![吃蝦的時候能喝豆漿嗎]( "吃蝦的時候能喝豆漿嗎")
- 蝦和豆漿不能同食，但吃了蝦以後可以喝豆漿，相隔一段時間即可。原因：1、豆漿中有胰蛋白酶抑制物，能夠抑制蛋白質的消化，會降低營養價值；2、蝦的作用與豆漿中的胰蛋白酶結合，易形成不被消化的物質，大大降低營養價值；3、兩者都含有量很高的蛋白質成分，同時食用會使身體吸收過度而造成...
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![製作豆漿時都放些什麼更有營養]( "製作豆漿時都放些什麼更有營養")
- 1、大棗。大棗具有補氣益血養顏等功效，製作豆漿時，將紅棗洗淨去核切成小塊和黃豆一起放入豆漿機中。時間到後，將豆漿倒出，豆漿呈淺粉紅色，味甘甜。2、燕麥。燕麥富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，利於排便，熱量低，升糖指數低，降脂降糖，也是高檔補品之一。1997年美國FDA認定燕麥為功能性...
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![豆漿和西紅柿能一起吃嗎]( "豆漿和西紅柿能一起吃嗎")
- 豆漿和西紅柿能一起吃。因為豆漿中含有豐富的磷脂和植物蛋白，還有維生素b2、維生素b6、葉酸、鐵、鈣等礦物質，和西紅柿沒有衝突，所以可以一起吃。西紅柿含有豐富的維生素C，有很強的免疫物質生成作用。豆漿是中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲...
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![蠶豆可以磨豆漿嗎]( "蠶豆可以磨豆漿嗎")
- 可以和黃豆混合磨豆漿。黃豆含大量蛋白質出漿率高，其他豆類都不理想。蠶豆以澱粉為主，出漿率很低。蠶豆（野豌豆屬），又稱羅漢豆、胡豆、南豆、豎豆、佛豆，豆科、野豌豆屬一年生草本。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。原產歐洲地中海沿岸，亞洲西南部至北非，相傳西漢張騫自西域引...
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![喝豆漿的注意事項]( "喝豆漿的注意事項")
- 1、忌喝未煮熟的豆漿，沒有煮熟的豆漿含有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，並引起中毒症狀；2、忌在豆漿裏打雞蛋，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了對營養的吸收；3、忌衝紅塘，紅塘裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱...
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![永和豆漿的創始人是誰]( "永和豆漿的創始人是誰")
- 永和豆漿的創始人是林炳生。永和豆漿泛指台灣新北市永和區中正橋一帶以販賣豆漿為主的早餐店，約一九五零年左右，由山東和河北的兩位老兵首先開始經營，其中最著名的為中正橋頭的世界豆漿大王。永和豆漿品牌是一九八二年由台灣弘奇食品有限公司創立餐飲業知名品牌，一九九五年跨...
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![豆漿加熱後可以隔天喝嗎]( "豆漿加熱後可以隔天喝嗎")
- 如果沒有變質，豆漿加熱後可以隔天喝。若是保存妥當，喝隔夜的豆漿是沒有任何問題的。正確的保存方法是，把豆漿趁熱倒入容器內，留有約1/5的空隙。把蓋子蓋上，但不要擰緊，停留一會兒，再把蓋子擰到最緊，等待豆漿自然冷卻再放進冰箱裏。需要注意的是，喝隔夜豆漿最好重新加熱，以達到殺菌...
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![醋和豆漿能一起吃嗎]( "醋和豆漿能一起吃嗎")
- 醋和豆漿可以一起吃，但是如果豆漿和醋一起吃的話，就沒有豆漿的味道了，光是酸味了。喝豆漿也有一些事項需要注意，忌衝紅糖。紅糖中的有機酸能夠與豆漿中的蛋白質結合，產生沉澱物；忌衝雞蛋。雞蛋中的粘液性蛋白容易被豆漿中的胰蛋白酶分解，產生不易被人體吸收的物質；忌不煮透。豆漿...
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![豆漿機打豆漿為什麼有顆粒]( "豆漿機打豆漿為什麼有顆粒")
- 原因：1、沒有浸泡好；2、沒有過濾。解決方法：將大豆置於14℃的温水中，大豆與水的比例為一比一點五，浸泡8到10小時，浸泡後，將大豆用10倍的無異味的清水磨碎，細度超過80目。煮漿後過濾，減少豆漿中的顆粒殘留率。...
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![汁渣分離式的榨汁機能榨豆漿嗎]( "汁渣分離式的榨汁機能榨豆漿嗎")
- 汁渣分離式的榨汁機能榨豆漿。首先將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。榨汁機是一種可以將果蔬快速榨成果蔬汁的機器，小型可家用。它早在1930年由諾蔓·沃克博...
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![紅棗可以和黃豆一起打豆漿嗎]( "紅棗可以和黃豆一起打豆漿嗎")
- 紅棗和黃豆搭配在一起營養更加豐富，紅棗具有很好的補鐵補血效果，而黃豆有着很高的營養價值，其不飽和脂肪酸和微量元素都非常豐富，尤其是對女性能夠起到很好的調養和保健功能，特別是對女性月經期間能夠做到調養和補充營養的功效。可作早餐也可做晚餐之用。...
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![跑步前喝豆漿好嗎]( "跑步前喝豆漿好嗎")
- 跑步前喝豆漿不好。運動前攝入豆製品會造成腹內積氣不利於消化，會引起腹脹，影響運動效果，運動半小時後再進食用餐。所以跑步前喝豆漿對身體不好，最好是跑完步後再喝。運動完後最好是喝一杯低脂豆漿，高蛋白質能修補肌肉，還能加速身體代謝，高纖也能增添飽足感，從而達到減肥的效果。...
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![喝冷豆漿有什麼危害]( "喝冷豆漿有什麼危害")
- 豆漿性偏寒，故平素胃寒、脾虛易腹瀉、腹脹的人不宜飲用。飲未煮熟的豆漿會發生噁心嘔吐的中毒症狀，不能衝入雞蛋，雞蛋的蛋清會與豆漿中的胰蛋白結合產生不易被人體吸收的物質，不要用豆漿代替牛奶喂嬰兒，因為它的營養不足以滿足嬰兒成長的需要，不要空腹飲豆漿，豆漿不能與藥物同飲...
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![黃豆漿是酸性還是鹼性]( "黃豆漿是酸性還是鹼性")
- 黃豆漿主要補充優質蛋白質和鈣等，營養豐富。但尿酸過高或有結石者應少喝。補充：豆漿，中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將豆類用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行...
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![牛奶和豆漿哪個好]( "牛奶和豆漿哪個好")
- 牛奶和豆漿都是營養比較高的食物，適量飲用，都對身體有益。牛奶的好處：1、鮮牛奶的含鈣量豐富，能使骨骼和牙齒增強，減少骨骼萎縮及骨折機率。2、鮮牛奶中含有鉀，可以使中風危險減少一半。3、鮮牛奶中的酪氨酸能促進血清素的大量增長。4、鮮牛奶中的維生素B2可提高視力。5、鮮牛...
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![怎麼判斷豆漿是不是壞了啊]( "怎麼判斷豆漿是不是壞了啊")
- 1、壞了的豆漿，水和豆漿分離開且有異味，豆漿變成豆花，因為滷水點的是使蛋白質變性，把豆槳變成了豆花，説明豆花是腐敗的；2、變質原因：豆漿富含植物蛋白質，營養比較豐富，但同時也容易致使細菌繁殖，故豆漿最好現磨現喝，常温下應在兩小時內喝完；若存放在保温杯裏，豆漿温度冷卻減慢，在50至60...
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![豆漿超過多久不能喝]( "豆漿超過多久不能喝")
- 豆漿超過2個小時則不能喝。冰箱不能殺菌，只能抑制細菌的繁殖，上班族和學生習慣將豆漿放入保温瓶或是杯子中進行儲藏，等幾個小時後再飲用，這種方式不加以提倡，因為在温度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量生殖。...
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![晚上磨好的豆漿第二天早上喝行嗎]( "晚上磨好的豆漿第二天早上喝行嗎")
- 豆漿中含有豐富的優質蛋白，維生素及鈣等礦物質，但如果保存不善也特別容易滋生細菌，發生變質。夏天影響最大，容易變壞變質。買個電熱豆漿機，晚上睡前泡黃豆，第二天早晨直接打現成的熱豆漿。豆漿最好喝鮮榨的，如果是前晚榨的要用乾淨容器裝好，密封后放冰箱冷藏不超過12小時。...
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![產婦可以喝豆漿嗎]( "產婦可以喝豆漿嗎")
- 豆漿是以黃豆為主材料。而黃豆雌激素含量較高，剛生產完之後不建議服用激素含量高的食物，生產完一個月便可以喝豆漿了。豆漿具體做法如下：材料：黃豆、核桃、糖。方法步驟：黃豆洗淨，泡發6小時，核桃去皮剝仁備用；將核桃仁和黑豆放入豆漿機中，加入温水；啟動豆漿機，等待20分鐘後自動跳停...
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![生蟲的黃豆打的豆漿能喝嗎]( "生蟲的黃豆打的豆漿能喝嗎")
- 不能原因如下：長蟲的豆子裏面含有黃麴黴素，而黃麴黴素是致癌的物質，攝取少量即可對人體造成損害作用；黃麴黴素存在於土壤、動植物、各種堅果中，特別是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麥等糧油產品，是黴菌毒素中毒性最大、對人類健康危害極為突出的一類黴菌毒素。...
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![豆漿豆腥味怎麼去掉]( "豆漿豆腥味怎麼去掉")
- 豆漿豆腥味去掉的方法是1、方法一是將泡好的黃豆放入鍋中，開鍋煮5～10分鐘，脂肪氧化酶是導致豆腥味的原因，因此加熱的時候氧化酶會失活，再將煮過的豆子放在豆漿機內就不會有豆腥味了；2、方法二是可以放少量的小米和糯米，比例大約是黃豆比小米比糯米為7比1比1，這個比例可以根據個人...
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![怎樣打豆漿]( "怎樣打豆漿")
- 器材：豆漿機，量杯，水；食材：黃豆，花生，綠豆，大米等各種糧食；淘豆子，量豆子，按照説明比例，將淘好的豆子放進豆漿機帶的量筒裏面；按照比例加水，加水不能超過機體的最高線，水太多容易溢出來，水少分量又不夠；按下功能鍵和選擇鍵就，等到豆漿打好的時候會有提示聲的，拔掉電源就可以喝到新鮮營養的美...
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![製做豆漿怎麼做好喝]( "製做豆漿怎麼做好喝")
- 1、黃豆一杯，放入盆裏，提前一晚上用清水泡上，早晨的時候，把泡好的黃豆丟到攪拌機裏。2、用量黃豆的同一個杯子，量出4杯水倒入攪拌機。3、攪碎，攪到黃豆渣很細的程度即可。4、連渣帶漿水，一起倒入鍋裏，燒開。在燒開之前一定記得時時攪拌，以免糊鍋底，然後轉小火，煮開15分鐘即可。5、煮...
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![牛奶和豆漿分別是什麼時間喝最好]( "牛奶和豆漿分別是什麼時間喝最好")
- 喝牛奶最好的時間:1、在早上8點到9點,也就是在早餐後，這樣不僅可有效滋潤腸胃,也可為人體提供充足的能量。注意一點是,早餐忌空腹喝牛奶。應先吃澱粉類的食物,如饅頭、麪包、玉米粥、豆類等,之後一個小時再喝牛奶,更有利於營養吸收。2、在下午4點前後，此時人容易倦怠、睏乏...
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![打豆漿剩下的豆渣有沒有用途]( "打豆漿剩下的豆渣有沒有用途")
- 豆渣有很多用處，如製作成豆渣肉丸。製作方法如下：1、準備適量肉餡，適量大葱切成葱花。2、肉餡放入葱花以及耗油，十三香，鹽攪拌均勻備用。3、豆渣過濾掉水分，跟肉餡攪拌均勻，放入適量澱粉。4、手上塗一層植物油，把和好的原料做成丸子備用。5、鍋中放油，燒到200度左右。6、放入丸子，...
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