蟹怎樣處理乾淨

1、將螃蟹放在裝滿清水的盆中，靜置幾小時讓螃蟹吐沙。

2、用牙刷將螃蟹全身刷洗一遍，再用清水沖洗乾淨。

3、把螃蟹外殼掰開，把含有內臟和蟹心的背殼扔掉，如果有蟹黃，可把蟹殼中間的三角地帶去掉。

4、去掉蟹嘴、蟹腮，並用水沖洗乾淨即可。