胡椒粉是白胡椒還是黑胡椒 百科 關注:2.39W次 黑胡椒和白胡椒都可以製作成胡椒粉,胡椒粉是二者的統稱。兩種胡椒的效果是不一樣的。黑胡椒的味道較為刺激,多在製作牛肉時使用,可以有效的掩蓋牛肉的腥味,起到增鮮提味的作用;而白胡椒適合用在湯汁中,例如放入到魚湯中,可掩蓋魚肉的腥味等。 標籤: 黑胡椒 白胡椒 胡椒粉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/baike/796ppo.html