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![什麼是窖藏酒]( "什麼是窖藏酒")
- 窖藏酒一般指將精選出的優質原漿酒，盛入以陶質容器為主或其他適宜窖藏的容器內，貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內。由於原漿酒未添加白酒以外的任何物質，其酒分子仍保持着很好的穩定性，在窖藏的過程中，容器中的白酒在適宜的温度下透過容器呼吸着窖內乾濕度適宜的空氣。...
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![紅薯放在地窖裏為什麼會有黑疤]( "紅薯放在地窖裏為什麼會有黑疤")
- 紅薯放在地窖裏表面出現黑色斑塊，表明受到黑斑病菌污染。紅薯黑斑排出的毒素有劇毒，不僅使紅薯變硬、發苦，而且對人體肝臟影響很大。這種毒素，無論使用煮、蒸或烤的方法都不能使之破壞。因此，有黑斑病的紅薯，不論生吃或熟吃，均可引起中毒。...
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![高粱酒窖藏需要放什麼材料]( "高粱酒窖藏需要放什麼材料")
- 儲存高粱酒裏面可以不放東西，酒一般不會變質，儲存的方法比較重要。儲存高粱酒的辦法：1、温度。酒窖最理想的温度約在11攝氏度左右，保持恆温5到20攝氏度都可接受因為温度變化所造成的熱脹冷縮最易讓高粱酒滲出軟木塞外使酒加速氧化；2、通風。高粱酒像海綿，常將周圍的味道吸到瓶...
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![國窖1573廣告詞]( "國窖1573廣告詞")
- 你能聽到的歷史136年，你能看到的歷史174年，你能品味的歷史440年，國窖1573。平時家在心裏，此刻家在眼前，品味中國年，國窖1573。七公里龍泉洞藏，天地滋養，三千日朱陶封壇，歲月生香，温潤如玉，瀘州老窖，年份特曲，國窖1573。您能看到的歷史，您能聽到的歷史，您能品味的歷史，國窖1573。...
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![把牛奶放在菜窖裏會凍爛嗎]( "把牛奶放在菜窖裏會凍爛嗎")
- 把牛奶放在菜窖裏會凍爛，菜窖一般是為了儲存蔬菜等低温食品而設計，温度通常比較低，可能會低於牛奶的冰點。在低於冰點的温度下，牛奶中的水分就會結成冰，使得牛奶凍塊或者破裂，並最終導致牛奶變質。因此，為了保持牛奶的質量和新鮮度，建議將牛奶放在室温下或者冰箱中保存。在室温下...
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![水窖是幹什麼的]( "水窖是幹什麼的")
- 水窖在乾旱、半乾旱地區土層較厚的山塬地下挖成井形，用於貯存地表徑流，解決人畜用水、農田灌溉的一種坡面水土保持工程設施，又稱旱井。水窖常修建於水源缺乏、水土流失嚴重的地方，是坡面蓄水保土的重要設施。中國山區修築水窯歷史悠久，20世紀90年代發展更快，羣眾稱之為“甘露工...
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![窖藏1988是什麼酒]( "窖藏1988是什麼酒")
- 窖藏1988是習酒，是由1988年以前的老酒加8年的基酒勾兑而成，酒香純正，朗朗上口。窖藏一般指白酒生產企業將精選出的優質原漿酒，盛入以陶質容器為主或其他適宜窖藏的容器內，貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內，使白酒獲得更好的品質。...
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![酒窖放在什麼地方好]( "酒窖放在什麼地方好")
- 1、首先，酒窖要有適合的濕度，温度，還要保證有良好的通風，要避免震動，對於環境的清潔度也苛求很高；2、酒窖的貯存空間應與存放酒的數量相稱，地方過小，會影響到酒品貯存的品種和數量，不少酒品需要長時間存放，以至越陳越好，這樣就會佔據一定空間，況且長存酒品和暫存酒品還得分別收藏，貯存...
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![軍工廠地窖在哪]( "軍工廠地窖在哪")
- 在第五人格中，軍工廠地窖的位置在地圖中間的一片空曠地，這裏有台發電機，發電機旁邊就是地窖，木屋外有一片紙箱子，紙箱子旁邊就是地窖，路標是報廢的老爺車，也就是第一個地窖位置在小木屋和小白房中間的一個電機附近，第二個地窖位置穿過小木屋紅色大門一直直走從窗户翻出去就是。...
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![地窖怎麼建]( "地窖怎麼建")
- 首先挖一圓井，井口直徑大約50～70釐米，深4～5米，井底直徑1～1.5米。挖好後在井底向一邊或兩邊挖儲藏室1～2個。儲藏室高約1.5～1.7米、寬0.8～1.2米、長3～4米。井口周圍築高30～50釐米的土牆，以防雨水流入。也可選用“T”字形窖，適宜在地下水位高的地方建造。先南北方向挖一走道，再在走道北頭...
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![瀘州老窖六年陳和六年窖區別]( "瀘州老窖六年陳和六年窖區別")
- 在中國悠久的歷史裏，白酒有着特殊的地位，這種用糧食釀造出來的飲品在中國是廣受人喜愛的。中國自古以來也有着屬於自己的酒文化，而在近代一些酒品牌也是廣為人知，比如瀘州老窖，很多朋友也是知道它但是卻不瞭解瀘州老窖六年陳和六年窖區別。其實瀘州老窖六年陳和六年窖是同一種...
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![紅薯放地窖怎麼放不會壞掉]( "紅薯放地窖怎麼放不會壞掉")
- 紅薯放到地窖的儲藏方法大致有兩種，分別是：1、高温儲藏法，高温儲藏法就是在紅薯入窖後，燒火升温到35到38攝氏度，並保持2到3天，將紅薯的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅，然後再將温度降至10到14攝氏度低温進行儲藏，儲存效果很好，但成本較高，操作起來較為麻煩，因此對分户儲藏的農户來説，藥劑...
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![如何窖儲白菜]( "如何窖儲白菜")
- 1、白菜採收後放在田間晾曬2到3天，再預貯20天左右，直到立冬方可入窖。2、架貯是將經過挑選晾曬的白菜放在預先制好的貯架上，貯藏架可用板搭成，高近2米，寬1-1、3米，層高1米，貯架放置間隔1至1、5米，以便檢查和倒菜。3、白菜擺放7至8層，貯菜距離上面架板應有20釐米的間隙。筐貯是用直...
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![窖雞什麼意思]( "窖雞什麼意思")
- 窖雞是雞的一種做法，把雞放在一個燒熱的小泥坑裏“窖”熟，做法是先把洗乾淨的雞肚子裏塞進紅葱頭，外皮擦上用生抽、五香粉、沙姜粉等調出來的醬料，然後用錫紙包裹起來，塞進燒得通紅的泥窖裏面，燜上個半小時後取出，弄乾淨泥土，將錫紙撕開即可食用。燒窖雞是一道色香味俱全的傳統名...
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