![請問豌豆的營養成份有那些]( "請問豌豆的營養成份有那些")
- 豌豆的的功能：增強機體免疫功能：豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力；防癌治癌：豌豆中富含胡蘿蔔素，食用後可防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率；通利大腸：豌豆中富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持...
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![炒豌豆要不要焯水]( "炒豌豆要不要焯水")
- 炒豌豆需要焯水。豌豆在炒之前進行焯水處理，既能縮短豌豆的烹飪時間，也能使豌豆的口感以及顏色變得翠綠。豌豆焯水時，將清洗後的豌豆，沸水下鍋煮制即可。豌豆焯水的時間不宜過久，以免豌豆質地變軟。...
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![剛剝好的豌豆怎麼保存]( "剛剝好的豌豆怎麼保存")
- 剛剝好的豌豆保存方法：1、用保鮮膜貼好，直接放冰箱就可以了。2、剝好的豌豆米洗淨。燒一鍋清水，水開後將洗淨的豌豆倒入，焯2分鐘後撈出，控去水分，裝入食品袋冷凍即可。事先焯燙的豌豆在烹調時更加方便，無需再清洗，而且已經是熟的，烹調時間更短。...
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![甜豌豆播種前需要催芽嗎]( "甜豌豆播種前需要催芽嗎")
- 甜豌豆在播種前最好能催芽，但過程較麻煩，即播種前先要浸種，用水量為種子的一半，每小時上下翻動攪和一次，使種子充分濕潤直至種子皮發漲後取出，然後每隔2小時用井水澆灌一次，大約20小時後種子就開始萌芽，再用紗布包裹保濕，將其放入0到5攝氏度低温下保存10天后即可播種，此外，催芽是能...
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![用豌豆釣魚可以嗎]( "用豌豆釣魚可以嗎")
- 將豌豆用温水浸泡，泡軟後再用火煮熟，可直接投入水中作誘餌。把煮爛熟的豌豆搗爛成泥狀，拌入各種粉類餌料作誘餌或糟食餌；或者將豌豆磨成粉，與其他餌類拌合使用。釣魚屬於一種户外運動，目標是用漁具把魚從水裏釣上來，而且釣魚不限制性別與年齡，大人小孩子都喜歡。釣魚親近大自然，陶...
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![胡蘿蔔能和豌豆一起煮粥的做法]( "胡蘿蔔能和豌豆一起煮粥的做法")
- 材料：胡蘿蔔一根，大米適量，小米適量，豌豆適量。1、將豌豆洗淨，煮熟，剝皮，放到輔食機中打碎；2、胡蘿蔔洗淨，切塊，放到輔食機中和豌豆一起打成小顆粒；3、大米和小米淘乾淨放入鍋內；4、把打好顆粒的胡蘿蔔和豌豆一起放入鍋內煮熟即可。...
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![豌豆可以和魚一起吃嗎]( "豌豆可以和魚一起吃嗎")
- 豌豆可以和魚一起吃，如豌豆燉魚。主料：鱠魚500克，豌豆200克。輔料：油適量，鹽3克，生抽2毫升，料酒2毫升，姜2片，蒜頭1瓣，小葱適量。步驟：1、魚宰殺乾淨切大塊，豌豆洗淨待用；2、葱薑蒜切好備用；3、備好調料；4、熱油放姜蒜爆香後放魚塊煎；5、煎至兩面略黃放生抽料酒鹽，再倒入兩碗水煮；6、煮十分...
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![甜豌豆怎麼做才好吃]( "甜豌豆怎麼做才好吃")
- 材料：豌豆米250克、蒜2瓣、鹽適量、蠔油適量。做法：1、清水浸泡5分鐘，瀝乾水，瀝水期間切蒜瓣。2、鍋中倒油，中火至4成熱放入蒜瓣翻炒，30秒後倒入豌豆，翻炒1分鐘後，轉大火，加入適量鹽、蠔油，繼續炒2分鐘後即可出鍋啦。也可以加適量胡椒粉調味。...
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![水煮豌豆的做法是什麼]( "水煮豌豆的做法是什麼")
- 1、處理好豌豆，去除多餘的葉子和莖，也可以用剪刀來剪去兩頭，這樣更容易入鹽味。水煮豌豆的做法是什麼2、在水裏浸泡一下，有的長在地上會有少許泥，所以一定要清洗乾淨。水煮豌豆的做法是什麼3、放入鍋里加水煮，水剛好與豌豆平齊就好，因為煮的過程，豌豆還會收縮的。這樣既能讓其入...
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![豌豆尖可以生吃嗎]( "豌豆尖可以生吃嗎")
- 豌豆尖不適宜生吃。分析:1、豌豆尖富含維生素A、維生素C、鈣和磷等營養成分。此外，還含有大量的抗酸性物質，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用；2、豌豆尖既可與肉類炒食、蒸食，涮鍋，又可涼拌、作快餐蔬菜，更可用於調味、配色。但最好還是用大火快炒，並放點醋，以保持豆芽...
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![如何炒豌豆才嫩]( "如何炒豌豆才嫩")
- 食材用料：青豌豆適量、臘腸、香菇、紅辣椒。炒豌豆的做法：1、準備好食材。2、臘腸、香菇切成粒，辣椒切圓圈，放在鍋裏一起炒。3、再加豌豆翻炒片刻，加入鹽，倒入適量開水煮5分鐘。4、大火收汁，加入雞精調味盛入盤中即可食用。...
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![豌豆怎麼保存時間長]( "豌豆怎麼保存時間長")
- 買來新鮮的豌豆，剝出豌豆米，不要洗，直接裝入食品袋，不要裝得太滿太多，封好封口，放入冰箱冷凍室即可，吃的時候取出，不需化凍，直接清水洗淨即可烹調。從理論上來説，蔬菜裏面存有着各種酶，酶會催化各種生化反應的發現，使冷凍蔬菜的色澤、風味和營養都受到影響。低温冷凍雖然可以在一定程...
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![豌豆長在哪裏]( "豌豆長在哪裏")
- 豌豆長在土裏，生長土壤的PH以6到7為宜，且土質疏鬆、排水良好，栽培中應多施磷肥。豌豆是春播一年生或秋播越年生攀緣性草本植物，因其莖稈攀援性而得名，圓身的又稱蜜糖豆或蜜豆，扁身的別稱很多，又稱為麥豌豆、寒豆、麥豆、畢豆、麻累、國豆、青豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留...
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![豌豆冷凍能保存多久]( "豌豆冷凍能保存多久")
- 冷凍豌豆可以保存兩到三天，不過還是儘早食用。一般家庭冷凍豌豆有兩種做法：一種是剝好後直接裝袋放冰箱冷凍，另一種是先把剝好的豌豆焯燙一下，再冷凍。從理論上來説，蔬菜裏面存有着各種酶，酶會催化各種生化反應的發現，使冷凍蔬菜的色澤、風味和營養都受到影響。低温冷凍雖然可以...
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![豌豆麪能做涼粉嗎怎樣做]( "豌豆麪能做涼粉嗎怎樣做")
- 豌豆麪可以做涼粉，具體步驟如下：準備用料：豌豆麪1份、純淨水6份、葱、姜、蒜、醬油、鹽、辣椒油、花椒麪、味精、榨菜、酥黃豆。做法：豌豆麪1份對同樣體積的6份水，將粉倒入水中，用筷子不停攪拌，水還沒有停下之前慢慢將其倒入鍋中，飄去水面、濾去沉底的雜質，文火不停攪拌，讓其均勻受...
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![豌豆糊的熱量高麼]( "豌豆糊的熱量高麼")
- 豌豆的熱量:313卡每100克。吃多了會發胖，豌豆水分含量低、熱量高，熱量主要來自碳水化合物和蛋白質，常被做成添加油的膨化食品，此類食品不宜多食。1、增強機體免疫功能：豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力；2、通利大腸：豌豆...
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![油炸豌豆粑是怎麼做的]( "油炸豌豆粑是怎麼做的")
- 做法:1、蘿蔔去皮擦成絲備用。2、蘿蔔絲中加入薑末、蒜末、葱花、鹽、生抽和香油拌勻，醃製也水份後將水瀝掉備用。3、麪粉中加入清水慢慢攪拌4、將麪粉調成可以流動的糊狀。5、勺子中加入少許麪糊鋪底。6、麪糊上放入蘿蔔絲。7、面上再澆上一層面糊。8、熱油下鍋炸制。9、...
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![豌豆是黃豆嗎]( "豌豆是黃豆嗎")
- 豌豆，一年生攀援草本，高0.5至2米。花期6至7月，果期7至9月。全株綠色，光滑無毛，被粉霜。葉具小葉4至6片，托葉比小葉大，葉狀，心形，下緣具細牙齒。小葉卵圓形；花於葉腋單生或數朵排列為總狀花序；花萼鍾狀，深5裂，裂片披針形；花冠顏色多樣，隨品種而異，多為白色和紫色，雄蕊兩體。大豆通稱黃豆。...
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![雞蛋和豌豆能混合吃嗎]( "雞蛋和豌豆能混合吃嗎")
- 雞蛋：又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達百分之九十八以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。豌豆：是春播一...
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![怎樣做豌豆不變黃]( "怎樣做豌豆不變黃")
- 材料：豌豆，豬肉，辣椒，生抽，薑末，蒜末，鹽。做法：1、豬肉切絲，辣椒切丁，姜蒜切末。2、鍋內熱油，放入薑末、蒜末爆香，放入切好的豬肉炒至變色，裝盤。3、鍋內熱油，放人豌豆爆炒一分鐘。4、再放入青辣椒、紅辣椒，放入炒好的肉絲翻炒。5、加適量生抽，鹽，炒勻即可。...
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![如何炒豌豆夾]( "如何炒豌豆夾")
- 1、將豌豆夾洗淨，加少許鹽爆醃，葱切末，青椒、紅椒切絲。2、將鍋燒熱，加油，投入葱薑末煸透，下入青、紅椒絲。3、將豌豆夾擠掉水，略煸後加白醬油、糖、醋，繼續煸炒至熟。4、放入少許味精、麻油進行調味即可。...
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![孟德爾通過豌豆的雜交實驗]( "孟德爾通過豌豆的雜交實驗")
- 孟德爾的豌豆雜交實驗：將一種開紫花的豌豆種和一種開白花的豌豆種結合在一起，第一次結出來的豌豆開紫花，第二次結出來的豌豆紫白相間，第三次結出來的豌豆全為白色。孟德爾通過豌豆的雜交實驗得出的結論：1、基因分離定律：在生物的體細胞中，控制同一性狀的遺傳因子成對存在，不相融...
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![綠豆和豌豆能不能同時食用]( "綠豆和豌豆能不能同時食用")
- 1、綠豆屬於豆科，別名青小豆、植豆等，在中國已有兩千餘年的栽培史。原產地在印度、緬甸地區。綠豆的種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。2、豌豆是春播一年生或秋播越年生攀緣性草本植物，因其莖稈攀援性而得名，圓身的又稱蜜糖豆或蜜豆，扁身的別稱很多，又稱為麥...
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![綠豌豆怎麼做好吃綠豌豆的吃法]( "綠豌豆怎麼做好吃綠豌豆的吃法")
- 綠豌豆可以製作成豌豆炒肉末。操作步驟如下：材料：豌豆100克、豬肉50克、大葱3克、姜2克、醬油5克、植物油15克。具體步驟：豌豆洗淨，豬肉剁成肉糜，待用。葱、姜洗淨切末。油温熱後，放入葱、姜煸炒出香味後。放入肉末，噴入少許料酒，加醬油煸炒，然後放入豌豆。調味後，用旺火快炒，炒熟即...
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![豌豆尖炒回鍋肉怎麼炒]( "豌豆尖炒回鍋肉怎麼炒")
- 豌豆炒回鍋肉：主料：五花肉、豌豆尖；調料：泡姜、泡野山椒、蒜、鹽、雞精、生抽、澱粉、料酒、葱；做法：1、豌豆尖洗淨，掐短截，五花肉洗淨切絲，加澱粉、生抽、料酒攪拌均勻，葱、姜、蒜、泡野山椒切好；2、鍋裏油8分熱加肥肉煸至微卷，加瘦肉翻炒至變色；3、加蒜、姜、野山椒翻炒出香味；4、加...
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