![鹽焗幹蟹的製作方法]( "鹽焗幹蟹的製作方法")
- 食材：螃蟹3只、姜4片、粗鹽2000克、料酒100克。做法：1、將螃蟹清洗乾淨，加入料酒、薑片醃10分鐘；2、將粗鹽倒入乾淨的鍋中，大火炒熱；3、將螃蟹加入粗鹽中，用鹽將其覆蓋，燜5分鐘左右；4、將螃蟹翻面，再次用鹽覆蓋，燜5分鐘左右；5、將灶火改為最小火，蓋上鍋蓋燜8分鐘即可食用。...
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![毛蟹怎麼清洗才幹淨]( "毛蟹怎麼清洗才幹淨")
- 清洗毛蟹的方法如下：1、先把毛蟹體表的髒東西沖洗乾淨，然後再放入淡鹽水中浸泡一段時間，用淡鹽水浸泡讓它把胃裏的髒東西吐出來；2、等毛蟹吐出的水不再混濁時，用刷子對毛蟹進行清洗，注意防止被毛蟹的蟹鉗夾到手指，用大拇指和中指用力捏住毛蟹的左右兩側，並把蟹殼朝着上面，毛蟹抓牢...
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![怎麼洗乾淨螃蟹]( "怎麼洗乾淨螃蟹")
- 清洗螃蟹之前需將其放入海水、鹽水或是白酒中浸泡一段時間，去除胃部的髒東西，之後用刷子刷洗螃蟹身體的兩側、背部、腹部以及嘴部，最後將其放入裝清水的容器中浸泡10分鐘時間，再衝洗一次，便可徹底將螃蟹清洗乾淨。螃蟹(pángxiè):動物界，節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十...
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![大閘蟹怎麼洗才幹淨]( "大閘蟹怎麼洗才幹淨")
- 準備半盆清水和一把舊牙刷，放入要清洗的螃蟹，浸泡十分鐘左右，抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部，然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部，抓住雙鉗，打開腹蓋，在中間從裏向外擠出排泄物。清洗螃蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗即可。大閘蟹是河蟹的一種，河蟹學名中華絨螯蟹。在我國北起...
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![幹鍋螃蟹蝦怎麼做]( "幹鍋螃蟹蝦怎麼做")
- 1、將蟹洗淨切斷，斷面粘上生粉備用；2、蝦洗淨，開背挑出蝦線，備用；3、蒜薹、芹菜切段，備用；4、熱鍋然後倒入少許油，將蟹段入油炸至金黃，撈出瀝乾油後備用；5、接着將蝦入油炸至金黃，撈出瀝乾油後備用；6、另起油鍋，倒入少量油，待油熱後，倒入大蒜，生薑炒出香味。加入豆瓣醬和剁椒翻炒至出紅油...
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![幹蟹殼屬於什麼垃圾]( "幹蟹殼屬於什麼垃圾")
- 幹蟹殼屬於幹垃圾，蟹殼的硬度較大，放入濕垃圾中會損壞濕垃圾處理器，類似的還有榴蓮殼、椰子殼等。幹垃圾是指除可回收物、有害垃圾、濕垃圾以外的其它生活廢棄物，主要包括：餐盒、餐巾紙、濕紙巾、衞生間用紙等...
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![幹鍋蟹黃粉絲怎麼做]( "幹鍋蟹黃粉絲怎麼做")
- 蟹黃粉絲煲做法：1、粉絲用開水泡軟，撈出控水備用。2、姜切末，蒜切末、青椒切小丁。3、螃蟹拆出蟹黃、蟹肉。4、鍋內少許油，炸香薑末。5、下入蟹黃，小火炒成蟹黃油。6、放入蒜末青椒丁翻炒。7、倒入燙軟的粉絲，翻炒均勻。8、倒入蠔油、生抽、麻油調好的料汁，翻伴均勻。9、中火將...
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![螃蟹怎樣洗乾淨]( "螃蟹怎樣洗乾淨")
- 將螃蟹在水中養兩個小時讓其吐沙，用牙刷依次刷淨螃蟹背殼、螃蟹肚、螃蟹嘴、螃蟹腳、殼的夾縫處、螃蟹腳跟。螃蟹(pángxiè):動物界，節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物(crustacean)，身體被硬殼保護着，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦...
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![梭子蟹怎樣清洗乾淨]( "梭子蟹怎樣清洗乾淨")
- 1、準備好一個塑料盆和一把舊牙刷，並倒入適量的水和白酒，將梭子蟹倒入盆中。2、讓梭子蟹在水中浸泡5-10分鐘，充分沐浴一番。通過酒的刺激，將體內的贓物排出。3、左手用拇指和食指抓住梭子蟹蓋的兩側並翻轉將蟹肚面向自己，右手用牙刷刷梭子蟹的8條腿將泥沙除之。4、刷完大腿，用...
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![螃蟹幹放着能活多久]( "螃蟹幹放着能活多久")
- 視情況而定。螃蟹幹放着能活多久取決於相對應的季節，若是夏季，通常能活一天，若是冬天，一般能活2-3天。螃蟹是一種不親水的動物，不能將螃蟹泡在水中，這樣會引起螃蟹的死亡，螃蟹只需要一點水，保持濕度就能存活10天左右。...
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![給螃蟹喝酒幹什麼]( "給螃蟹喝酒幹什麼")
- 給螃蟹喝酒可以去腥，還可以讓螃蟹的味道更鮮美。另外，螃蟹用酒浸泡之後，可以讓螃蟹處在昏醉的狀態，方便清洗，而且在蒸制的時候，不會亂動。螃蟹用酒浸泡的方法十分簡單，只需要將螃蟹放在盆中，倒入適量的水，然後倒入少量白酒，並混合均勻，這樣飲用含有白酒的水後，螃蟹會喝醉並昏迷。給螃...
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![幹鍋香辣蟹的做法]( "幹鍋香辣蟹的做法")
- 1、先將八角、小茴、草果、洋姜、香葉、甘草、靈香草用小鋼磨打成粉末狀。生薑切厚片，葱白切長段，大蒜去皮洗淨，幹辣椒切成2釐米長的節，豆鼓捶成泥茸狀。2、萵苣莖切成滾刀，芹菜切長段，年糕掰成小片備用。3、肉蟹洗刷乾淨，去肺腮等雜物，剁下蟹鉗，蟹身剁成四塊。4、螃蟹切口處拍上...
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![凍螃蟹怎麼洗乾淨]( "凍螃蟹怎麼洗乾淨")
- 凍螃蟹洗乾淨方法：1、先在安置螃蟹的桶裏倒入少量的白酒，可去腥味，適量即可。2、用手迅速抓住螃蟹的背部，將螃蟹提到和下巴保持水平的位置，這個位置的視角最佳。3、拿起刷子朝着已經成平面狀的螃蟹腹部猛刷。4、各個角落都不要遺漏。5、檢查沒有淤泥後丟入另一桶中，用清水衝醒...
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![花蟹怎麼處理乾淨]( "花蟹怎麼處理乾淨")
- 花蟹處理乾淨共5個步驟，需準備工具：盆、清水、牙刷。以下是花蟹處理乾淨的詳細操作步驟：操作/步驟1、螃蟹浸泡十分鐘放入要清洗的螃蟹。浸泡十分鐘左右即可。2、清洗螃蟹背腹嘴部抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。3、清洗螃蟹兩側然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根...
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![螃蟹怎麼處理乾淨]( "螃蟹怎麼處理乾淨")
- 螃蟹處理乾淨的方法：1、準備半盆清水和一把舊牙刷；2、放入要清洗的螃蟹，浸泡十分鐘左右即可清洗；3、抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部；4、清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部；5、抓住雙鉗，用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。...
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![螃蟹怎麼洗才幹淨]( "螃蟹怎麼洗才幹淨")
- 1、首先拿一個大盆，加入45度左右的温水，將螃蟹放入，水沒過螃蟹即可。2、螃蟹浸泡在盆裏之後，拿出一把牙刷，然後用手抓住螃蟹兩邊，並用牙刷使勁刷洗螃蟹背部、腹部以及嘴部。3、刷洗乾淨後，捏住螃蟹兩側的腿以及鉗部，再次進行刷洗。如果螃蟹髒，可以多次刷洗再清洗。4、將螃蟹的覆蓋...
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![稻田蟹怎麼清洗乾淨]( "稻田蟹怎麼清洗乾淨")
- 首先準備半盆清水和一把舊牙刷。放入要清洗的螃蟹，浸泡十分鐘左右就可開始清洗。抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。抓住雙鉗，打開腹蓋，在中間從裏向外擠出排泄物。清洗螃蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗。最後將清洗完成的螃蟹放入有大...
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![螃蟹怎麼洗乾淨]( "螃蟹怎麼洗乾淨")
- 方法：準備好一個塑料盆和一把舊牙刷，並倒入適量的水和白酒，將螃蟹倒入盆中。讓螃蟹在水中浸泡5分鐘至10分鐘，通過酒的刺激，將體內的贓物排出，同時也可以去腥味。左手用拇指和食指抓住螃蟹蓋的兩側並翻轉將蟹肚面向自己，右手用牙刷刷螃蟹的8條腿將泥沙除之。用牙刷刷蟹蓋兩側及兩...
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![活螃蟹怎麼洗乾淨]( "活螃蟹怎麼洗乾淨")
- 1、要清洗螃蟹，首先可以準備一盆清水並將螃蟹放入盆中浸泡十分鐘左右，接着我們就可以再拿出不用的牙刷先對螃蟹的背、腹以及嘴進行刷洗，儘量將素有縫隙中的髒東西都清洗掉。2、然後再用同樣的方式清洗螃蟹身體的側面和它的腳鉗以及它們的根部，隨後就需要捏住螃蟹的雙鉗以免被...
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![蟹怎樣處理乾淨]( "蟹怎樣處理乾淨")
- 1、將螃蟹放在裝滿清水的盆中，靜置幾小時讓螃蟹吐沙。2、用牙刷將螃蟹全身刷洗一遍，再用清水沖洗乾淨。3、把螃蟹外殼掰開，把含有內臟和蟹心的背殼扔掉，如果有蟹黃，可把蟹殼中間的三角地帶去掉。4、去掉蟹嘴、蟹腮，並用水沖洗乾淨即可。...
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![曬乾的小螃蟹怎麼吃]( "曬乾的小螃蟹怎麼吃")
- 1、剪掉小螃蟹的八隻腳，包括兩隻大鉗，放涼後其中的肉會自動與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最後來吃。2、將蟹掩去掉，順勢揭開蟹蓋。3、先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹着的蟹黃吮乾淨。注意，不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃，應將其丟...
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![螃蟹內部怎麼洗乾淨]( "螃蟹內部怎麼洗乾淨")
- 螃蟹內部洗乾淨先要把螃蟹用45度到50度的水浸泡半熟不會動，然後在用手把螃蟹向下壓幾下，然後打開螃蟹腹蓋，在中間從裏向外擠出螃蟹的排泄物。用手抓住螃蟹，用牙刷仔細的刷螃蟹的背、腹和嘴部，洗的時候可以開着水龍頭，邊衝邊洗，這樣子更乾淨。因為生螃蟹清洗很困難，不僅會咬人，而且...
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![小河蟹怎麼處理乾淨]( "小河蟹怎麼處理乾淨")
- 小河蟹處理乾淨的方法：1、小毛螃蟹適量、食鹽適量、盆一個、水適量。2、準備一些鮮活的小毛螃蟹，將這些小螃蟹放入深一些的盆中，防止它們爬出來。3、撒上一把鹽，給活的螃蟹撒鹽是為了讓螃蟹吐泥和嗆暈螃蟹。4、將螃蟹盆中的鹽跟螃蟹攪拌均勻。5、等半小時後，用水清洗一遍。6、...
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![螃蟹該怎麼清洗乾淨]( "螃蟹該怎麼清洗乾淨")
- 螃蟹清洗乾淨的步驟：1，準備工具。準備半盆清水和一把舊牙刷。2，浸泡螃蟹。放入要清洗的螃蟹，浸泡十分鐘左右就可清洗。3，用牙刷清洗。抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部，清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。抓住雙鉗，用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處，用抓璧的拇指和食指順...
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![螃蟹怎麼清洗乾淨]( "螃蟹怎麼清洗乾淨")
- 一、螃蟹刷洗方法１、先把螃蟹的身體兩側、背部、腹部和嘴部刷洗乾淨，再把腳和鉗的根部刷洗乾淨。２、接下來就要清理腹蓋部分了，這個步驟很關鍵，因為腹蓋裏有很多髒東西及螃蟹的排泄物。在清理腹蓋部分之前必須把螃蟹的雙鉗牢牢抓住，防止被夾到。然後就可以打開腹蓋，先擠出其中的...
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