![赤小豆冬瓜煲生魚湯的做法]( "赤小豆冬瓜煲生魚湯的做法")
- 1、原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生薑3片。2、赤小豆洗淨，冬瓜洗淨，連皮切，生魚洗淨，宰淨去鱗、內臟，慢火煎至微黃3、豬瘦肉洗淨，整塊不用刀切。一起與生薑放進瓦煲內，加清水2500毫升(約10碗水)。4、武火煲沸後改文火煲2個半小時，調入適量鹽、油便可，供3—4...
- 26986
![雞骨草煲生魚怎麼做]( "雞骨草煲生魚怎麼做")
- 食材：生魚1塊，雞骨草適量，薑片數片，蜜棗幾粒。調料：鹽1茶匙，白糖二分之一茶匙，生粉二分之一茶匙，雞蛋1個。做法：1、、生魚肉加鹽、糖、生粉、蛋清醃20分鐘左右，然後在煎鍋中兩面煎香；2、、把所有材料放入砂鍋中，用大火燒開，再轉為文火煲30分鐘以上，即可。...
- 25309
![生人蔘怎麼煲湯]( "生人蔘怎麼煲湯")
- 生人蔘天麻乳鴿湯，材料，新鮮生人蔘1到2根，天麻20克，大棗5克，乳鴿1只，薑片、鹽、味精、雞粉、料酒各適當，做法：1、乳鴿洗淨，去內臟，從中心一剖為二；2、洗淨的乳鴿下開水中焯透備用；3、煲中加清水煮開，加入生人蔘，接着加入薑片、料酒，小火煲2小時至乳鴿熟透，加鹽、味精、雞粉調味，即可出鍋。...
- 3711
![花生煲湯要去皮嗎]( "花生煲湯要去皮嗎")
- 花生煲湯不需要去皮。花生煲湯的材料：雞腳10只，花生50克，黃酒5克，薑片、精鹽各3克，味精1克，雞油10克。具體做法如下：1、將雞腳剪去爪尖，洗淨；2、花生米放入温水中浸半小時，換清水洗淨；3、鍋置火上，加入適量清水，用旺火煮沸；4、放入雞腳、花生米、黃酒、薑片，鍋加蓋，煮2小時；5、加精鹽、味...
- 20284
![生地排骨和什麼煲湯]( "生地排骨和什麼煲湯")
- 生地排骨和生地黃、蓮藕、紅棗煲湯。具體如下：材料：生地黃1兩，排骨半斤，蓮藕半斤，紅棗5顆，鹽適量。做法：1、把所有材料放入鍋中，加適量的水；2、大火煮沸後，轉小火燉煮約1小時，調味後即可食用。具有養血、潤色美膚的功效，但感冒未痊癒、口乾苦者，不適合食用。...
- 31265
![生蠔怎麼煲湯]( "生蠔怎麼煲湯")
- 材料：生蠔肉二兩，冬瓜二兩，高湯、素油、精鹽適量。步驟：1、將冬瓜切成一寸半長，筷子粗細的瓜條。2、在沙煲裏放入一點素油，用小火加熱至三成熱，放入冬瓜條小心煸炒，炒至瓜條變軟。3、待瓜條有汁水滲出時加適量精鹽繼續煸炒兩分鐘，將生蠔肉放入鍋中，兑入高湯。4、大火燒開後加蓋煮十...
- 23205
![花生怎麼煲湯]( "花生怎麼煲湯")
- 原料：雞腳10只，花生50克，黃酒5克，薑片、精鹽各3克，味精1克，雞油10克。製作方法：1、將雞腳剪去爪尖，洗淨;花生米放入温水中浸半小時，換清水洗淨；2、鍋置火上，加入適量清水，用旺火煮沸，放入雞腳、花生米、黃酒、薑片，鍋加蓋，煮2小時，加精鹽、味精調好口味，再用文火燜煮一會兒，淋上雞油，即可食...
- 14843
![煲機怎麼煲]( "煲機怎麼煲")
- 步驟：1、快速煲機：就是為了追求效率，在希望耳機能儘快達到理想播放效果時，可以用這種方法。2、一般是通過播放白噪音，粉紅噪音實現，循環播放，音量不要開太大，並且每天休息幾個小時。3、經過一週左右的時長，差不多就會有效果了。4、自然煲機：就是不用刻意去聽什麼音樂，用中小音量，聽自...
- 17238
![如何煲柴魚花生粥]( "如何煲柴魚花生粥")
- 一、材料1、主料：魚，花生。2、輔料：冬筍，銀耳，菱角粉。二、做法1、.將魚快切成一釐米見方的丁；2、然後需要用清水拔淨血色撈出；3、此時案板上需要鋪撒一層菱角粉；4、將魚肉放在粉上用小擀杖捶成薄片；5、捶完後抖淨粉面，用開水氽至斷生撈出；6、炒鍋置中火下豬油燒六成熱加入魚骨；7、在...
- 26557
![電飯煲煲粥要煲多久]( "電飯煲煲粥要煲多久")
- 幾種日常的粥需要煮的時間：小米粥15分鐘，大米粥20分鐘，大麥粥60分鐘，綠豆粥30分鐘，八寶粥120分鐘。用煮粥功能的電飯煲會方便很多，現在很多電飯煲都有專門的煮粥鍵，只要把材料放進去，加上水，然後按一下煮粥鍵就可以自動煮粥了。居家做粥一般水和大米的比例是4：1。如果家裏沒有量杯，...
- 28062
![尾椎骨加花生米煲湯]( "尾椎骨加花生米煲湯")
- 一、燉骨湯的配料：尾椎骨;、花生。二、燉骨湯的做法：1、尾椎骨一斤半入沸水焯過，紅皮花生半斤；2、花生入水稍煮一下，撈出備用；3、尾椎骨入鍋，加水，大火燒開；4、燒開後轉小火慢燉一個小時以上加多些水，骨頭儘可能開口朝上；5、足足燉一個半小時，而後加入花生，放鹽，轉大火燒開後，用文火再燉...
- 15321
![花生豬尾煲怎麼做]( "花生豬尾煲怎麼做")
- 花生豬尾煲的做法如下：主料：豬尾1條重480克，花生肉160克，葱頭5粒，紹菜80克，芫荽少許。配料：蒜蓉、葱蓉各1茶匙，磨豉醬二分之一湯匙，南乳二分之一塊，片糖一塊，鹽二分之一茶匙，清水二杯，薑汁一茶匙，生抽、油各二分之一茶匙，胡椒粉少許，生粉1茶匙，清水3湯匙。步驟：1、豬尾去毛，斬塊，用姜氽水，沖水...
- 16961
![煲湯用瓷煲砂煲瓦煲哪個最好]( "煲湯用瓷煲砂煲瓦煲哪個最好")
- 1、瓷鍋煲湯用的時間越長，湯就越入味越鮮美；2、砂鍋具有透氣性，不至於把食材煲爛，容易保存湯裏的營養，燉出來的湯濃稠好喝，下鍋的食材最好經得起三到四個小時的熬煮，如牛尾、牛筋、牛腩等；3、瓦鍋的氣孔較大，耐高温，再加上鍋口比較小，散熱慢，加熱易粘鍋因此瓦鍋煲湯的時間短，可以開大...
- 4017
![生蠔煲雞湯的做法]( "生蠔煲雞湯的做法")
- 生蠔富含蛋白質，搭配雞肉一起來煲湯，真是滿滿的營養。下面我給大家分享生蠔煲雞湯的做法，希望能幫到大家。生蠔肉加入1大勺玉米澱粉，搓揉一會，去掉表面的粘液，再衝洗乾淨。加一點點料酒，放置在一旁備用。雞洗淨剁成小塊。準備一鍋涼水，放入雞塊、薑片，大火燒開，煮出浮沫後把雞塊撈...
- 10190
![生石斛可以煲湯嗎]( "生石斛可以煲湯嗎")
- 生石斛可以煲湯，理由如下：1、生石斛性平味甘，具有養胃陰、滋腎陰、生津液、潤肺補脾除虛熱的作用，用於煲湯營養好。2、生石斛清相火而攝元氣，滋腎水而柔養肝陰益胃陰。雲苓味甘淡而性平，有寧心安神、健脾利水之功，用於煲湯營養好。3、生石斛用於陰傷津虧、口乾煩渴、食少乾嘔、...
- 26706
![電飯煲做飯夾生]( "電飯煲做飯夾生")
- 電飯煲做飯夾生有以下情況：1、飯夾生有可能人為操作錯誤造成的。電飯煲的水位，普通大米一般是超出米粒2釐米，如果是新米最好多加5毫米，保證水位正確，否則，水位不正確飯會夾生；2、煮飯夾生飯現象，還要從電路上找問題，電飯煲內部一般不會有問題，電腦板只要是正規廠家也很經用。最常見...
- 30845
![生無花果怎樣煲湯]( "生無花果怎樣煲湯")
- 新鮮無花果200克，菌類100克，先將無花果清洗剁碎，菌類清洗切條，一同放進鍋內，添加麻椒、薑片、蒜頭和冷水燒煮二十分鐘，調料後就可以服用。花果帶有豐富多彩的碳水化合物，水果為1.0%，堅果5.3%;現階段早已發覺18種。不但因身體務必的8種碳水化合物皆有而主要表現出較高的運用使用價...
- 12555
![如何煲養生湯]( "如何煲養生湯")
- 準備材料：生地一大塊、豬肉一斤、桂圓、淮山6片、天冬少許、麥冬少許、鹽適量。做法如下：1、生地洗淨，切片，不要切太薄，厚度大概1釐米即可；2、將全部材料放進沙煲裏，加水，煲1個小時左右，加鹽調味即可。...
- 22947
![電飯煲蒸生蠔多久]( "電飯煲蒸生蠔多久")
- 電飯煲蒸生蠔需要7~10分鐘不等。電飯煲蒸生蠔的時間與生蠔的大小、電飯煲的功率有一定的關係，生蠔個頭越大，蒸的時間就會越長，而電壓力鍋會比普通電飯煲所用的時間要短。通常，生蠔在電飯煲冒氣後再蒸7~10分鐘即可。不宜蒸得過久，否則生蠔肉質變老，口感會變差，具體可以通過生蠔的...
- 12456
![花生煲什麼湯好]( "花生煲什麼湯好")
- 花生排骨湯：用排骨、花生製作的一道家常菜。花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質；豬腳花生湯：適宜血虛者、年老體弱者、產後缺奶者、腰腳軟弱無...
- 6074
![生魚怎樣煲湯]( "生魚怎樣煲湯")
- 蘋果生魚湯所需要的材料：蘋果約500克，生魚1條，生薑2片，紅棗10枚，鹽少許。蘋果生魚湯的做法：生魚去鱗去鰓，用清水衝淨魚身並抹乾。用姜落油鍋煎至魚身成微黃色。蘋果、生薑、紅棗洗乾淨後，蘋果去皮去蒂，切成塊狀，生薑去皮切片，紅棗去核。瓦煲內加入適量清水，用猛火煲滾。加入全部材料，...
- 30336
![蛇煲雞煲水魚怎樣煲]( "蛇煲雞煲水魚怎樣煲")
- 原料：毒蛇一條，老土雞一隻。調味料：料酒、鹽、糖、姜塊、蒜瓣各適量。準備：1、把毒蛇殺好以後，蛇膽和蛇血留着泡酒喝，蛇肉斬成塊狀洗淨待用。2、老土雞殺好洗淨，也斬成雞塊洗淨待用。蛇煲雞的做法與步驟：1、把雞肉塊和蛇肉一起放到砂鍋裏，倒入適量清水或山泉水、純淨水。2、放適量...
- 10101
![生魚煲豬骨可以嗎]( "生魚煲豬骨可以嗎")
- 生魚是可以煲豬骨的。食材:豬骨頭1000g、油適量、鹽適量、生魚1條、紅棗、枸杞子、蟲草花、黨心、北芪適量、蜜棗2粒。製作步驟:紅棗，北芪，枸杞子，蜜棗，蟲草花，黨心洗淨。放進鍋裏，加薑片。猛火煮滾。豬骨洗淨，放進開水。猛火煮下去血水。撈起骨頭，用清水衝下將骨頭放進湯煲中。...
- 13365
![生魚怎樣煲粥]( "生魚怎樣煲粥")
- 生魚粥步驟：1、生魚洗淨，把魚骨頭與魚片分開。2、生薑切絲。3、大蒜剁成蒜蓉。4、香菜切段。5、鍋裏熱油，把魚頭和魚骨及薑蓉、蒜蓉下鍋煎至金黃色。6、把煎至金黃色的魚骨連同大米一起至砂鍋中煲60分鐘。7、加入生魚片煮3分鐘，關火。8、加適量鹽，香菜。...
- 25070
![懷生煲湯可以放生薑]( "懷生煲湯可以放生薑")
- 淮生煲湯的功用有很多，如滋腎養脾、健胃助消化等，以下是淮生煲湯的做法：材料：排骨500克，食養家淮山1根，火腿80克。配料：黨蔘1根，香葱2根，姜兩片，食養家枸杞子少量。調味料：鹽、雞精、紹酒各適量。步驟：將排骨焯水後取出用清水沖洗掉浮沫，再放入已經燒開水的燉鍋。往鍋中加入切成2公分...
- 10736
知知館
