![江米藕的做法]( "江米藕的做法")
- 蓮藕塞上江米就做成江米藕，加上冰糖和紅棗燉煮，燉煮出來的蓮藕發微紅、糯糯的、甜甜的，湯也很好喝，還很有營養喲。選擇粗的蓮藕做糯米蓮藕最適合，好往藕眼裏塞上江米，因為電壓力鍋的直徑小，所以就只能選擇短而粗的蓮藕做。江米清洗乾淨，提前兩個小時浸泡，泡得米粒發脹，天氣涼時也可...
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![江米麪餅怎麼做]( "江米麪餅怎麼做")
- 主料：燕麥米100克，糯米粉150克，白糖適量，步驟：1、燕麥米放入料理機的研磨杯中，通電研磨大約2分鐘，研磨成粉末。2、將研磨好的燕麥米粉末和白糖加入到糯米粉中。3、加入適量水，用筷子攪拌成絮狀，然後揉成光滑的麪糰。4、將麪糰分成大小均勻的小麪糰，然後搓圓再一個個按扁，並整理成圓...
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![如何做江米條又脆又酥]( "如何做江米條又脆又酥")
- 製作酥脆的江米條：材料：糯米粉250克、麥芽糖50克、白砂糖50克、食用油250克。江米條的做法：1、麥芽糖放入熱水中融化，然後放在火上燒開。2、取180克糯米粉放入盆中，倒入剛燒開的麥芽糖水。3、稍涼後加入剩餘的糯米粉，揉成麪糰，稍微醒20分鐘。4、將麪糰擀成比較規整的長方形或者...
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![怎樣炸江米條]( "怎樣炸江米條")
- 炸江米條的方法如下：準備材料：江米粉1斤、水8兩、麥芽糖3兩、砂糖少許。步驟：1、將麥芽糖倒入水中混合，倒入鍋中燒開。2、糖水沸騰後，倒入2/3的糯米粉，和均勻。3、離火，再加入剩餘的1/3生糯米粉，和成麪糰。4、將麪糰擀成厚片，切成約1釐米寬的長條，分別搓成約筷子粗的圓棍，再切成小段...
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![江米蒸糕是怎麼做的]( "江米蒸糕是怎麼做的")
- 一、主料：江米750克，白糖225克，紅果餡225克。二、輔料：桂花醬35克。三、製法：1、將江米淘洗乾淨，放入盆內加水，水沒過江米２指即可，上屜蒸熟；用乾淨的白布包住蒸熟的江米飯，放在案上揉勻；2、木框內放一塊濕白布，把一半江米飯放入框內抹平，抹一層紅果餡，再將另一半江米飯倒在餡上面抹平。...
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![江米糕的做法]( "江米糕的做法")
- 1、取一碗，放入紅糖、糖桂花、水，調成桂花蘸料。2、另取一碗，放入芝麻、白砂糖，拌成芝麻蘸料。3、豆麪用小火炒至黃褐色。4、取一碗，放入江米粉、泡打粉、水和成稀粥狀，上鍋蒸7分鐘左右，取出，加開水攪打上勁。5、案板上撒一層豆麪，放入江米麪，壓成片，撒一層豆麪，鋪上豆沙餡，捲起切塊即...
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![江米扣肉怎麼做如何做好吃]( "江米扣肉怎麼做如何做好吃")
- 主料：五花肉2塊；配料：葱姜適量、糯米100g、生抽適量、老抽適量、醬豆腐汁適量、八角1個、冰糖5塊、桂皮1塊、鹽適量、啤酒少許；步驟：1、將糯米泡一晚；2、將洗淨五花肉和葱姜適量水放入鍋裏煮熟撈出，水不要倒；3、將肉均勻塗上醬油，放入煎鍋，煎成肉皮金黃出油；4、煎完拿出，用刀切成小片...
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![江米可以熬粥嗎]( "江米可以熬粥嗎")
- 江米可以熬粥，江米粥具有補肺益氣，清熱止咳的功效，適用於肺虛表熱而引起的咳嗽少痰、發熱多汗及消渴者食用，只要飲食科學化，不過量食用對身體無大礙的。江米屬於糯米的一種，糯米分為秈糯米和粳糯米，秈糯米就是江米，外形細長：粳糯米為圓糯米，也叫圓江米。江米形狀細長，圓糯米形狀短粗...
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![自制江米條的方法]( "自制江米條的方法")
- 材料：糯米800g，清酒1/2杯，大豆1大勺，油，豆沙，煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉。1、把糯米泡15天后發酵。2、將磨泡的黃豆做成豆汁。3、將米導碎以後用豆汁和清酒和麪蒸出來。4、把蒸好的年糕放在石臼裏捶，再放到麪粉上變得稍硬時，做成一定的模樣曬乾。5、將曬乾的江米條放在温油裏，...
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![怎麼做江米豆包不塌]( "怎麼做江米豆包不塌")
- 放些大米粉，江米粉和大米粉一比一混合就不會塌，具體做法如下:材料:江米粉、紅芸豆、白糖、鹽、大米粉。步驟:1、紅芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜，加四倍以上的水大火煮開，小火煮約一個半小時；2、煮至紅芸豆軟爛時，如果鍋中還有水分可以倒出來，加入足量的綿白糖，將稀出的水分繼續煮...
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![糯米是江米嗎兩者有什麼區別]( "糯米是江米嗎兩者有什麼區別")
- 糯米是江米。糯米有秈糯米和硬糯米之分，秈糯米的形狀細長，硬糯米圓短，是人們常吃的米類，只是南方和北方叫法不同而已，在南方叫糯米，在北方叫江米。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分為秈糯米和粳糯米兩種：秈糯米由秈型糯性稻穀製成，米粒一般呈長橢圓形或細長形；粳糯米由粳型糯...
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![江米條怎麼做又脆又酥]( "江米條怎麼做又脆又酥")
- 加入麥芽糖，炸的時候小火，炸到金黃色就出鍋，這樣可以使江米條又脆又酥。具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：糯米粉200克、麥芽糖50克、水140克、白砂糖100克、食用油300克。1、第一步麥芽糖加水，加熱拌勻，煮開後關火。2、倒入適量的糯米飯，拌勻。3、揉成麪糰，放一旁備用。4、...
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![蒸江米紅棗怎麼蒸好吃]( "蒸江米紅棗怎麼蒸好吃")
- 江米紅棗糕是非常好吃的一種小吃，江米是一種温和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃作用。可以補充蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2，具有健脾養胃的功效。把江米提前用清水泡一晚上，再上鍋蒸熟備用。找一個大碗，裏面抹少許油。碗中碼入一層大棗和蜜棗，接着再鋪一層蒸好的...
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![做江米條用酵母粉嗎]( "做江米條用酵母粉嗎")
- 做江米條不用酵母粉。江米條是一道小吃，屬於春節過年必備食品。用糯米麪加豆粉和麪後在燜鍋裏蒸出來，放在石臼裏用棒子捶，再擀成圓形，曬乾用油煎出來，最後蘸梅花、松花、芝麻等豆沙製作而成的一種食品。糯米食品宜加熱後食用；宜煮稀薄粥服食，不僅營養滋補，且極易消化吸收，養胃氣。...
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![江米丸子做法大全]( "江米丸子做法大全")
- 1、蒸米：根據自己的需要量像蒸米飯一樣把江米蒸好，蒸米也是關鍵的一步，不要太乾，否則米不容易黏成一團，稍微濕一點即可。2、和米團：將蒸好的江米放置一會，等不燙手了再開始和米團。先給面板上鋪一層面粉，用勺子挖一勺江米放到麪粉上團一下，再拿起來揉，來回這樣粘點面再團一團，直到米...
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![江米棍的熱量高嗎]( "江米棍的熱量高嗎")
- 江米棍的熱量高，雖然沒有油，但是畢竟是膨化食品，熱量是350大卡左右/100克。江米棍又名江米條，主要指的是用大米或者玉米制作而成的一種爆米花，它的營養價值比較豐富，裏面含有大量的碳水化合物，少量的脂肪和豐富的蛋白質。攝入身體之後可以增加新陳代謝，同時豐富的熱量可能會在體...
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![圓江米是糯米嗎]( "圓江米是糯米嗎")
- 圓江米是糯米，糯米和江米、圓江米是一種東西，南方叫糯米北方叫江米，江米又叫糯米。圓糯米是糯稻脱殼的米，大米的一種，米質呈蠟白色不透明或半透明狀。糯米種類很多，有紅糯、黑糯、白糯、禿殼糯、旱地糯等等，其中香禾糯最有名。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1...
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![電飯鍋怎樣做江米年糕]( "電飯鍋怎樣做江米年糕")
- 電飯鍋製作江米年糕的方法步驟：1、材料準備：紅米500克，水適量；2、紅米淘洗一遍，加水隔夜浸泡；3、紅米放入料理機，加入沒過米的水，攪拌生米漿；4、將米漿倒入可微波的碗中；5、中高火，每次加熱一分半，取出攪拌，加熱兩到三次，米漿變成粉團；6、粉團放至到温熱，不燙手時，用保鮮袋套住手，把粉團裝...
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![江米粽子怎樣做]( "江米粽子怎樣做")
- 1、準備江米，用温水浸泡半小時，紅棗也洗乾淨。2、葦葉，洗淨，取2張葦葉，錯落着鋪平。3、把葦葉折成一個兜，先放幾顆紅棗，然後再放浸泡好的江米。4、然後再放幾顆紅棗，再鋪上一層江米。5、將粽子包好，用細繩捆好。6、放在蒸鍋中，水要稍微淹沒粽子四分之一，中火蒸煮2小時，即可。...
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![江米煮粥有什麼好處]( "江米煮粥有什麼好處")
- 1、糯米富含B族維生素，能温暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。2、糯米有收澀作用，對尿頻、止汗有較好的效果。3、糯米年糕無論甜鹹，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對於有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。4、糯米...
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![如何製作江米條]( "如何製作江米條")
- 江米條的做法：1、把糯米泡15天后發酵。2、將磨泡的黃豆做成豆汁。3、把泡好的糯米導碎以後用豆汁和清酒和麪蒸出來。4、把蒸好的年糕放在石臼裏捶，再放到麪粉上變得稍硬時，做成一定的模樣曬乾即可。江米條是一道小吃，屬於春節過年必備食品。用糯米麪加豆粉和麪後在燜鍋裏蒸出...
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![北方江米涼糕家常做法有哪些]( "北方江米涼糕家常做法有哪些")
- 材料：糯米粉、紅花生、熟芝麻、白砂糖、麪粉。做法：1、糯米粉加温水和成光滑的麪糰，壓平蓋上保鮮膜上鍋蒸。2、大火蒸十分鐘後改中火蒸十分鐘。3、花生不放油幹炒，炒熟後晾涼用擀麪杖擀成花生碎，小火幹炒至面稍微變色即可。4、將花生碎、芝麻、白砂糖和少許熟麪粉拌勻，手上抹油...
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![江米條是哪裏的特產]( "江米條是哪裏的特產")
- 江米條是河北的特產小吃，也是很多地方逢年過節必備的小零食之一。江米條是一道小吃，屬於春節過年必備食品。用糯米麪加豆粉和麪後在燜鍋裏蒸出來，放在石臼裏用棒子捶，再擀成圓形，曬乾用油煎出來，最後蘸梅花、松花、芝麻等豆沙製作而成的一種食品。...
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![糯米和江米一樣嗎]( "糯米和江米一樣嗎")
- 不一樣。糯米分為秈糯米和粳糯米，而秈糯米又叫做江米，所以江米和糯米並不是一樣的，江米只是糯米中的一種，簡單來説糯米可以是江米，但江米不一定是糯米，兩者都可以用來做發糕、年糕等食材。江米和糯米都可以用來熬粥，兩者並沒有好壞之分，熬出來的粘稠度都差不多，口感也是比較糯香的...
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![糯米江米是一種米嗎]( "糯米江米是一種米嗎")
- 是的，江米和糯米是一種米，糯米是南方人的叫法。北方人都叫它做江米。這是古代便有的叫法區別，南方人以該米的口感命名，北方人以這種米的產地命名。因為古代在長江以南才生長這種口感的米。而在現代因為生產技術的發達，這種米在北方也多見，可叫法卻一直沿用下來。...
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