![煲雞爪湯放些什麼好]( "煲雞爪湯放些什麼好")
- 煲雞爪湯放入黑豆比較好原料：黑豆100克，雞爪250克，鹽適量。步驟：１．將黑豆揀去雜質，用清水浸泡30分鐘，備用，雞爪洗淨，放入沸水鍋中燙透。２．鍋上火入水，將雞爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆爛熟，加鹽調味即可食用。...
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![燉排骨湯放些什麼調料配料呢]( "燉排骨湯放些什麼調料配料呢")
- 用料：豬排骨二百五十克，細鹽、葱各五克，生薑二點五克克，料酒少許，豬油二十五克。製法：1、排骨洗淨，用刀剁寬長各5釐米的小塊；2、旺火爐上將豬油或素油燒紅，排骨油炸10分鐘呈灰白色；3、排骨水分炸干時，下鹽水姜煨一下；4、放足清水450毫升，旺火上煨2小時；5、加入味精、料酒、葱白，移砂罐用...
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![昂公燒湯放些什麼最好]( "昂公燒湯放些什麼最好")
- 昂公燒湯放昂公魚、絲瓜、番茄較好。放昂公魚的原因：1、肉質細嫩，清淡可口。 2、富含蛋白質，具有消除水腫，提高免疫力的作用。放絲瓜的原因：1、具有清熱解毒的作用。2、翠綠鮮嫩，清香脆甜，口感甚佳。放番茄的原因：1、具有促進消化、潤腸的作用。2、豐富菜的顏色，讓人更有食慾。...
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![燉魚骨湯放些什麼材料比較好]( "燉魚骨湯放些什麼材料比較好")
- 燉魚骨湯可以放的材料有很多，可以選擇放入一些料酒，木耳和月桂來增加魚骨湯的鮮味和營養。燉魚骨湯的方法如下：1、生薑切片，胡蘿蔔切片，大蒜去皮待用。2、魚骨入鍋，放入水和姜，燒開後除去浮沫，然後放入胡蘿蔔和蒜。3、加入適量的料酒，加入鹽和白糖，月桂葉，蓋上鍋蓋後煮上汽後煮20分...
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![鮑魚煲雞湯放些什麼材料]( "鮑魚煲雞湯放些什麼材料")
- 鮑魚煲雞湯放的材料有：鮑魚300克，雞一隻，姜，鹽，味精。燒製過程：1、把雞處理乾淨，切塊。2、放入適量水到煲鍋中，下入洗淨切塊的雞和幾片薑片。大火至開轉小火煲50分鐘。3、然後把處理乾淨的鮑魚放入湯中，加入鹽，中火火繼續煲15分鐘，最後加入味精即可。...
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![煲湯一般要放哪些調味料]( "煲湯一般要放哪些調味料")
- 煲湯分為兩類：一類是清湯型，一類是濃湯型。清湯型的放的調料要少，小火慢燉，主要調料有葱薑蒜，花椒，香葉，喜歡菌類的可以放入茶樹菇，或是西洋參也可，不要放醬油，會影響湯色。香辛類的調料也不要放，要保持湯的原汁原味，一般這樣燉出的湯清淡可口。濃湯型的不用太小的火，中火就可以，除了前...
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![海蔘煲湯放些什麼材料]( "海蔘煲湯放些什麼材料")
- 海蔘煲湯放的材料有：海蔘3只、油1勺、鹽適量、葱30克、雞蛋1個。具體步驟如下：1、第一步將準備好的海蔘放清水裏泡發洗淨。2、用菜刀將泡發後的海蔘切成薄片，葱切葱花。3、鍋裏放入油，開火加熱，加入葱花炒香。4、鍋內加入適量的水，然後加入海蔘片。5、煮開後往鍋內打入一個雞蛋...
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![煲龍骨湯放哪些配料]( "煲龍骨湯放哪些配料")
- 煲龍骨湯所需放入的配料有：黃豆，酸菜，鹽，雞精。煲龍骨湯所需放入的主料有：豬脊骨，苦瓜。龍骨湯做法：1、苦瓜去掉內部的籽後切塊，黃豆用水泡30分鐘，酸菜洗淨後切3釐米長的小段備用。2、將豬脊骨過水去除血沫後放到沙煲里加水煮開。3、加入酸菜和黃豆中火煮30分鐘。4、加入苦瓜煮開...
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![煲湯魚頭湯怎麼煲要放些什麼東西]( "煲湯魚頭湯怎麼煲要放些什麼東西")
- 食材：魚頭、魚尾、豆腐、玉子菇、胡椒粉、油、鹽、醋、料酒。做法：1、將玉子菇清洗乾淨，撕成小塊；把豆腐放在清水中浸泡，切成小塊；2、魚頭、魚尾清洗乾淨，瀝乾水分；3、在鍋裏放油燒熱，放入姜葱蒜，爆炒出香味，再放入魚頭和魚尾，煎黃；4、往鍋里加入足夠的開水，燒開之後，放入豆腐、料酒、鹽...
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![燉雞湯都放些什麼]( "燉雞湯都放些什麼")
- 除雞之外，還要紅棗，葱末，鹽，姜；做法如下：1、準備材料，三黃雞1只、紅棗數個、葱末少許、鹽適量、薑片2片；2、三黃雞冼淨切成大塊，放進開水泡一分鐘，去浮末；3、取湯鍋，裏面加清水，放進過好水的雞肉；4、煮10分鐘後，加入紅棗和鹽，放兩片薑片，中火煮1小時；5、開蓋撒上葱花，裝入碗中即成。...
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![鵝煲湯需要放些什麼材料]( "鵝煲湯需要放些什麼材料")
- 鵝煲湯需要放入土鵝一隻、鐵棍山藥、枸杞、蓮子。山藥的最大特點是含有大量的黏蛋白，黏蛋白是一種多糖蛋白質的混合物，與鵝肉搭配，具有較高營養價值，不過，山藥皮中所含的皂角素或黏液裏含的植物鹼，少數人接觸會引起山藥過敏而發癢，處理山藥時應避免直接接觸。...
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![清燉雞湯放那些佐料]( "清燉雞湯放那些佐料")
- 一、原料：雞肉300g，豬肉1小塊，棗3顆，香菇5個，食鹽適量，姜1片，水適量二、清燉雞湯的做法：1、雞塊，瘦肉洗淨瀝乾水，香菇用水泡發半小時，紅棗洗淨剪開；2、電飯鍋裏放2杯水的量；3、把雞塊，瘦肉，香菇，紅棗，薑片，蜜棗放入不鏽鋼盆裏，放入水，最後放入電鍋裏，蓋上蓋；4、按下電鍋的煮飯檔，煮至跳到保温檔，...
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![雞骨草煲湯要放些什麼呀]( "雞骨草煲湯要放些什麼呀")
- 要放入陳皮、蜜棗、姜、薏仁。原料：雞骨草30到60克、黃豆50克、豬橫利2條、豬睜肉300克、陳皮、蜜棗、姜、薏仁。做法:1、雞骨草、黃豆洗淨，浸泡，豬橫利洗淨，用刀尖挑去白脂；2、然後與豬睜肉、生薑、陳皮、蜜棗、薏仁一起放進瓦煲內，加入清水3000毫升，武火煲沸後改為文火煲2、5...
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![煮湯圓先放糖還是先放湯圓]( "煮湯圓先放糖還是先放湯圓")
- 先把湯圓煮熟了盛碗里根據個人喜好加入適量的糖放自己碗裏。食材用料：湯圓24枚、水1、5升；步驟：1、準備湯圓；2、燒開水；3、水滾開，依次下入湯圓，用勺子推動湯圓，別粘鍋，推動湯圓順時針方向，水也帶動起來為宜；4、蓋蓋大火煮3至5分鐘；5、湯圓全部浮起，飽滿圓潤，再煮半分鐘即可關火。盛出；6...
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![老鴨湯適合放些什麼菜]( "老鴨湯適合放些什麼菜")
- 材料：老鴨、枸杞、當參配料：姜3塊、冰糖適量、生抽3勺、料酒4勺、八角1個、幹辣椒1個做法：1、準備所需食材；2、鴨子洗淨，將鴨子剪成塊，1小塊薑切片，1個幹辣椒切段；3、用壓力快鍋將水燒開，放入薑片和幹辣椒；4、將鴨子塊倒入焯水去腥；5、放流動水下將鴨塊再次清洗；6、依次倒入枸杞，八角，...
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![豬蹄湯放醋]( "豬蹄湯放醋")
- 1、豬蹄中含有大量膠原蛋白，是美容的主要成分。在燉豬蹄湯時加醋可以使膠原蛋白分解，更容易被人體吸收利用。2、醋可以讓豬蹄中的脂肪加快分解，使飽和脂肪酸向不飽和脂肪酸轉化，不僅有利於人體健康，還能讓豬蹄鮮嫩不膩；3、醋可以去除豬蹄的腥味；4、醋可以縮短豬蹄燉爛的時間，燉豬...
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![燉鴨肉湯可以放哪些材料]( "燉鴨肉湯可以放哪些材料")
- 燉鴨肉湯可以放山藥、大棗、枸杞、黨蔘、當歸、百合、蓮子、白果、蓮藕、冬瓜、天麻、猴頭菇、雞腿菇、青菜等材料。鴨肉含有較多的B族維生素和維生素E，當中的脂肪較易消化，還含有較多的蛋白質，食用對身體有益。鴨子的選購技巧：1、觀色：鴨的體表光滑，呈乳白色，切開後切面呈玫瑰...
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![豬骨頭湯底放哪些配料]( "豬骨頭湯底放哪些配料")
- 鮮蝦什錦豬骨湯配料：娃娃菜、金針菇、香菇、豆腐、鮮蝦、豬骨頭、姜、葱、醋、鹽。做法：1、豬骨洗淨放入熱水中焯3-5分鐘，撈出浮沫，加入料酒去腥。2、鍋中加水，放入焯好水的豬骨，放入拍散的姜，葱，加醋1-2滴。3、娃娃菜、金針菇、香菇、豆腐、鮮蝦洗淨後放入湯中熬。4、大火燒開後...
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![牛骨頭湯要放哪些食材]( "牛骨頭湯要放哪些食材")
- 牛骨頭湯要放牛骨、蘿蔔、土豆、洋葱、番茄。骨湯，就是用動物骨頭加上搭配其他食材熬成的湯，牛骨頭中的蛋白質、鐵、鈣和磷等含量，遠遠高於鮮牛肉。牛骨為牛科動物黃牛或水牛的骨骼。採收和儲藏：宰牛時或加工牛肉時留下骨骼，去淨列肉，烘乾或晾乾備用。北方地區多飼養黃牛，以南方...
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![燒甲魚湯需要放哪些東西]( "燒甲魚湯需要放哪些東西")
- 食材：燒甲魚湯需要放甲魚、骨碎補、山藥、枸杞子、姜、大葱、料酒和鹽。做法：將甲魚放入熱水中處理，剖開，去腸、髒並洗淨。再將山藥去皮，洗淨後切成塊，並在砂鍋里加入適量清水及姜、葱、料酒、鹽，並加入骨碎補、枸杞、山藥、甲魚，最後一起燉熟，甲魚湯就製作成功了。功效：甲魚湯具有...
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![羊肉湯鍋可以放哪些小菜]( "羊肉湯鍋可以放哪些小菜")
- 羊肉湯鍋裏面可以放茼蒿、菠菜、白菜、粉絲、豆腐皮等，按自己喜好都可以的。做羊肉湯鍋材料：羊腿肉1000g、羊排骨500g、羊雜1000g、豆腐皮2張、餅子5個、午餐肉1份、薑片適量、鹽適量、雞精適量、花椒適量、葱花適量、香菜適量、豆腐乳適量、香菜適量、辣椒醬適量、豬大骨...
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![蘑菇吊湯放哪些調料]( "蘑菇吊湯放哪些調料")
- 蘑菇吊湯的主料：配以肉類，如雞肉，牛肉，蔬菜，如青菜，雞毛菜等煮成。輔料：葱、姜、洋葱圈、雞蛋。1、選小的蘑菇洗淨瀝乾，切少許薑末，蒜瓣；2、倒入鍋中加水2400毫升，把薑末，洋葱放入熱油鍋中翻炒一小會，再倒入適量雞肉牛肉熬製的高湯；3、大火燒開，再改用小火熬半至一個小時，最後放入胡椒即...
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![鴿子燉湯放哪些配料]( "鴿子燉湯放哪些配料")
- １、準備鴿子一隻、香菇三朵、生薑片、香菇、筍乾、鹽、料酒。２、將鴿子洗淨，放在開水裏焯一下，去除雜質和腥味。３、瘦肉清洗乾淨後切塊，焯水，浸泡香菇和筍乾。４、鴿子放入高壓鍋，放生薑片、香菇、筍乾、倒料酒。５、放瘦肉，開大火直到高壓鍋發出撲哧聲，轉中火煮１５分鐘。６、轉移到陶瓷鍋裏...
- 25987
![鴿子煲湯應放些什麼]( "鴿子煲湯應放些什麼")
- 材料：乳鴿1只，天麻5克，火腿10克，香葱3g，生薑1小塊。調料高湯3大匙，料酒1小匙，精鹽1小匙，味精1小匙。做法：1、將鴿子宰殺洗淨，放入沸水中焯過；火腿切片；葱洗淨打結；姜洗淨切片；2、把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、葱結、姜同放入碗內，放入蒸鍋蒸2小時，取出，揀去葱、姜，加入鹽、味精調味即成...
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![煮羊肉湯要放哪些佐料]( "煮羊肉湯要放哪些佐料")
- 煮羊肉湯要放的佐料主要有白芷、肉桂、草果、陳皮、杏仁等，要按一比例適量下鍋，多了則藥味出頭，少了則腥羶除不淨。食用時，取湯鍋中熟羊肉和羊雜切碎放入碗中，再盛上羊湯，加上蒜苗末、香辣油即可。...
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