![白糊椒和黑糊椒有何區別]( "白糊椒和黑糊椒有何區別")
- 製作原料不同、氣味不同、適用範圍不同。1、製作原料不同：黑胡椒粉是用的胡椒未成熟果實，白胡椒粉則是用的胡椒完全成熟後的果實。2、氣味不同：白胡椒香味稍淡，辣味更濃；黑胡椒則是香味更濃。3、適用範圍不同：白胡椒粉適用的範圍比較廣，葷菜、素菜都可以，去異增香，對腥味異味大的...
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![黑糊椒和白糊椒是同一種植物嗎]( "黑糊椒和白糊椒是同一種植物嗎")
- 白胡椒與黑胡椒，是同一顆樹上的果實，只是在採摘熟度與加工方法上有所不同。黑胡椒是在果實尚未成熟時，即果房上有幾粒果實變紅時，即把整個果房摘下來，經堆積發酵或放進沸水中煮幾分鐘，使表皮變黑後，取出曬乾，或者用鍋焙乾，再以木杵打碎果房，使果枝與果實分離，然後用竹篩過所得的胡椒...
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![純白麪糊糊蒸幾分鐘熟]( "純白麪糊糊蒸幾分鐘熟")
- 根據情況而定。如果麪糊糊的皮比較薄，基本上蒸1-2分鐘即可。如果麪糊糊的皮比較厚，則需要蒸比較長的時間，一般控制在15-20分鐘之間即可。蒸是烹飪方法的一種，指把經過調味後的食品原料放在器皿中，再置入蒸籠利用蒸汽使其成熟的過程。根據食品原料的不同，可分為猛火蒸，中火蒸和慢...
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![胡椒粉是白胡椒還是黑胡椒]( "胡椒粉是白胡椒還是黑胡椒")
- 黑胡椒和白胡椒都可以製作成胡椒粉，胡椒粉是二者的統稱。兩種胡椒的效果是不一樣的。黑胡椒的味道較為刺激，多在製作牛肉時使用，可以有效的掩蓋牛肉的腥味，起到增鮮提味的作用；而白胡椒適合用在湯汁中，例如放入到魚湯中，可掩蓋魚肉的腥味等。...
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![青椒土豆絲怎麼炒才不糊]( "青椒土豆絲怎麼炒才不糊")
- 1、材料：土豆絲用清水衝兩至三便，去除澱粉。2、調料：青椒切1、5公分左右段、三瓣蒜切片、薑絲少許、鹽、味精少許、醋一湯匙，油兩湯匙。3、中火將油燒至六成熱，改小火放入青椒炒香，放入土豆絲用中火翻炒，放醋噴炒，放鹽、薑絲、蒜片翻炒，起鍋前放入味精，既成。注意：1、醋要先噴，土豆絲...
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![辣椒該怎樣曬白辣椒]( "辣椒該怎樣曬白辣椒")
- 以下是對辣椒怎樣曬白辣椒的解釋：1、買3至5斤新鮮青辣椒，剪掉辣椒蒂，洗乾淨晾乾水，一邊洗辣椒然後一邊就燒一鍋開水，把洗淨的辣椒倒在開水裏竄過2分鐘左右，變色就撈出。2、攤開擺在簸箕裏，及時拿到太陽曝曬，下午2點時光，再把辣椒逐個翻個邊，一直嗮到太陽下山收回。這時的青辣椒兩邊...
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![糊魚辣椒的製作辦法]( "糊魚辣椒的製作辦法")
- 糊魚辣椒用料：鯉魚、乾紅辣椒、老薑、蒜、香葱、豆瓣醬、白糖、醬油、醋、料酒、鹽。做法：1、將魚整理乾淨，抽去筋，用刀在魚身兩面剞十字花刀後用鹽、料酒抹勻醃20分鐘以上，姜、蒜均剁細粒，葱切碎。2、鍋中放油燒至七成熱，下魚炸至金黃色。撈出瀝油待用。3、鍋中留少量油，下幹辣...
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![白胡椒和黑胡椒的區別]( "白胡椒和黑胡椒的區別")
- 1、平時用的胡椒粉，是由胡椒曬乾製成的。其中黑胡椒粉是用的未成熟果實，白胡椒粉則是用的完全成熟後的。2、黑白胡椒粉的味道稍有區別：白胡椒香味稍淡，辣味更濃，能夠提鮮味，適合做葷菜，也可以和素菜搭配。黑胡椒則香味更濃，做菜能達到香中帶辣、美味醒胃的效果，多用於做肉菜，特別是...
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![糊辣椒雞爪的做法]( "糊辣椒雞爪的做法")
- 1、雞爪買回來解凍好，用温水清洗乾淨再斜着一分為二；2、鍋裏放水、雞爪、適量的料酒煮開；3、撈出的雞爪用涼水衝一遍；4、準備配料：香葉、八角、小茴香、花椒、桂皮、豆蔻、生薑片、大蒜、蒜蓉；5、鍋裏上油燒至五成熱放入大蒜瓣和生薑片炒香然後轉小火，再放入剛剛準備的所有香料...
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![糊糊的糊糊的做法]( "糊糊的糊糊的做法")
- 用料：麪粉、番茄、菠菜、土豆、香菇、葱、蒜、菜籽油、鹽、老抽。做法：將西紅柿切塊、土豆切條、香菇切絲、葱切段備用；炒鍋中加油，將準備好的蒜粒、西紅柿，下鍋翻炒，西紅柿炒出汁，之後放土豆、香菇、葱段炒好備用；燒開一鍋開水備用；將麪粉放入容器加一勺水順時針攪拌；將炒好備用的...
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![青辣椒怎麼曬成白辣椒]( "青辣椒怎麼曬成白辣椒")
- 青辣椒怎麼曬成白辣椒共有3個步驟，所需工具：清水、鍋、濾水器具。以下是青辣椒曬成白辣椒的具體操作步驟：操作/步驟1、辣椒去蒂清洗雜質瀝水辣椒去掉蒂，盆中打滿清水，把辣椒倒進去，清除辣椒上面的泥沙雜質，再用篩子裝好，濾幹水備用。2、鍋中燒水倒辣椒翻煮用這鐵鍋燒一鍋水，把辣椒...
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![黑白葫椒區別]( "黑白葫椒區別")
- 白胡椒與黑胡椒，是同一顆樹上的果實，只是在採摘熟度與加工方法上有所不同。一、黑胡椒是在果實尚未成熟時，果房上有幾粒果實變紅時，把整個果房摘下來，經堆積發酵或放進沸水中煮幾分鐘，使表皮變黑後，取出曬乾，或者用鍋焙乾，再以木杵打碎果房，使果枝與果實分離，然後用竹篩過所得的胡椒...
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![白胡椒黑胡椒做菜區別]( "白胡椒黑胡椒做菜區別")
- 1、黑胡椒的味道更濃烈一些，適合用來做牛肉、內臟等食材，烹調時間不宜長。而白胡椒的味道更温和一些，適合做羊肉、魚、酸辣湯等；2、黑胡椒使用未成熟胡椒曬乾而成，白胡椒使用成熟胡椒曬乾而成。白胡椒黑胡椒做菜區別白胡椒，為胡椒科植物胡椒的乾燥近成熟的果實。氣味芳香，是人們...
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![黑胡椒和白胡椒的區別]( "黑胡椒和白胡椒的區別")
- 黑胡椒和白胡椒主要從以下三個方面進行區分：1、本質上：白胡椒是成熟的果實，顏色多為黃灰色，而黑胡椒是未成熟的果實，顏色多為黑褐色。2、食用途徑：白胡椒的藥用價值比黑胡椒要高，黑胡椒常用於烹飪，比如：黑椒牛肉等，而白胡椒常用於在藥材中加入。3、味道：因為白胡椒是成熟果實，而黑胡...
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![糊辣殼辣椒怎麼做]( "糊辣殼辣椒怎麼做")
- 糊辣殼是一種用辣椒製成的辣味調味品，具體做法如下：1、準備100克幹辣椒，洗淨待用；2、在炒鍋中倒入適量的油，加熱；3、戴上口罩，打開油煙機；4、炒鍋加熱至六成熱時，改小火，把幹辣椒倒進鍋中；5、翻炒至辣椒兩面都發黑後關火，待辣椒自然冷卻；6、把辣椒盛至準備好的盤中；7、準備一個空碗、一...
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![河南辣椒糊塗的做法]( "河南辣椒糊塗的做法")
- 簡單介紹一下河南商丘鹹糊塗的做法。鹹糊塗就是一種麪糊糊美食，質地比較濃稠，但一碗裏面就有蔬菜、肉類以及主食，所以一頓只要煮一鍋鹹糊塗就可以了，方便省事又快捷。而這鹹糊塗喝起來口感順滑，感覺很舒服，而且還能吃到吸滿湯汁的油渣，味道真是一絕了，口感也比較有嚼勁一些。將水...
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![辣椒糊子怎麼做好吃]( "辣椒糊子怎麼做好吃")
- 辣椒鬍子的做法步驟；1、準備好青辣椒、豆豉、菜籽油、薑片；2、將青辣椒切成辣椒；3、取菜籽油入鍋，七成熱後澆在辣椒上就可以了，油能沒過辣椒即可；4、記得涼了後放鹽即可。...
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![黏糊糊的辣椒油叫什麼]( "黏糊糊的辣椒油叫什麼")
- 黏糊糊的辣椒油叫糊辣油、油酥辣子、油辣子等，這種調味油專用在小吃、面調味方面，是中國傳統的食用佐料。調料是指用於調味的一類物質，可以改變食品的香氣、口感、顏色等特徵，從而增加食品的美味度和食慾感。常見的調料種類包括鹽、醬油、醋、糖、調味料、香辛料等。在不同的...
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![辣椒麪糊怎麼做]( "辣椒麪糊怎麼做")
- 辣椒麪糊的做法：材料：辣椒，姜，大葱，麪粉，調味品；把葱切成葱花，姜切成粒，放在一邊待用，把適量的麪粉放在碗裏和成面水；鍋燒熱放油，把姜粒放入鍋裏，翻炒出味就可以；姜粒翻炒出味後，倒入適量的辣椒麪，與姜粒一起翻炒出來辣味；辣椒麪與姜粒炒出辣味後，把和好的面水倒入鍋裏用勺子攪着點面水就可...
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![湖北的雜糊椒怎麼炒]( "湖北的雜糊椒怎麼炒")
- 準備好適量的雜胡椒備用；將姜蒜洗淨切好備用；在鍋中放入適量色拉油；加入切好的姜蒜爆香；加入準備好的雜胡椒；加入適量食鹽；反覆翻炒，直到雜胡椒被炒至焦黃後關火即可。...
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![爛糊白菜的做法]( "爛糊白菜的做法")
- 做法如下：1、大白菜頂刀切成細絲備用，瘦肉切成細絲。2、肉中加入白胡椒粉、二分之一茶匙鹽、生粉、黃酒抓勻，醃漬20分鐘。3、鍋中放油，中火加熱至四成熱時，放入肉絲劃散，變色後盛出備用。4、鍋中留底油，中火加熱至五成熱時放入白菜絲，加入二分之一茶匙鹽，翻炒至菜稍軟，加1杯水，加蓋...
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![白辣椒怎麼曬]( "白辣椒怎麼曬")
- 白辣椒怎麼曬共有4步。需準備：青辣椒適量、鹽適量。以下是曬白辣椒的具體操作步驟：操作/步驟1、青辣椒焯水撈出青辣椒焯水30秒後，撈出。2、辣椒攤涼一邊曬白翻面將辣椒攤涼，等一邊曬白了，就翻動到另一面繼續曬。3、曬到八九成幹封壇曬到八九成幹，即可封壇。4、裝壇辣椒鹽均勻碼...
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![油辣椒制糊了又苦怎麼辦]( "油辣椒制糊了又苦怎麼辦")
- 油辣椒制糊了，很苦，應該多放一些大葱或者洋葱吸收苦味；油辣椒不苦的製作方法：材料：辣椒麪50克，芝麻10克，油20克，鹽5克；步驟：1、把辣椒麪放入瓶中，放入少許鹽；2、把炒好的芝麻葉放入瓶中；3、鍋中放油，把油燒熱；4、熱油後，把油倒入瓶中；5、用筷子攪拌均勻；6、蓋上瓶蓋，放上一天，即可開蓋食用。...
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![黑糊椒意麪怎麼做]( "黑糊椒意麪怎麼做")
- 1、食材：意大利麪150克，牛肉片150克，小個洋葱半個，紅黃青椒各半個。2、醃肉材料：生抽1勺，澱粉1勺，料酒1勺，雞蛋清一個，黑胡椒粉1小勺。3、其它調料：生抽1勺，黑胡椒粉1小勺，蠔油1勺，鹽1小勺。4、牛肉片加入生抽，澱粉、料酒，蛋清，黑胡椒粉拌勻，醃製20分鐘。5、一鍋水燒沸後下意大利麪，加1小勺...
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![辣椒炒白菜]( "辣椒炒白菜")
- 用料：白菜150克，朝天椒20克。食鹽，雞粉，醬油，調和油均適量。製作步驟：1、白菜洗淨，鍋燒熱，不要放油，煸炒白菜；2、大火將白菜的水分煸炒出來，放在盆中，待用；3、鍋中放油，將切好的辣椒段和葱花放入煸炒；4、加入雞粉和醬油，繼續翻炒後加入白菜一起煸炒；5、加入適量食鹽大火翻炒約3分鐘，即可出...
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