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有關熟補的知識大全

青紅蘿蔔生克熟補什麼意思
  • 青紅蘿蔔生克熟補什麼意思

  • 青紅蘿蔔生克熟補是指蘿蔔吃的時候要熟了吃;如果生吃的對於病不利。蘿蔔中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸,食入人體後可潔淨血液和皮膚,同時還能降低膽固醇,有利於血管彈性的維持。...
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青紅蘿蔔生克熟補啥意思
  • 青紅蘿蔔生克熟補啥意思

  • 指對某種病情生吃蘿蔔對病不利,熟吃蘿蔔補身體。青蘿蔔澱粉酶、蛋白質、鉀等礦物質的含量都很高,具有健脾,防治痰多,口乾舌渴等功效。紅蘿蔔也叫胡蘿蔔,含有大量胡蘿蔔素,還有豐富的丙氨酸等九種氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質。紅蘿蔔中含有的胡蘿蔔素對保護視力、促進兒童生長髮...
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戚風蛋糕沒熟補救辦法
  • 戚風蛋糕沒熟補救辦法

  • 可以從下面三個方面去進行補救:1、在烤爐裏發現沒熟這是最好的狀況,只需要加時間繼續烘烤即可,必要的時候調整温度,注意觀察;2、出了烤爐發現沒熟戚風出爐都會震盪一下,往操作枱上一拍,這時候就不能回爐再進行烘烤了,只能考慮降級使用;3、看看熟了的部分有沒有另作他用的可能,可以...
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飯沒煮熟怎麼補救
  • 飯沒煮熟怎麼補救

  • 飯沒煮熟的補救方法1、筷子扎洞煮出的米飯若是全部夾生,可將筷子均勻的在米飯中扎幾下,直通鍋底,使熱氣可以穿透整鍋飯,最後再放入適量的温水重新燜一遍。2、加米酒飯沒煮熟也可加入2~3勺的米酒,攪拌均勻後繼續煮,這樣可以消除夾生的現象,同時煮熟的米飯還帶有淡淡的米酒香氣,吃起...
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熟粽子淡了要怎麼補救
  • 熟粽子淡了要怎麼補救

  • 熟粽子味淡可以在水中加鹽提味,共分為兩個步驟,以下是熟粽子提味的詳細操作:操作/步驟1、加鹽在水中加適量鹽,水開後小火煮半小時。2、浸泡關火後浸泡20-30分鐘即可。...
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麪包沒烤熟怎麼補救
  • 麪包沒烤熟怎麼補救

  • 麪包沒烤熟可以進行回爐烘烤時,可以把烤箱温度調低,烘烤時要翻轉一下面包,使得表皮慢點結皮,讓麪包裏面的濕氣能夠迅速散發從而使得麪包成熟。如果翻面不及時,則會導致麪包受熱不均勻,那樣麪包就會一塊熟一塊不熟了。如果有條件的朋友們可以使用快速測温計測量一下面包內部的温...
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饅頭沒蒸熟透補救小竅門
  • 饅頭沒蒸熟透補救小竅門

  • 饅頭沒蒸熟可重新回籠蒸熟,並在鍋中加入少許白酒,燒至鍋裏氣足時即可。根據饅頭大小不同,蒸制時間通常在上汽後15-25分鐘,蒸制期間不能揭蓋查看。蒸好後,不要立馬開蓋出鍋,需等熱氣消散後再打開蓋子,將饅頭撿出來攤開晾涼。饅頭,在北方有些地方也稱饃等,在浙江温州又被稱為實心包...
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電飯煲蛋糕不熟怎麼補救
  • 電飯煲蛋糕不熟怎麼補救

  • 可以採用電飯煲重蒸或者蒸鍋重蒸的方式進行,用蒸鍋重蒸,水分會比較充分,用電飯煲加熱重蒸會比較省事,日常在選擇的時候根據自己的飲食口味或者生活習慣進行選擇即可。蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉...
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蛋糕沒烤熟怎麼補救
  • 蛋糕沒烤熟怎麼補救

  • 1、如果是從烤箱裏剛去除,發現好像沒熟或者不太熟的,那就直接推進烤箱繼續烤會,因為拿出來放進去時間很短,温度上沒什麼大變化,所以直接放回去繼續烤就沒問題了。2、如果從烤箱裏拿出來放了一段時間了才發現好像沒熟,碰下外面的表皮發現冷卻了,但蛋糕裏面的温度還是比較高的,那麼...
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吐司沒烤熟怎麼補救
  • 吐司沒烤熟怎麼補救

  • 1、進行回爐烘烤時,可以把烤箱温度調低,烘烤時要翻轉一下面包,使得表皮慢點結皮,讓麪包裏面的濕氣能夠迅速散發從而使得麪包成熟。如果翻面不及時,則會導致麪包受熱不均勻,麪包就會一塊熟一塊不熟。2、所有的食物在烤箱內都是由外往內烤的,所以不能單獨憑麪包的上色情況去判斷面...
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年糕沒熟怎麼補救
  • 年糕沒熟怎麼補救

  • 年糕沒熟的補救方法是蒸的時間不夠長,主要是在蒸的過程中,可能打開了鍋蓋,年糕要想蒸熟的話,一定要一次蒸熟,蒸年糕是中國北方許多地區過春節時候的一項節日民俗傳統。年糕是中華民族的傳統食物,屬於農曆新年的應時食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春節,我國很多地區...
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饅頭沒蒸熟怎麼補救
  • 饅頭沒蒸熟怎麼補救

  • 饅頭沒蒸熟補救的方法是可以重新回籠蒸熟,並且在鍋內加入少許白酒,燒到鍋裏面氣足時,饅頭就蒸熟了。饅頭最好一次蒸熟,如果發現沒蒸熟蓋鍋蓋再蒸就會費時了,所以第一次蒸的時候一定要注意一些細節。影響饅頭蒸不熟的因素,如下:1、麪粉新麥麪粉在磨製前,小麥的熟化期不夠,用這樣的...
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曲奇中間不熟如何補救
  • 曲奇中間不熟如何補救

  • 曲奇中間不熟,可以往去其中間加一些黃油,然後再繼續烤制2~3分鐘就可以。曲奇,來源於英語cookie(音/'kʊki/),的譯音。曲奇餅在美國與加拿大解釋為細小而扁平的蛋榚式的餅乾,而英語的cookie是由荷蘭語koekje來的,意為"小蛋榚"。這個詞在英式英語主要用作分辨美式餅乾如"朱古...
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自熱火鍋沒熟怎麼補救
  • 自熱火鍋沒熟怎麼補救

  • 自熱火鍋沒熟可以添加一些開水,將裏面的食物煮熟即可食用。一般自熱火鍋,需要先把加熱包放進盒子裏,再放入適量的水,最後放上食材,這樣就能加熱了。自熱火鍋是邊加熱邊吃,如果加熱包已經把食物全部煮熟了,也不需要把加熱包拿走。自熱火鍋比較方便,隨時隨地的都能吃到熱騰騰的火鍋...
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煮熟的飯太硬怎麼補救
  • 煮熟的飯太硬怎麼補救

  • 1、用筷子在米飯上面擦幾個洞,加適量的開水,再煮一會兒,米飯就會變軟。2、加適量的米酒,一般比例為10比1,均勻的撒在米飯上,用小火燜10分鐘左右,等到米酒基本揮發完後,米飯已經變軟了。3、鍋里加少量的精鹽或花生油,花生油必須燒熟,而且是晾涼。在鍋里加少許即可。4、做成酒釀,用於...
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米飯半生不熟怎麼補救
  • 米飯半生不熟怎麼補救

  • 方法一:如果米飯局部夾生,可以在夾生處扎洞,然後加適量温水接着燜。如果不確定還有沒別的地方也有夾生,可以將整鍋飯翻開,將夾生部分放在中間,加上適量的水繼續燜熟。方法二:如果米飯只是表面夾生,可以將表層翻到中間,加點水繼續燜一下即可。加的水量要根據夾生部分的多少來決定。...
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炒熟的核桃補腦嗎
  • 炒熟的核桃補腦嗎

  • 炒熟的核桃還是與原來的功效一致的,炒熟後還能更容易地吸收。生核桃和熟核桃在口感上有些區別,熟核桃會更適口些,也少了些澀味;但在營養上我認為生的會更富含營養,因為它原本的營養成分沒有被破壞掉。生吃堅果最健康核桃最適合腦力工作者,尤其是白領女性吃,因為這部分人往往用腦...
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糯米飯沒煮熟怎麼補救
  • 糯米飯沒煮熟怎麼補救

  • 1、如果米飯全部夾生,可以用筷子在米飯裏扎幾個直通鍋底的洞,適當加些温水重新燜一次。先在中間扎一個直通鍋底的洞,然後圍繞中間這個在四周多扎幾個,要均勻。是熱氣能穿透整鍋飯。2、如果米飯只是表面夾生,將表層翻到中間,加上點水在燜下就行。加的水量要根據夾生部分的多少來...
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粽子沒煮熟怎麼補救
  • 粽子沒煮熟怎麼補救

  • 需要加大火勢,繼續煮。也可選擇將粽子拿出來蒸。蒸汽温度較高,蒸的時候,加入適量的水,生米會吸收水分,如果是生的,蒸1小時左右。需注意水是否燒乾,並及時加水。粽子沒煮熟通常是因為火不夠大或時間太短,所以即使在規定的時間煮完粽子,粽子也可能不煮。粽子,由粽葉包裹糯米蒸制而成...
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蛋糕中間不熟怎麼補救
  • 蛋糕中間不熟怎麼補救

  • 根據出爐時間:1、剛出爐:立即放回烤箱進行烘烤。由於蛋糕的温度變化不大,所以繼續以原温度烘烤應該沒有太大問題。2、出爐一段時間:蛋糕表層的温度已經下降了,但是裏面的温度仍然很高,如果用原來的温度與時間烘烤的話有可能影響蛋糕組織。建議調低温度或者蓋上錫紙進行二次烘烤。...
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發糕沒蒸熟怎麼補救
  • 發糕沒蒸熟怎麼補救

  • 發糕沒蒸熟可以再蒸,先把水燒開,再上籠。也可以創新,鐵鍋燒熱,放少量油,把發糕烤熟。蒸發糕時冷水入鍋和開水入鍋的區別不是很大,但一定要用大火把發糕徹底蒸透,蒸不透的發糕肯定會發粘的,火力不足的情況下也會導致發糕發粘。具體蒸多長時間才能蒸透,那要看發糕的厚度、模具大小和...
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熟牛肉有點酸怎麼補救
  • 熟牛肉有點酸怎麼補救

  • 熟牛肉有點酸一般加一些醬油就可以了。熟牛肉變酸的原因有肉品質不新鮮、加工中誤把醋當做醬油加入、滷製完畢,未及時取出冷藏,而如此豐富的營養物質很容易滋生雜菌生長,導致存放過程中微生物污染而變質、牛肉沒有進過排酸處理,及牛肉未解僵就加工了、可能調料放得不對、牛肉...
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糯米沒蒸熟如何補救
  • 糯米沒蒸熟如何補救

  • 糯米沒蒸熟補救的辦法就是在米飯裏扎幾個小孔,中間一個,四周多扎幾個,適當的加入温水重新燜一次,讓熱氣能夠均勻的穿透到整鍋飯。糯米需要提前浸泡幾小時才容易蒸熟。糯米泡發的時間從泡發2至4小時到泡發1天不等,因為在後期的加工上可以得到彌補。沒有怎麼泡發的糯米,可以考慮...
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雞蛋沒煮熟怎麼補救
  • 雞蛋沒煮熟怎麼補救

  • 雞蛋沒煮熟可以繼續煮或是做成煎蛋。如果只剝開一點點,那用碗裝好放在鍋裏再煮一會即可。如果殼剝得太多,可以做成煎蛋,注意要把雞蛋殼剝完,用小火煎,根據自己喜好來調味,沒熟的雞蛋一定不要吃。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。...
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米沒蒸熟怎麼補救
  • 米沒蒸熟怎麼補救

  • 米沒蒸熟可以加點水,煮成粥。但是這樣不是很好吃,但是這樣應該是最簡單的。或者少撒點水,繼續蒸。這樣做不容易掌握,就好比水少了加面,面多了加水一樣。得有豐富的經驗才行。另外還可以挖出來,蒸一下。這個就是麻煩一點,但是最穩妥。...
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