![韭菜雞蛋沏湯撈麪怎麼做]( "韭菜雞蛋沏湯撈麪怎麼做")
- 食材明細：麪粉適量、韭菜適量、雞蛋兩個、鹽少許和花生油適量。做法步驟：麪粉加鹽、水活成硬點的麪糰，蓋上濕布餳兩小時。滷汁配菜。雞蛋打散，韭菜切段；麪糰上面條機壓成中寬麪條。煮鍋加水上火，水開後下面，再放入些冷水，放三次冷水即可。炒鍋上另一火，熱鍋涼油，先炒雞蛋。再放入韭...
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![什錦撈麪怎麼做]( "什錦撈麪怎麼做")
- 1、準備好用料：乾麪塊一塊，西蘭花、胡蘿蔔、魷魚丸、牛肉丸各適量，幹魷魚少許，金針菇適量，紅辣椒一個，鹽適量，澱粉一勺，醬油少許。2、把各種肉類，肉丸，金針菇切丁，胡蘿蔔，紅辣椒去籽切絲，西蘭花切小朵，備用。3、開鍋起火，放入少許油待油温升高下辣椒絲和各種肉類爆香備用，空鍋再加入適量...
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![撈麪的滷怎麼做]( "撈麪的滷怎麼做")
- 主料：手撖面，蝦仁，雞蛋，幹黃花，幹木耳，鮮香菇，西紅柿；醬：甜麪醬，肥瘦豬肉丁；配菜：黃瓜，胡蘿蔔，菠菜，豆芽菜，黃豆，土豆，豆角，蒜，香菜；調料：鹽，醬油，澱粉，香油，雞精，大料，葱，姜，花椒；做法如下：1、黃花木耳用温水泡開，木耳把根部硬塊切掉，蝦仁剔掉黑線，雞蛋打散，香菇去根，切成小塊，黃花，木耳，切成小塊，西紅柿切成小丁，...
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![白麪河撈麪怎麼和麪]( "白麪河撈麪怎麼和麪")
- 製作白麪河撈麪的和麪方法是在莜麪中倒入開水，邊倒開水邊攪成塊狀，和成一個稍軟的麪糰，晾涼，醒制15分鐘，揪兩塊小麪糰放在手中央，用手搓成長條狀即可。河撈麪是一種中國北方晉冀魯豫陝五省的傳統特色麪食之一，製作者用餄餎牀子（做餄餎面的工具，有漏孔）把和好的蕎麥麪、高粱面（現多用...
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![撈麪條配什麼菜]( "撈麪條配什麼菜")
- 可以配番茄炒雞蛋，再澆點蒜汁即可；番茄炒蛋材料：番茄適量、雞蛋兩個、青椒兩個、木耳五朵、鹽一茶匙、雞精兩茶匙、香葱兩根切末；做法：番茄切塊，木耳泡發撕小塊，青椒切塊；雞蛋大散，使勁多打一會；炒雞蛋，油多，火大，手快，雞蛋喧騰又嫩，吸油還少；炒雞蛋的油完全倒出，鍋裏沾的油足夠了，下葱花，番...
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![撈麪的做法]( "撈麪的做法")
- 撈麪可做懶人幹撈麪、肉醬撈麪條、港式葱油撈麪等。一共3步，以下是懶人幹撈麪的詳細操作：操作/步驟1、面放水煮熟面放水煮熟，大概五分鐘。撈起備用2、煎荷包蛋煎一個荷包蛋，然後放芝麻、辣椒、蒜、蠔油、醬油、水煮成汁。3、攪拌均勻煮好的湯汁淋入備用的麪條，攪拌均勻。...
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![如何做耗油撈麪]( "如何做耗油撈麪")
- 材料：主料：拉麪酌量，芥藍菜2棵。調味料：蠔油2大匙、糖1茶匙、麻油1大匙。做法：1、先將所有調味料放在麪碗內調勻；2、水燒開，放入麪條煮熟撈出，放碗內；3、將芥藍菜燙熟後撈出；4、將面與調味料全部調勻後，放入燙好的芥藍菜即可。...
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![和府撈麪可以續面嗎]( "和府撈麪可以續面嗎")
- 和府撈麪可以免費續面。和府撈麪是一家以麪食為特色的本土餐飲連鎖品牌，秉承把中國文化美食帶給全世界的願景，門店設計具有鮮明中式書香設計元素，主打“書房裏的養生面”，提倡品味、慢生活的餐飲理念。...
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![雙椒雞撈麪用什麼面]( "雙椒雞撈麪用什麼面")
- 雙椒雞撈麪用的是較細的柱狀面。雙椒雞撈麪，是傳統中國特色麪食。創始人金二奎，（丁寶楨的家用廚師）發明創造，流傳於濟南。雞肉與辣椒麻椒相結合，麪條煮熟後，撈出，澆上滷子，拌雞湯即成雙椒雞撈麪。麻椒必須是精選的四川麻椒，辣椒是四川二荊條辣椒。湯萬雙椒雞撈麪做法：1、農村土公雞...
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![海底撈清湯鍋底怎麼調]( "海底撈清湯鍋底怎麼調")
- 清湯鍋肉類調料，多打一些香辣口味的牛肉醬，然後再加上芝麻醬，醋，蒜泥和花生醬，接着再根據個人口味放入適當的葱花以及香菜。這樣口味可以祛除掉肉類的腥味，同時還有提鮮的效果。如果是內臟類為主的清鍋，那麼需要調海椒幹碟，在那上面加上花生碎以及白芝麻，還可以撒上白糖和胡椒麪，口...
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![海底撈撈麪煮多久]( "海底撈撈麪煮多久")
- 海底撈撈麪煮5至10分鐘即可。海底撈成立於1994年，是一家以經營川味火鍋為主的連鎖品牌，創始人為張勇。而撈麪是一種古老的漢族特色傳統麪食品種，是指把麪條瀝乾後加上醬料一起攪拌的食品，有時亦會加上一些配料食用。...
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![撈麪怎麼吃的]( "撈麪怎麼吃的")
- 1、肉片切寸，葱白切粒，葱葉切寸（如果是紅葱頭或洋葱，直接全部切粒）；2、除了油，料酒和黑胡椒之外，其他配料全部混合備用；3、鍋裏適量油，將葱白炸酥，剷起葱渣，留適量油；4、下瘦肉，翻炒變白，倒入適量（15g左右）料酒，繼續翻炒，倒入二分之一的混合醬料，倒入半碗水，轉中小火蓋蓋章，燜煮3-5分鐘，熄火備用...
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![撈澡湯怎麼做]( "撈澡湯怎麼做")
- 食材：佬米酒、玉米粒、紅棗、枸杞、雞蛋、玉米澱粉。1、紅棗，枸杞洗乾淨。2、鍋中放入三大碗水，等水滾開後放入佬米酒。3、然後依次放入雞蛋、玉米粒、枸杞，紅棗切成小塊放入。4、適量放些玉米澱粉。5、滾開後，關火，即可喝醪糟湯。...
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![和府撈麪可以續湯嗎]( "和府撈麪可以續湯嗎")
- 和府撈麪可以續湯，和府撈麪成立於2012年，是一家中式麪食直營連鎖餐飲品牌，和府撈麪堅持打造"養身·養心"的中式文化慢餐飲理念，開創了"書房裏撈麪"的創新模式。和府撈麪採用中國傳統文化的代表性裝飾元素，展現古典用餐空間。店面設計理念是用代表中國文化的元素結合所處位...
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![撈飯是湯泡飯嗎]( "撈飯是湯泡飯嗎")
- 撈飯不是湯泡飯，湯泡飯是一種食物，它是湯和飯混在一起的，由於包含水分較多，飯會比較鬆軟，很容易吞嚥，人們因此咀嚼時間減少，食物還沒經咀嚼爛就連同湯一起快速吞嚥下去。而撈飯是廣東或山西上黨地區一種傳統小吃，屬於農家主食，主要材料是小米，食之營養有加，持久耐消。小吃是一類在口...
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![蕎麪河撈怎麼揉麪]( "蕎麪河撈怎麼揉麪")
- 1、將白麪粉和蕎麥粉以1：1的比例混合。2、加水用筷子將麪粉攪成麪疙瘩。3、將麪疙瘩揉成團，餳上二十分鐘。4、將餳好的麪糰放案板上擀成薄片，灑上乾麪粉一層層疊起。5、切成細麪條。6、將蝦去殼去蝦線，魷魚摘洗乾淨切小段，豬裏脊切細絲。分別放鹽，料酒和澱粉抓勻。7、鍋加水燒...
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![醬撈麪的做法 招牌醬撈麪怎麼做]( "醬撈麪的做法 招牌醬撈麪怎麼做")
- 1、將麪條下入沸水中煮制，並用筷子輕輕攪拌，放置粘結。等麪條變軟沒有硬芯後撈出，瀝乾水分放入碗中。2、加入芝麻油、鹽、生抽，在碗中將調味料拌勻。3、最後加入拌飯醬，可以拌開吃，也可以一筷子拌飯醬，一筷子撈麪。拌飯醬的鮮香以及裏面營養豐富的黃豆和蘑菇為這道菜增色不少。...
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![撈麪怎麼做好吃燴撈麪的家常做法]( "撈麪怎麼做好吃燴撈麪的家常做法")
- 準備食材：麪粉，水，油，鹽，筍乾，胡蘿蔔，豬肉，豇豆角，調料。1、將食材主料中的鹽融入水中，分次逐步在麪粉中加水和成均勻的麪糰，揉至表面光滑後餳30分鐘；2、分70克的劑子，擀成長片用擀麪杖中間壓一下，壓出一條溝，拉麪時從中間分開，兩面抹上油放入盤中；3、保鮮膜覆蓋放置一邊，餳30分鐘；4、豇豆角...
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![撈麪做法是什麼]( "撈麪做法是什麼")
- 1、蒜薹、西紅柿洗淨切好，葱切葱花，大蒜拍碎，用醋和食用鹽調汁備用，雞蛋攪散。2、砂鍋裏倒入油燒至八成熟，打入雞蛋炒好盛出，鍋裏倒入油燒至八成熟，倒入西紅柿和蒜薹翻炒至西紅柿出汁。3、倒入雞蛋攪散出鍋，開水之後放入麪條煮沸，中間加兩次水繼續煮沸即可出鍋，將麪條和滷子盛入碗...
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![撈麪怎麼做]( "撈麪怎麼做")
- 1、蒜薹、西紅柿洗淨切好，葱切葱花，大蒜拍碎，用醋和食用鹽調汁備用，雞蛋攪散。2、砂鍋裏倒入油燒至八成熟，打入雞蛋炒好盛出，鍋裏倒入油燒至八成熟，倒入西紅柿和蒜薹翻炒至西紅柿出汁。3、倒入雞蛋攪散出鍋，開水之後放入麪條煮沸，中間加兩次水繼續煮沸即可出鍋，將麪條和滷子盛入碗...
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![幹撈麪的做法]( "幹撈麪的做法")
- 俗話説：冬至吃餃子，夏至吃麪條。夏至吃麪有防暑、降温的功效，而且麪條中還含有澱粉、維生素之類的營養，對人體十分有益，幹撈麪做法簡單，味道好，所以在我國是比較流行的。下面就給大家分享幹撈麪的做法。準備好所有的食材。雞肉洗淨剛入鍋中加入葱姜，料酒燉煮。黃瓜洗淨切絲備用。...
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![河撈麪的面怎麼和]( "河撈麪的面怎麼和")
- 1、將水分成三次加入麪粉中，揉成麪糰醒制，每醒5分鐘揉一次，反覆3次。2、將部分麪糰放入河撈機容器中，使用河撈機把麪糰壓入開水鍋中。3、煮2分鐘撈出，加入配料即可食用。河撈是一種古老的麪食品種，大約有1000多年的歷史了，多在北方人家尤其山西民間和陝北流行，在不同的地方名稱有...
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![雞撈麪的做法]( "雞撈麪的做法")
- 雞撈麪的做法是切好的雞腿肉醃製20分鐘，水開，放入乾麪，煮兩分鐘後立即撈出瀝乾水份，用菜籽油拌一下，熱鍋冷油，放入雞塊大火快炒，直至雞塊全熟，倒入全部藤椒以及辣椒段，生抽、老抽、蠔油，麪條倒入鍋內，和雞塊混合均勻即可。雞撈麪是傳統中國特色麪食。創始人金二奎，（丁寶楨的家用廚師）發...
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![怎麼做餄撈麪]( "怎麼做餄撈麪")
- 1、按照配方稱量麪粉，稱量増筋劑，把稱量好増筋劑直接撒在麪粉中，適當混合均勻。2、把食鹽溶解在水中，和麪加點食鹽，有利於麪筋的形成。3、加水和麪，和成光滑的麪糰。4、把和好的麪糰放置醒發30分鐘。5、機器和麪的醒面時間一般為半個小時左右；手工和麪的醒面時間可以適當長一些...
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![和府撈麪的面是什麼面]( "和府撈麪的面是什麼面")
- 和府撈麪的麪條是手擀麪。和府撈麪成立於2012年，是一家中式麪食直營連鎖餐飲品牌，和府撈麪堅持打造“養身·養心”的中式文化慢餐飲理念，開創了“書房裏撈麪”的創新模式。和府撈麪採用中國傳統文化的代表性裝飾元素，展現古典用餐空間。店面設計理念是用代表中國文化的元素結...
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