![燒碳的爐子怎麼弄才可以旺]( "燒碳的爐子怎麼弄才可以旺")
- 通入充足的氧氣，並增大炭與氧的接觸面積即可。如果是一般的家用爐子可把爐膛中間捅空捅鬆，使空氣流通，增加氧氣，爐子就可以燒得旺了。或者在木炭燃着時，在爐底處用扇子慢慢扇，亦可達到如上效果。但如果執行了以上步驟，燒碳爐子的煙囱依舊不出煙並且爐子火不旺，則原因可能如下：1、...
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![怎麼燒碳]( "怎麼燒碳")
- 1、先將碳擺成三角形，擺兩層即可。2、取適量的固體蠟，放入碳中間的空白區域。3、把固體蠟加到碳中間後，再加一層燒烤碳。4、適量的倒點酒精消毒液炭的上邊，可以加快燃燒速度。5、取打火機點燃即可。...
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![燒烤爐用電的好還是燒碳的好]( "燒烤爐用電的好還是燒碳的好")
- 各有千秋。用木炭烤有煙燻味，電烤爐雖然乾淨，但是沒有木炭烤入味，但電烤爐更環保，對身體更好，肉類中的核酸在梅拉德反應中，與大多數氨基酸在加熱分解時產生基因突變物質，這些物質可能會導致癌症的發生，在燒烤的環境中，也會有一些致癌。...
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![碳燃燒的產物]( "碳燃燒的產物")
- 碳在氧氣中燃燒，劇烈放熱，發出刺眼白光，產生無色無味能使氫氧化鈣溶液（澄清石灰水）變渾濁的氣體二氧化碳；在空氣中燃燒放熱，持續紅熱，產生無色無味能使氫氧化鈣溶液（澄清石灰水）變渾濁的氣體二氧化碳；當燃燒不充分，即氧氣量不足時，產生一氧化碳。...
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![燒烤碳有哪幾種]( "燒烤碳有哪幾種")
- 1、機制木炭又名機制炭，薪棒、人造炭、再生炭、無煙清潔炭，是以木渣或鋸末為原料的機制木炭，燃燒時間和發熱量比較好。2、果木炭是用果木作為原料經炭燒至七成然後用土密封使明火在缺氧環境下自動熄滅製作成的，一般蘋果樹為主。3、白炭經過炭窯炭化後﹐再在空氣中燃燒片刻進行...
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![誰知碳燒雞的做法]( "誰知碳燒雞的做法")
- 食材：嫩雞1只、油100克、雞蛋4個、黃瓜25克、西紅柿50克、香菜25克、花椒鹽適量、料酒10克、薑汁8克、鹽、味精、麪粉、澱粉、肉料各適量。製作方法：1、將雞收拾乾淨，放鍋中加水，加入肉料煮至7到8成熟撈出，拆去骨頭裝在盤內，加入薑汁、味精、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘麪粉；2、雞蛋打碎...
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![燒烤碳怎麼滅掉]( "燒烤碳怎麼滅掉")
- 燒烤碳可使用自然熄滅、水熄、密封等方法滅掉。1、自然熄滅：將燒烤炭自然放置即可，餘火也可用於加熱未來得及吃又已放涼的食物。2、水熄法：烤爐邊放一桶水，將碳拿出來用水熄滅，切忌直接往爐子里加水。3、密封法：將燒烤炭裝進土陶器或金屬器皿，然後蓋上蓋子；也可以挖個坑，將炭裝進...
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![燒烤用機制碳還是木碳]( "燒烤用機制碳還是木碳")
- 機制碳。機制碳其實是由碳和煤混合而成，壓制成中空的多稜形，從碳灰上就看出來含有煤的成份。這種碳大小均勻，燃燒時間長，火力均勻，無煙，價格不貴。很多專業燒烤店選擇的都是這種碳。缺點是不宜引燃。若只是兩三人燒烤用這種碳的話，人吃飽了碳還沒用完，不免覺得有些浪費了。食品的...
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![燒烤碳怎麼燒着]( "燒烤碳怎麼燒着")
- 燒烤碳燒然共分為3步，燒炭需要的工具有打火機、引燃蠟，以下是具體操作方法：操作/步驟1、把碳堆成金字塔將木炭塊堆積呈疏鬆金字塔狀，取適量引燃蠟塞在炭堆空隙處。2、點燃引燃蠟用打火機點燃引燃蠟，燃燒的火焰可帶動周圍木炭燃燒。3、木炭點燃約十分鐘左右，木炭點燃充分就可以...
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![怎樣把碳燒起來]( "怎樣把碳燒起來")
- 1、固體燃料塊點火方法：首先要注意通風，其次要先砸一些小塊的機制炭出來。然後可以找些小木棍擺成架子，再把機制炭放在上面，注意擺放別太密集，不通空氣就點不着火。最後，找個能扇風的輸送新鮮空氣。2、用引火碳：引火木炭顧名思義專門引火用的，特別容易燃燒。手法差用點酒精，手法好...
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![無碳燒烤怎麼樣]( "無碳燒烤怎麼樣")
- 無煙燒烤是指應用一定的設備或者原材對食物進行燒製，但不產生或者產生少量煙的烹食方式，無煙燒烤在我國正處於新興階段，主要設備有無煙燒烤爐，無煙燒烤機，無煙燒烤車等。原理：木炭在燃燒的過程中釋放無色無味的一氧化碳，木炭是燃燒過的，本身就沒有煙。而普通的燒烤爐在製作產品時...
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![燒鋼碳是怎麼燒]( "燒鋼碳是怎麼燒")
- 燒鋼碳製作方法：在兩米左右落差平地處打3立方米的洞；留1個出煙口，洞口高1,3米左右；將砍好的青岡木碼窯裏，用乾柴點火；燒1天后關閉洞口；無煙冒出時即可開啟洞口出碳；碳出來後埋在材灰中，等其白然冷卻後取出，即為燒鋼碳的具體方法。...
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![碳燒烤魚的做法]( "碳燒烤魚的做法")
- 烤魚是現在年輕人請客的首選，可每請吃烤魚都要花費不少錢，可朋友們還吃不過癮，不痛快，在外面吃飯總是覺得沒在家吃的盡興，要是能在家吃烤魚多好，下面就請喜歡吃烤魚的朋友跟我一起做做看吧把魚洗乾淨，切倆半，但不要切段，在魚身劃幾道，魚表面抹上鹽，大蒜輕輕拍下，塞進魚肚裏，倒些酒在魚...
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![碳燒肉的做法]( "碳燒肉的做法")
- 材料：鹽500克，味精300克，芝麻醬400克，熟芝麻面100克，生抽、白酒各50克，十三香5克，混合後調成糊狀。做法：1、將帶皮五花肉切成整塊的肉皮相連的長條狀。2、把調勻的醬料抹在肉縫中，醃漬6至7小時。3、用鐵扦把肉穿起來，整塊掛入烤鴨爐內烤至七成熟，取出。4、用竹籤在肉皮表面扎眼，繼續...
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![什麼是碳燒茶]( "什麼是碳燒茶")
- 碳燒茶指的是一個茶葉烘焙工藝而不是茶名。碳燒烏龍是烏龍茶的一種，只是有經過後加工動作烏龍茶會經過烘焙後處理，去除雜味或是改變風味。烘焙分程度，主要是輕、中、重，温度、時間都會影響。碳燒大多是屬於重烘焙，茶葉產生梅納反應後，一直持續處理會逐漸產生碳化反應。碳燒茶，指...
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![怎麼把木頭燒成碳]( "怎麼把木頭燒成碳")
- 把樹木截成段，在炭窯中點燃，燒到一定程度，封閉炭窯空氣進入，餘熱繼續加熱木材乾餾，水分和木焦油被熘出，木材碳化成為木炭。木炭主要成分是碳元素，灰分很低，熱值約27.21~33.49兆焦/千克，此外還有氫、氧、氮以及少量的其他元素，其含量與樹種的關係不大，主要取決於炭化的最終温度。木炭...
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![碳是怎麼燒出來的]( "碳是怎麼燒出來的")
- 碳是通過將木頭燒到一定程度後，在隔絕空氣的情況下碳化形成的。碳的燒製過程是先將木頭全部截取成段，然後放到炭窯中點燃，讓木頭自然燃燒一段時間後，採用封閉的方式來隔絕外界的空氣，讓炭窯內部所帶有的餘熱來繼續對木頭進行加熱，等到木頭內部的水分和木焦油被高温熘出之後，木頭...
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![一氧化碳能燃燒嗎]( "一氧化碳能燃燒嗎")
- 一氧化碳可以燃燒，燃燒反應方程式為2CO+O2=2CO2。一氧化碳在空氣中燃燒時為藍色火焰，較高温度時分解產生二氧化碳和碳，一氧化碳在血液中極易與血紅蛋白結合，形成碳氧血紅蛋白，使血紅蛋白喪失攜氧的能力和作用，造成組織窒息，嚴重時死亡。一氧化碳標準狀況下一氧化碳純品為無色、...
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![燒烤碳怎麼燒]( "燒烤碳怎麼燒")
- 點燃燒烤碳共需要3步，方便快捷，失敗率低。以下是點燃燒烤碳的詳細步驟：操作/步驟1、擺炭將燒烤碳呈金字塔形擺放到燒烤爐中。2、加助燃劑倒入助燃劑，幫助燒烤碳吸收。3、點燃然後將紙點燃，放到燒烤爐底部，使碳燒起來即可。...
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![燒烤怎樣才省碳]( "燒烤怎樣才省碳")
- 淺鋪一層中等大小的碳塊，待有百分之七十左右的碳塊燒紅了，再重新鋪多一層同樣大小的碳塊，碳上面也適當加點，起到阻燃的作用。需要燒烤時把碳扒開，不需要燒烤時把碳收攏再加灰在碳上即可。市面上常見的碳有：易燃碳、木炭、機制碳三種。易燃碳在户外用品店有售，有方形和餅形兩種。...
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![碳燒肉醃製作方法]( "碳燒肉醃製作方法")
- 醃製調料拌均勻待用；豬頸肉改刀去掉適量肥肉，在自來水裏衝約2小時，拿起用乾布吸乾水分；用醃製調料一塊一塊，將豬頸肉擦均勻，放在器具裏，醃製約12小時；將豬頸肉裏的糖去幹淨，鍋裏放色拉油燒熱，倒進豬頸肉炸至金紅色，撈起瀝乾油；豬頸肉改刀切好，裝盤既可。...
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![燒烤怎麼把碳燒起來]( "燒烤怎麼把碳燒起來")
- 方法一：1、在燒烤爐裏鋪一層木炭並堆成金字塔形，留些許空隙。2、倒入少許酒精、汽油等助燃劑讓木炭充分吸收。3、點燃預先準備好的條狀紙條放進爐中，酒精開始燃燒後木炭也會隨之燃燒。方法二：1、將易燃物(如干草，幹樹葉等乾枯的植物)放在炭燒烤爐的最底層。2、將炭按金字塔的...
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![燒烤碳怎麼熄滅]( "燒烤碳怎麼熄滅")
- 1、偶爾一次燒烤，一般自然熄滅即可，餘火可用於加熱未來得及吃又放涼了的食物；2、烤爐邊放一桶水，正確的辦法，把碳拿出來用水熄滅。別直接往爐子里加水；3、最經濟的辦法，用把剩餘炭火倒進裝一半水的鐵通裏熄滅，曬乾後可以重複利用；4、最重要的提示，野外燒烤完畢，剩餘灰燼不管有沒有火...
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![碳燃燒有火焰嗎]( "碳燃燒有火焰嗎")
- 單塊的木炭在氧氣中燃燒是不產生火焰的，因為是固體燃燒，沒有產生火焰的條件。大量的碳燃燒，且有適當的氣體流動，就會產生火焰，如在爐火中，風從火爐的下方進入，和灼熱的碳反應，生成二氧化碳，二氧化碳在熱氣流的帶動下，和上方的碳反應，生成一氧化碳，一氧化碳在氧氣充分的地方燃燒，是氣體...
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![燒烤碳是一種什麼碳]( "燒烤碳是一種什麼碳")
- 市面上常見燒烤的碳有：易燃碳，木炭，機制碳三種。易燃碳有方形和餅形兩種，它的表面有一層易燃層，比起普通木炭要容易引燃。缺點是較貴。一般在户外用品店有售。普通木炭優點是便宜，缺點是大小不一，燒烤時火力不均，燃燒時間短，烤的過程中須加碳。一般小攤上的燒烤多數用這種碳。機制...
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