![熬草莓醬水放多了怎麼辦]( "熬草莓醬水放多了怎麼辦")
- 在製作果醬時，控制不好水的劑量，可以多煮一段時間，用小火進行收汁，果醬會比較粘稠，如果果醬過於幹，也可倒入少量水，再煮一下，稀釋果醬的濃度。草莓醬是由草莓、冰糖、蜂蜜等材料製作而成的一種食品。草莓因營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵...
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![做涼粉水放多了怎麼辦]( "做涼粉水放多了怎麼辦")
- 1、最簡單的辦法就是再加一點和好的粉漿，就可以了。2、做涼粉水和粉的比例是：澱粉、涼水和食用礬。澱粉和水的比例始終是1：5。3、涼粉不成型重新入鍋小火熬煮，按粉：水=2：1兑成漿，加入原來的涼粉中並不斷攪拌。漿剛兑進去是白色的，攪拌至所有涼粉變透明。感覺粘度夠了就可以重新盛...
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![水放多了大火怎麼收汁]( "水放多了大火怎麼收汁")
- 1、勾芡收汁。勾芡收汁是利用澱粉糊化的原理，使澱粉顆粒分散於水中形成澱粉溶液，達到增加湯汁濃稠度的工藝過程。一般的紅燒類菜餚大多采用勾芡收汁，如紅燒魚、紅燒海蔘等。勾芡收汁時，一要注意芡汁加入的時機，要在鍋中的湯汁保持沸騰的時候加入；二要掌握好澱粉芡汁的量，這要根...
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![豆漿機打豆漿水放多了會怎樣]( "豆漿機打豆漿水放多了會怎樣")
- 打豆漿時水稍微多一點沒關係，因為豆漿機都有防溢系統，但是如果太多就會造成以下結果：1、打豆漿時超過水位線會使打出來的豆漿變稀，影響口感；2、會使研磨豆子不充分，使打出來的豆漿存在很多豆渣，影響豆漿質量和口感；3、超過水位線會使煮開時豆汁溢出，導致機頭進水，容易發生短路。...
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![水放多了烏龜會淹死嗎]( "水放多了烏龜會淹死嗎")
- 水放多了烏龜會淹死；原因：1、烏龜是爬行動物，不是魚，它要從空氣裏直接吸取氧氣的，而不是水裏。那種比較深的魚缸是不合適的，尤其是裝滿水的時候把龜龜放進去它要游到水面把頭伸出換氣，時間長了體力不支會淹死；2、水放多了會造成烏龜無法曬自己的殼，烏龜多曬曬自己的殼有助於健康；方...
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![豬血不凝固是水放多了嗎]( "豬血不凝固是水放多了嗎")
- 豬血不凝固不是因為水放多，不凝固的原因很大的可能是因為放置的時間短導致，可以加適量的食鹽攪拌均勻，靜置一會兒，就凝固了，凝固後的豬血可切塊烹飪食用。豬血也叫血豆腐，但廣東習慣稱為豬紅，吉慶很多，豬紅是非常廉價的健康食品，其蛋白質、鐵、鋅、鈷等含量很高，而脂肪含量則很低，因...
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![蒸蛋水放多了怎麼辦]( "蒸蛋水放多了怎麼辦")
- 蒸蛋中水多不會影響味道、蒸好後多餘水分會保留在外。蒸蛋做法：材料：雞蛋2個、豬油少許、鹽、枸杞少許、葱花少許。步驟：1、雞蛋打在碗裏攪拌均勻。2、用過濾篩、把雞蛋的泡子過濾。3、放豬油和鹽再攪拌。4、用保鮮膜、膜在碗上、再用牙籤戳幾個小眼。5、蒸鍋蒸10分鐘、滅火...
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![米飯水放多了該怎麼辦]( "米飯水放多了該怎麼辦")
- 米飯水放多了處理的方法有：1.再次加熱；2.用平底鍋；3.用微波爐；4.煮成稀飯。1、再次加熱：煮好後，打開電飯鍋，攪拌米飯數次，再蓋上。重新按下煮飯鍵加熱，通過再次加熱，減少米飯水分。2、用平底鍋：可以將米飯轉移到平底鍋裏。在火上多煮一會，待水分耗幹起鍋即可。3、用微波爐：把煮熟的米...
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![蒸米水放多了怎麼辦]( "蒸米水放多了怎麼辦")
- 蒸米水放多了可以打開鍋蓋，等待水分自然蒸發，時間越長水分蒸發得越多，飯就會稍微的幹一點了。如果冷了，以後可以蓋上鍋繼續悶一會，既可以保證温度又可以減少水分。平時煮飯的時候要記住水比米，高過兩釐米是最好的，這樣米飯軟硬適中，如果想吃爛一點的就稍微加一點水。...
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![做月餅梘水放多了怎麼辦]( "做月餅梘水放多了怎麼辦")
- 取出多餘梘水：若是是剛剛才放梘水，可以將蘸到梘水的麪粉取出來丟棄，然後將乾淨麪粉重新稱重配比，重新放梘水。加麪粉：若是梘水已經放入麪粉中取不出來，還可以重新加麪粉。每100g的麪粉中放入1-1.5g的梘水即可，若是加多了梘水可以按比例多加一些麪粉來進行調和。做月餅梘水放多了...
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![煮飯水放多了怎麼補救]( "煮飯水放多了怎麼補救")
- 1、煮好後，打開電飯鍋，攪拌米飯數次，再蓋上；重新按下煮飯鍵加熱，通過再次加熱，減少米飯水分。2、可以將米飯轉移到平底鍋裏，在火上多煮一會兒，待水分耗幹起鍋即可。3、把煮熟的米飯，用較大、較寬微波爐適用的容器裝好。按解凍鍵，解凍2-3分鐘。或用中低火轉2-3分鐘，減少米飯水分。煮...
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![煲湯水放多了怎麼辦]( "煲湯水放多了怎麼辦")
- 將容器蓋子打開；將火候調整至最大；利用水的蒸發原理將多餘的水分蒸發，在此過程中湯的濃度不會因為水的蒸發而下降；水蒸發至合適水量時，將火候調整至合適火候；關上蓋子，繼續進行熬煮；靜候食物熟透後即可出鍋。...
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![米飯水放多了怎麼辦]( "米飯水放多了怎麼辦")
- 1、先用勺子把水舀出來，防止成為米湯，要將水舀出來放在一邊涼會，既要使飯不那麼熱，又要將水涼置一下；2、過了一段時間後，米飯肯定還是很稀的，通常在這種不可救要的時候就改變原來的計劃，把它發展成另一種吃法；3、將米飯於菜放在一起，按照自己喜歡的比例混合在一起，保持水份始終不會...
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![咖喱土豆水放多了怎麼辦]( "咖喱土豆水放多了怎麼辦")
- 咖喱土豆水放多了可以有以下做法：1、如果咖喱土豆水放多了，最好還是添加一些咖喱，或者把火調大，把多出來的汁給收幹一些；2、煮咖喱土豆水放多時，除了放咖喱、土豆、雞肉外，最好還要放一些配料，例如洋葱、青椒等，除了調味，不僅可以收汁，還能增加營養；3、煮咖喱前最好認真查看，每次所放...
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![月餅梘水放多了會怎樣的結果]( "月餅梘水放多了會怎樣的結果")
- 月餅梘水放多了一般是很難取出來的，若是剛剛才放的話，可以將蘸到梘水的麪粉取出來丟棄，然後將乾淨麪粉重新稱重配比，重新放梘水。若是加多了梘水可以按比例多加一些麪粉來進行調和。加入梘水的目的有三個：一、中和轉化糖漿中的酸，防止月餅產生酸味而影響口味、口感；二、使月餅餅...
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![麪糰水放多了能發酵嗎]( "麪糰水放多了能發酵嗎")
- 麪糰水放多了能發酵，只是發酵的時間會長一些，麪糰是麪粉和其他成分的混合物，具備足夠的硬度可資揉捏或卷繞，在北方，麪糰是一種常見的食材，深受人們的喜愛。麪糰水放多了可以增加乾麪粉來補救，麪糰的成品以北方的麪條、饅頭、包子比較常見。...
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![殺雞後雞血的水放多了怎麼辦]( "殺雞後雞血的水放多了怎麼辦")
- 殺雞後雞血的水放多了可以加入一點鹽，使雞血凝固，鹽和水的比例大約是1：10，等雞血凝固後就能切塊煮制食用。雞血是一種營養價值很高的食物，一般人都能吃雞血，可以給身體帶來許多好處。雞血為雉科動物家雞的血，雞血通常被製成血豆腐。在日本和歐美許多國家的食品市場上出現的以動...
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![煮飯水放多了怎麼辦]( "煮飯水放多了怎麼辦")
- 根據煮飯過程的三個階段，分別處理：1、在米水尚能分離時，篳出米湯，富含營養。後續兩個處理方法的基本思想，就是依據水的基本特性，促使水由液態轉化為氣態，手段是促進高温態的汽化，以及高於常温態的蒸發。2、米水已不能分離，但米粒之間尚未粘結時，適當攪拌，目的是使水蒸汽儘量散發。但...
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![冰粉水放多了怎麼補救]( "冰粉水放多了怎麼補救")
- 可以再添加少許冰粉。冰粉的做法：１、冰粉倒入２０克在碗裏。２、把水燒開倒入冰粉碗裏。３、攪拌２分鐘等涼。４、然後把花生核桃炒香剝掉外皮。５、放入袋子裏用擀麪棍或刀背壓碎。６、不用壓很碎裝入碗裏。７、紅糖水提前熬製加入些葡萄乾。８、然後把大碗裏涼的冰粉用勺子舀入小碗裏劃成小塊...
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![煮米飯水放多了該怎麼辦]( "煮米飯水放多了該怎麼辦")
- 1、再次加熱：煮好後，打開電飯鍋，攪拌米飯數次，再蓋上。重新按下煮飯鍵加熱，通過再次加熱，減少米飯水分。2、用平底鍋：可以將米飯轉移到平底鍋裏。在火上多煮一會，待水分耗幹起鍋即可。3、用微波爐：把煮熟的米飯，用較大，較寬微波爐適用的容器裝好。按解凍鍵，解凍2-3分鐘。或用中低火轉...
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![燉燕窩水放多了怎麼辦]( "燉燕窩水放多了怎麼辦")
- 燕窩燉燕窩水放多了可以增加其他配料來增加粘稠度。燕窩浸泡時間放太多水是沒有關係的，但若是燉煮時放太多水就會變得稀。燕窩兑水的比率是每1克燕窩幹品兑30c.c的水就會濃稠，若是兑50c.c.則剛好。一般燉煮3克燕窩可以對150c.c，而5克兑250c.c.若是有添加其他配料可以略微增...
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![雞蛋羹水放多了怎麼補救]( "雞蛋羹水放多了怎麼補救")
- 雞蛋羹水放多了可以再加入適量的雞蛋，將其與水充分混合即可。也可以在蛋液里加適量鹽，起到粘合蛋液的作用。如果雞蛋已經有部分熟透，已無法和其餘的雞蛋液或水融合，這種情況就不能夠進行補救。水蒸蛋是傳統美食之一，是一道老少皆宜的家常食譜，南方人稱之為水蒸蛋，北方人則稱為雞...
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![糯米粉水放多了怎麼辦]( "糯米粉水放多了怎麼辦")
- 1、把加多了水的糯米粉面團，放在乾淨的白布上，靜置15分鐘，白布會吸走麪糰上面的水分，一次性解決不了可以反覆做。2、在和稀的糯米粉面團中，加入一些玉米澱粉和黃油，上鍋蒸制一下，然後進行冷藏即可。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝着吊一個晚上，待水滴乾了，把濕的糯...
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![麪包機水放多了麪包發酸還能吃麼]( "麪包機水放多了麪包發酸還能吃麼")
- 不是因為變質的發酸都能吃。製作方法如下：1、準備材料：雞蛋，牛奶或者奶粉，酵母，鹽，麪粉，糖。2、製作過程：①、和麪要較軟，麪粉中加入雞蛋、糖、少許鹽、酵母、牛奶或奶粉後加入適量水揉成軟麪糰，連續揉1小時之後，接着揉3分鐘醒20分鐘，如此反覆3次即可把軟麪糰揉出薄膜。②、發麪。③...
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![蛋糕水放多了會怎麼樣]( "蛋糕水放多了會怎麼樣")
- 做蛋糕的過程中，如果水放多了，烤出來的蛋糕濕度較大，柔軟度不足，導致口感欠佳，甚至會製作失敗。解決方法如下：1、如果水分僅是稍微過量，可按照雞蛋、麪粉、水的比例，適當地加入雞蛋和麪粉，中和直至水分適量。2、如果水分過量的程度較大，可放棄當前的操作，按照正確的比例重新制作蛋糕...
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