![水煮鳮蛋怎樣才不會煮得蛋殼破]( "水煮鳮蛋怎樣才不會煮得蛋殼破")
- 煮雞蛋方法如下：1、先把挑好的雞蛋慢放入鍋裏的水中,再放點鹽。2、然後用中火燒開。3、再改用微火慢煮六至七分鐘就熟了。4、最後把熟蛋撈起,轉放冷水盤散熱一分鐘即可。煮雞蛋四個竅門：1、別用沸水煮蛋。2、煮的時間要短，煮後要冷卻。3、陳一些的雞蛋更好剝。4、蛋黃外面變...
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![皮蛋是什麼蛋皮蛋是哪種蛋]( "皮蛋是什麼蛋皮蛋是哪種蛋")
- 皮蛋又稱松花蛋、灰包蛋、包蛋等，主要是用鴨蛋製成的中國傳統風味蛋製品。皮蛋是一種鹼性食品，口感鮮滑爽口，色香味均有獨到之處。人們在製作皮蛋時，會在泥土裏加入一些鹼性物質，它們會穿過蛋殼上的細孔，與氨基酸化合生成氨基酸鹽，這些氨基酸鹽不溶於蛋白，於是就形成了漂亮的松花...
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![蛋撻全蛋和蛋黃的區別]( "蛋撻全蛋和蛋黃的區別")
- 蛋撻全蛋或者蛋黃沒有太大的區別。操作時都要過篩，這樣拷出來才細膩。全蛋加入時建議在小碗中儘量先打散，這樣加入牛奶的時候才不需要太久攪拌，攪拌過多會導致牛奶有比較多的細密氣泡。造成美觀度會有缺失，以及原材料的浪費。此外全蛋的烤出來比較硬、腥。全蛋的要少放牛奶。...
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![雞蛋蛋白蛋是什麼意思]( "雞蛋蛋白蛋是什麼意思")
- 雞蛋蛋白蛋是一種營養物質，又稱為蛋白質。蛋白質是我們生活中最為重要的營養素之一，從生長髮育到受損組織的修復，從新陳代謝到酶、免疫機制及激素的構成，從保持人的生命力到推遲衰老、延年益壽等都離不開蛋白質，一個健康成年人每日約需要70克左右的蛋白質。...
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![蛋白和蛋黃哪個蛋白質高]( "蛋白和蛋黃哪個蛋白質高")
- 蛋黃的蛋白質高，雞蛋白的蛋白質含量為11.6g/100g，一個蛋白按約30g計算，含有蛋zhi白質3.5g，雞蛋黃的蛋白質含量為15.2g/100g，一個蛋黃按約17g計算，含有蛋白質2.6g，雞蛋白和蛋黃含有的營養成分是不同的，如果是從蛋白質含量來説，其實是雞蛋黃比雞蛋白要高的，而且蛋黃還含有卵磷脂、多...
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![毛蛋是什麼蛋]( "毛蛋是什麼蛋")
- 雞蛋。毛雞蛋又名旺雞蛋、雞仔蛋、毛蛋等，福建稱雞蛋胎，江浙一帶又稱喜蛋。毛雞蛋是在越南等東南亞國家也很常見的漢族小吃。毛雞蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當的温度、濕度或者是某些病菌的影響，導致雞胚發育停止，死在蛋殼內尚未成熟的小雞。...
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![蛋蛋卷怎麼燙]( "蛋蛋卷怎麼燙")
- 蛋蛋卷比較蓬鬆有型，很修飾臉型和頭型，給人感覺非常可愛俏皮，自己就可以用捲髮棒卷出來。蛋蛋卷是從髮根就開始卷的，依次內卷、外卷，讓頭髮卷出弧度就好了，到理髮店去燙卷也可以。自己卷蛋蛋卷的話，第一步先將頭髮分區，分為前後兩部分，取最下層的一縷頭髮，從髮根的地方開始內卷、外...
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![貓蛋蛋絕育後為什麼還有蛋蛋]( "貓蛋蛋絕育後為什麼還有蛋蛋")
- 貓咪進行了絕育手術之後是不會有蛋蛋的，但是陰囊還在，主人可能會看見陰囊，但是去觸碰的時候就會發現裏面是沒有睾丸的。如果主人不放心的話，可以事先和醫生説好，將睾丸帶出給自己看一下。如果貓咪有隱睾的話，建議提前跟醫生提個醒。另外，做完絕育手術的貓咪一定要佩戴好伊麗莎白...
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![雞蛋鴨蛋還有什麼蛋]( "雞蛋鴨蛋還有什麼蛋")
- 1、鵝蛋：是家禽鵝生下的卵。鵝蛋成橢圓形，個體很大，味道有些油，新鮮的鵝蛋必須烹飪後食用。鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。因為鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質，能幫助消化，還富含豐富的蛋白質，比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。此外，鵝蛋有一種鹼性物質，對內臟...
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![紅蛋是什麼蛋]( "紅蛋是什麼蛋")
- 紅蛋是雞蛋。紅蛋是人們用顏料染紅的雞蛋，寓意為喜慶，常用於結婚、生育、做滿月等喜慶場合，以示慶賀並圖吉祥。雞蛋的構造分為蛋殼、蛋膜、蛋白、蛋黃、胚盤、卵黃繫帶、角質層、卵黃膜、卵殼。...
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![蛋蛋是什麼]( "蛋蛋是什麼")
- 蛋蛋是人的生殖器，是生物體產生生殖細胞用來繁殖後代的器官。高等植物的生殖器是花。人和高等動物的生殖器包括雄性的精囊、輸精管、睾丸、陰莖等；雌性的卵巢、輸卵管、子宮、陰道等。人和高等動物的生殖器是發生性行為的必要條件，所以生殖器官又叫做性器官。...
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![燉蛋水蒸蛋芙蓉蛋區別]( "燉蛋水蒸蛋芙蓉蛋區別")
- 芙蓉蛋用的是蛋白做成的，蛋黃不用。葱、蛋白、胡椒粉、魔廚高湯，打勻後放入油鍋裏翻炒即可。燉蛋是把水煮開，放冰糖，煮溶後，放涼備用；雞蛋打勻，拌入糖水中；蛋液分別倒入小碗中，用中慢火蒸6分鐘或蒸至凝結。水蒸蛋是水燒開後，打入一個雞蛋煮成的。燉蛋：燉蛋也就是蒸蛋羹，燉蛋（蘇州話發...
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![蛋炒飯是用雞蛋還是鴨蛋]( "蛋炒飯是用雞蛋還是鴨蛋")
- 雞蛋。雞蛋炒飯做法：主料：米飯200克、雞蛋130克輔料：生抽適量、食用油適量、食鹽適量步驟：往鍋內放適量食用油；往鍋內打入雞蛋；雞蛋煎熟後切碎；盛出雞蛋；重新往鍋內放適量食用油；加入米飯；用鍋鏟稍微壓一下飯，將結團的米飯壓散；加入鹽炒勻；加入生抽炒勻；最後盛出即可。...
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![雞蛋沒有蛋黃是人造蛋嗎]( "雞蛋沒有蛋黃是人造蛋嗎")
- 不是。目前出了人造肉，但人造蛋目前並未有完好的技術實現，一般是利用大豆蛋白提取物，作為雞蛋的替代品，模擬蛋液做蛋糕、蛋醬的，無法做到有蛋殼、蛋清等這樣精密的雞蛋，加上人們對人造蛋的排斥，也很難上市售賣，因此人造蛋還暫未在市場上流通，可見雞蛋沒有蛋黃不屬於人造蛋範疇。拓...
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![皮蛋是什麼蛋 皮蛋是哪種蛋]( "皮蛋是什麼蛋 皮蛋是哪種蛋")
- 皮蛋又稱松花蛋、灰包蛋、包蛋等，主要是用鴨蛋製成的中國傳統風味蛋製品。皮蛋是一種鹼性食品，口感鮮滑爽口，色香味均有獨到之處。人們在製作皮蛋時，會在泥土裏加入一些鹼性物質，它們會穿過蛋殼上的細孔，與氨基酸化合生成氨基酸鹽，這些氨基酸鹽不溶於蛋白，於是就形成了漂亮的松花...
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![皮蛋是蛋嗎]( "皮蛋是蛋嗎")
- 皮蛋為我國特有的蛋加工食品，是一種典型的蛋加工品，具特殊風味，能促進食慾。常用來治療咽喉痛，咽療，聲音嘶啞，便祕。皮蛋又稱松花蛋、變蛋等，是我國傳統的風味蛋製品，不僅為國內廣大消費者所喜愛，在國際市場上也享有的盛名。皮蛋，不但是美味佳餚，而且還有一定的藥用價值。王士雄的《...
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![喜蛋是什麼蛋]( "喜蛋是什麼蛋")
- 喜蛋是慶賀喜事的饋贈禮物。製作並陳列喜蛋，為中國各地民間的一種禮儀風俗，流行於全國多數地區。按照中國古代傳統文化，把雞蛋煮熟，用紅色顏料將雞蛋染成紅色或者玫瑰紅，在婚禮結束後，回禮給婚禮賓客的禮物中應該用兩個紅雞蛋，叫做喜蛋。寓意新人紅紅火火添子添孫。...
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![草雞蛋土雞蛋]( "草雞蛋土雞蛋")
- 草雞蛋，又叫土雞蛋、笨雞蛋、本雞蛋、山雞蛋，因各地方言稱謂不同而命名不一樣。主要指散養雞所產下的雞蛋。草雞蛋大體偏小，蛋殼呈粉色，跟普通雞蛋形成鮮明的對比，蛋黃所佔比例要比普通雞蛋的比例要大（蛋黃相對大）。人們通常把在農家自然環境中的散養雞所生的蛋稱為土雞蛋，或稱為...
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![豬蛋蛋怎麼吃]( "豬蛋蛋怎麼吃")
- 炒豬蛋蛋——將蛋蛋剔筋洗淨，切成薄片，爆炒。最好放點辣，蓋蓋味道。豬蛋蛋中含有豐富的蛋白質，而且脂肪少，是非常營養健康的食物，而且補充蛋白質對於增強免疫力、提高抗病能力也有很好的幫助。...
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![皮蛋是什麼蛋]( "皮蛋是什麼蛋")
- 皮蛋，又稱松花蛋、灰包蛋、包蛋等，是一種中國傳統風味蛋製品。主要原材料是鴨蛋，也可以是雞蛋，口感鮮滑爽口，微鹹，色香味均有獨到之處。經過特殊的加工方式後，皮蛋會變得黝黑光亮，上面還有白色的花紋，聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來，是人民羣眾喜歡的美食之一。皮蛋不僅為國內廣...
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![皮蛋是什麼蛋 皮蛋是哪種蛋]( "皮蛋是什麼蛋 皮蛋是哪種蛋")
- 皮蛋又稱松花蛋、灰包蛋、包蛋等，主要是用鴨蛋製成的中國傳統風味蛋製品。皮蛋是一種鹼性食品，口感鮮滑爽口，色香味均有獨到之處。人們在製作皮蛋時，會在泥土裏加入一些鹼性物質，它們會穿過蛋殼上的細孔，與氨基酸化合生成氨基酸鹽，這些氨基酸鹽不溶於蛋白，於是就形成了漂亮的松花...
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![雞蛋鴨蛋鵝蛋鵪鶉蛋的區別]( "雞蛋鴨蛋鵝蛋鵪鶉蛋的區別")
- 雞蛋富含蛋白質，且蛋白質的氨基酸比例最適人體生理需要，利用率高達98%以上，十分容易被人體吸收，雞蛋被譽為“全營養食物”，日常吃些身體棒！鴨蛋是常見蛋類中唯一性涼的，能清肺熱去火氣，滋陰潤燥，因此陰虛旺盛、咽喉痛的朋友可以吃些鴨蛋，此外食用鴨蛋還能保養心血管。鵝蛋性温，因此...
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![用煎蛋器煎蛋怎麼翻蛋]( "用煎蛋器煎蛋怎麼翻蛋")
- 1、一般情況，使用煎蛋器煎蛋不需要翻蛋；2、方法：微波爐用的煎蛋容器，可以一次煎兩個；3、煎之前放點水；4、用筷子把蛋黃扎一下；5、再均勻的撒些鹽，中火；6、3至5分鐘即可食用；7、煎蛋是一種常見的食品，多作為早餐食用，因烹飪簡單、便捷、美味、營養而成為大眾化的食品；8、煎蛋可隨着人們...
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![貓的蛋蛋在什麼位置公貓蛋蛋在哪]( "貓的蛋蛋在什麼位置公貓蛋蛋在哪")
- 貓咪的蛋蛋在貓咪屁股下方，一般是隱藏起來的，不建議主人用手扒開看，也不要觸摸，容易導致貓咪蛋蛋受傷或影響發育。貓咪也一般不會觸弄自己的蛋蛋，一旦貓咪舔舐或抓撓，主人需要及時檢查，並採取措施處理。貓的蛋蛋在屁股下面貓咪的蛋蛋在它的屁股下面，距離屁股的位置不是很遠，一般是...
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![蛋蛋面怎麼炒]( "蛋蛋面怎麼炒")
- 雞蛋2個、麪條兩團。起鍋燒水，水開後把乾麪丟進鍋裏蓋上鍋蓋煮兩分鐘左右。煮好的乾麪用涼水沖洗兩遍放入加水的盆裏。熱鍋下油，打入兩個雞蛋，不要炒太碎，把面從盆裏撈出丟進鍋裏。加入適量豆瓣醬、老乾媽、甜麪醬和鹽、雞精、葱段，翻炒均勻至熟。...
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