![黑椒豬柳面的做法]( "黑椒豬柳面的做法")
- 1、豬排用刀背拍鬆改刀，正反兩面撒鹽和黑胡椒碎，加兩勺黃酒勻抹在豬柳表面，按摩豬柳5分鐘入味，靜置半小時。2、剔下的豬骨、帶肥膘豬肉同下沸水，入鹽少許，大火熬湯，用細網瓢去雜質和泡沫。3、土豆、胡蘿蔔，蘑菇切塊，待清除豬肉湯中雜質後下鍋，同煮2小時。嘗一口湯，根據需要添加適量...
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![四面荷花三面柳]( "四面荷花三面柳")
- 四面荷花三面柳，一城山色半城湖。這是一幅對聯，不是古詩，是山東濟南大明湖鐵公祠（祀明人鐵鉉）的楹聯，作者不詳。濟南風景秀麗，泉水眾多，城內72名泉爭湧，尤以趵突泉、黑虎泉、珍珠泉、五龍潭四大泉羣久負盛名，自古享有“家家泉水、户户垂柳”之譽。“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”...
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![怎麼熬豬油麪]( "怎麼熬豬油麪")
- 1、豬油洗淨切小塊，入大鍋裏開火。翻炒一下，防止粘鍋。中火慢慢熬製，豬油塊全部發黃變小，油脂溢出。中途可用大勺舀出豬油，最後用鏟子壓一下油渣。如果用肥肉熬製，開火前可加少量清水。2、葱切葱花，少量老抽，1小勺豬油，適量鹽入麪碗備用。3、鍋中水燒開，入麪條煮開至麪條斷生。（不同...
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![小豬麪食做法]( "小豬麪食做法")
- 用面做一個小豬的頭，先做圓圓的頭，再做耳朵、眼和鼻子。下面就做小豬。先把麪糰揉好，然後從麪糰上取下一小塊面，揉成光滑的小圓球，用來做小豬的頭。從麪糰上取兩小塊面，捏成水滴的形狀，表示小豬的兩隻耳朵。把兩隻耳朵從中間稍微折一下，然後將兩隻耳朵粘在小豬的頭頂兩側。再準備...
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![豬蹄面怎麼做]( "豬蹄面怎麼做")
- 1、豬腳洗淨去毛；2、冷水下鍋焯去血污反覆沖洗乾淨；3、鍋中燒水加入豬蹄大火燒開，加入葱段、薑片、生抽、老抽、花椒、八角、桂皮、丁香大火燉煮兩個小時加入適量鹽繼續燉煮一小時；4、取一個豬蹄剁成四瓣和一些煮豬蹄的湯大火燒開；5、加入麪條大火燒開熄火盛出即可食用。...
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![豬柳是什麼]( "豬柳是什麼")
- 豬柳就是豬肉條，以里肌為好，也可用肋板中段·一般作法是"扒豬柳".柳是指條狀物。從字義上，柳（垂柳條、柳葉）、綹都能引申出這個含義肉類的柳字面上有“肌肉纖維有序排序”的意思。總體來説就是經過烹飪的小塊肌肉。...
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![市面上牛柳是什麼肉]( "市面上牛柳是什麼肉")
- 市面上牛柳通常是牛的裏脊肉，是一種十分美味的食材，牛肉可以分為裏脊，也就是牛柳，除此之外，還有外脊、眼肉、上腦、胸肉、肩肉、米龍、腱子肉、腹肉等。牛肉，指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，來源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與...
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![什麼是水曲柳飾面板]( "什麼是水曲柳飾面板")
- 水曲柳飾面板是將天然的水曲柳木材刨切成一定厚度的薄片，粘附於膠合板表面，然後熱壓成表面材料，它被廣泛用於室內裝修及傢俱製造的表面材料。水曲柳飾面板既有水曲柳的優美花紋，又達到了充分利用木材資源，降低成本的目的，因而廣受好評。水曲柳通常分為水曲柳山紋和水曲柳直紋。...
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![柳條拂動着湖面擴句]( "柳條拂動着湖面擴句")
- 1、細嫩的柳條在微風的吹拂下劃過湖面，在湖面下留下一道道漾痕。2、嫩綠柔軟的柳條在清風的吹拂下拂動着平靜的水面。3、春風輕柔地吹過，柳條拂動着水面，蕩起一道道漣漪，隨波擴散開來。4、柳條像飄飄長髮拂動着水面。5、柔嫩的柳條拂動着鏡子一樣的水面。6、隨風而動的柳條拂...
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![柳宗元為什麼叫柳河東和柳柳州]( "柳宗元為什麼叫柳河東和柳柳州")
- 柳宗元，字子厚，唐代河東人，因此也稱柳河東。又因他在柳州刺史任上政績卓著又死於柳州，世人又稱他為柳柳州。公元805年他參加王叔文為首的政治革新集團，事敗遭貶。先放任永州司馬，後為柳州刺史。到柳州四年，因抑成疾，卒於柳州。柳宗元是唐代著名詩人、散文家、唯物主義思想家，其詩...
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![四面荷花三面柳後面一句是什麼]( "四面荷花三面柳後面一句是什麼")
- 四面荷花三面柳，一城山色半城湖。描寫的是大明湖：大明湖自古遍生荷蓮，湖畔垂柳依依，花木扶疏，“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”是她風景的最好寫照。公園的人文景觀十分豐富，歷下亭、鐵公祠、南豐祠、北極廟等三十餘處名勝古蹟掩映於綠樹繁花之間，展現出悠久的歷史文化。...
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![豬腰面的做法 豬腰面怎麼做]( "豬腰面的做法 豬腰面怎麼做")
- 1、豬腰對半剖開，去除腰騷，洗淨切成薄片。加料酒、大葱葉抓勻，放置十分鐘。2、挑去大葱葉，用清水沖洗豬腰，用漏篩瀝一下水份，備用。3、鍋裏注入適量清水燒開後，放入面塊，用筷子攪散，加適量鹽，面煮熟後撈起，裝大碗裏。4、另起一鍋，注入適量清水，水燒開後，放入薑絲、食用油。5、倒入豬腰...
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![楊柳絲是什麼面料]( "楊柳絲是什麼面料")
- 楊柳絲面料熨燙方法：熨燙時將衣物晾至七成幹再均勻地霧噴清水，待3—5分鐘再燙，熨燙温度應控制在150℃以下。熨斗不宜直接按觸綢面，以免產生極光。必須在上面加蓋一層濕布再燙，以防高温使絲綢發脆，甚至燒焦。熨燙楊柳絲旗袍温度應控制在165℃〜185℃之間，可採用反面幹熨或...
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![牛柳意大利麪的做法]( "牛柳意大利麪的做法")
- 1、牛肉切條，放老抽、大蒜，少量的澱粉醃一會兒2、青椒、紅椒、洋葱切絲。3、鍋裏放水，燒開，放意麪，我用的意麪是4號的，水開後，放下去，足足煮了8分鐘，差不多熟了，我喜歡吃熟一點的。4、煮好的意麪裝碗，放入少量的橄欖油，這樣就不會粘在一起了5、熱鍋後，放橄欖油，放牛肉炒，快速翻炒，牛肉變...
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![豬柳蛋是什麼]( "豬柳蛋是什麼")
- 豬柳蛋是一個漢堡名稱。豬柳蛋漢堡需要的原料有曼可頓芝麻漢堡胚、肉糜、生菜、雞蛋、色拉。屬於西餐。烹飪方法：1、肉糜加鹽、雞精、薑末、黃酒、黑胡椒、蛋清、澱粉攪拌上勁。做成小肉餅，入油鍋煎得香香滴。2、熱鍋放少許油，把雞蛋放下去稍煎一下，盛出，用牙籤戳一下蛋黃，微波...
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![豬柳是哪裏]( "豬柳是哪裏")
- 豬柳是里肌部位的肉，是豬身上最嫩的肉，一般的作法是做成扒豬柳。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃肌瘦者，皆可用之作營養滋補之品。...
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![豬柳是哪個部位]( "豬柳是哪個部位")
- 豬柳是在豬的腰上的部位。豬柳是從豬肩膀到豬後腿上方的裏脊肉條。豬柳的説法來自於牛柳,“牛柳”的説法來源於廣東話,意思為牛裏脊肉。在粵菜裏,涉及到“柳”的菜餚,一般都將肉切成細長條。...
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![麪食豬怎麼捏]( "麪食豬怎麼捏")
- 捏麪食豬首先把麪糰揉好，然後從麪糰上取下一小塊面，揉成光滑的小圓球，用來做小豬的頭。從麪糰上取兩小塊面，捏成水滴的形狀，表示小豬的兩隻耳朵。把兩隻耳朵從中間稍微折一下，然後將兩隻耳朵粘在小豬的頭頂兩側。再準備兩粒小小的黑芝麻，如果沒有黑芝麻，用較小的豆子也可以。將兩...
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![豬柳蛋麥滿分的做法]( "豬柳蛋麥滿分的做法")
- 1、酵母加温水融化，放置5分鐘。麪粉加入鹽，糖，酵母水，牛奶。注意鹽和酵母不要接觸，不然影響發酵。揉成麪糰，放置發酵1-2小時至膨脹兩倍以上。我是晚上發酵，想第二天早上做。所以蓋上保鮮膜放入冰箱發酵2、第二天早上冰箱取出麪糰。揉去空氣。分割小份，擀成小圓餅。靜置二次發酵一...
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![梅柳肉在豬的哪個部位]( "梅柳肉在豬的哪個部位")
- 梅柳肉是豬柳最中間的部份，具體是豬的肩膀至後腿上方，這個部位的肉脂肪含量比較少，肉質十分鬆軟細嫩，無論是炒菜，還是煮湯，都非常適宜。常見的糖醋里脊，京醬肉絲等菜餚都是選用梅柳肉製作而成。...
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![豬雜麪怎麼弄]( "豬雜麪怎麼弄")
- 材料：瘦肉100克、豬肝50克、粉腸50克。製作步驟：1、先將豬雜洗乾淨，切好，最好切小塊點，比較入味。2、切好後，放些鹽，半匙醬油，生粉，最後放些油，醃製幾分鐘。3、煮水，水沸騰了後，把醃好的肉肉放進鍋裏煮五分鐘，四五分鐘後，放面進去煮，煮5分鐘後就可以盛出。...
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![四面荷花三面柳的下一句古詩]( "四面荷花三面柳的下一句古詩")
- 下一句是：一城山色半城蒲。劉鳳誥（1761年－1830年），字丞牧，號金門，江西省萍鄉市上栗縣赤山鎮觀泉村人。1789年（清乾隆五十四年）己酉科進士胡長齡榜第三人（文探花）。乾隆稱劉鳳誥為“江西大器”，更多的人稱他為“江西才子”。劉鳳誥在乾隆年間被封為太子少保，擔任過吏、户、禮、兵四部的...
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![四面荷花三面柳的下一句]( "四面荷花三面柳的下一句")
- 一城山色半城湖。作者：劉鳳誥，出自《詠大明湖》。全詩：濟南好，瀟灑大明湖。四面荷花三面柳，一城山色半城蒲。這句話也是山東濟南大明湖鐵公祠（祀明人鐵鉉）的楹聯，寫大明湖風光的美麗－湖水的四周都是荷花，三面垂着楊柳；一城的山色有半城映照在湖中。劉鳳浩（1761年-1830年），字丞牧，號金門，...
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![豬柳怎麼做]( "豬柳怎麼做")
- 豬柳的製作方法：1、把豬肉從洗乾淨，並切成條狀。2、用各種調味料跟雞蛋，一起把切好的肉條醃製15分鐘左右。(我因為着急，所以醃製時間稍微有點短）3、把醃好的肉條依次裹上面包糠。4、把裹好麪包糠的肉條，放入炸鍋內。200度，15分鐘。香噴噴的豬柳就出鍋了。...
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![水曲柳面板如何鑑別]( "水曲柳面板如何鑑別")
- 1、看紋理：水曲柳面板的紋理越清晰，品質越高，尤其是要看水曲柳面板表層的自然狀態紋理所呈現的圖案性和“象形性”。2、看底色：水曲柳面板最好選擇表層塗料較薄的，這樣既容易鑑別出面板用料是否摻假，又選擇了綠色環保、健康安全的面板。3、看分量：水曲柳面板的分量相較於其它實...
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知知館
