![怎樣和麪餡餅皮才會脆]( "怎樣和麪餡餅皮才會脆")
- 主料：麪粉1000克、温水500克。配料：白糖20克、酵母10克、起酥油50克、蘇打粉10克。步驟：將蘇打粉均勻幹拌入麪粉中，酵母用温水溶解加入麪粉，將起酥油温熱溶化加入麪粉；白糖加入温水溶解，再加入麪粉中，和成麪糰，靜止醒發3-6小時；將麪糰揪成小麪糰，軋成麪皮刷點豬油，疊到一起，壓成餅，包入...
- 10002
![怎樣炒柚子皮才好吃]( "怎樣炒柚子皮才好吃")
- 主料：柚子。輔料：大蒜適量、生抽適量、胡椒粉適量、雞精適量、白糖適量。步驟：1、柚子剝開之後削去表皮切塊，用清水浸泡數小時。2、放入鍋裏煮沸約二十分鐘。3、柚子皮撈起瀝乾水分切成再切小塊。4、燒熱鍋倒入比炒菜多的油放大蒜爆出香味，把柚子皮加入翻炒。5、炒均勻之後倒...
- 9492
![怎樣炸扣肉皮才起泡]( "怎樣炸扣肉皮才起泡")
- 1、挑肉，扣肉要挑選厚的、肥瘦相間的五花肉。厚的五花肉炸出來更好看，要是挑選一些很薄的五花肉一炸就縮的很小塊了，因為炸的過程中會出油所以要挑選厚的五花肉。太肥的五花肉吃起來很膩，太瘦又吃的很柴，所以肥瘦相間的五花肉最好。2、煮五花肉，買回來的五花肉儘量切成方形便於...
- 6115
![怎樣做豬腳皮才會脆]( "怎樣做豬腳皮才會脆")
- 脆皮豬腳的做法：1、豬腳洗淨，葱姜洗淨，備用；2、豬腳洗淨放入鍋中，加入適量水，葱、姜，大火煮開，然後改小火煮至酥爛；3、煮好的豬腳控掉水份，放入大碗中，加入兩湯匙腐乳汁，醃製15分鐘；4、然後倒掉多餘的腐乳汁，灑上面包糠，抖翻幾下，讓豬腳上都沾上面包糠；5、鍋中加入油，燒至八成熱放入豬腳，小...
- 22594
![餃子怎麼蒸才好吃皮才不會硬]( "餃子怎麼蒸才好吃皮才不會硬")
- 餃子蒸好吃，皮又不會硬的方法如下：1、在選擇的蒸餃子的工具上塗上一層油，塗抹均勻，也不要塗抹太多。2、把包好的餃子逐個放好，在蒸餃子的水中可以加一點白醋，蒸出來的餃子會又白又軟。3、蓋上鍋蓋，開中火蒸餃子，到最後改成小火，蒸半小時就可以關火。4、這時候出鍋的餃子就是完整無...
- 15380
![皮疹怎麼才能治好]( "皮疹怎麼才能治好")
- 1、考慮是出現了過敏性疾病，可以引起瘙癢，皮疹等症狀，如果是接觸了甲醛引起的話，應該避免接觸。2、可以考慮局部使用爐甘石洗劑治療，瘙癢嚴重的話可以服用維生素C，氯雷他定片等藥物緩解，注意衞生，飲食清淡，多喝開水，多吃水果和蔬菜，不吃辛辣刺激食物。...
- 21676
![燒豬怎樣才脆皮]( "燒豬怎樣才脆皮")
- 烹製辦法：1、選料：選用皮薄、身軀豐滿的小豬，宰後符合衞生標準，並沖洗乾淨，使其不帶色、血、糞。2、配料：1只5到6公斤重的乳豬，用香料粉7、5克、食鹽75克、白糖150克、幹醬50克、芝麻醬25克、豆腐乳50克、蒜和料酒、麥芽糖溶液少許。3、晾皮：將炒過的香料粉加入食鹽拌勻，塗於豬的...
- 27675
![餅皮怎麼做才軟]( "餅皮怎麼做才軟")
- 1、稱量材料。2、混合成團。3、下劑，醒發5分鐘。4、手上一定要粘油,按扁，取適量手粉，防止粘連。5、儘量檊圓。6、放入鍋中烙至兩面焦黃。面一定要和得軟，一定要小火烙。7、完成。(一定不要忘記加酵母哦，它是餅皮是否鬆軟的關鍵)...
- 2622
![脆皮豬腳怎麼做皮才脆]( "脆皮豬腳怎麼做皮才脆")
- 豬腳經過煲制入味後，再上脆皮水晾乾炸，成菜外脆裏嫩，外型美觀。原料：豬腳5只、鹽170克、味精50克、雞粉30克、沙糖25克、星湖麥芽酚25克、鹽局雞粉60克、鮮沙姜100克、八角8克、草果5克、香葉3克、陳皮5克。製作：將豬腳一開二破開，入開水大火煮5分鐘撈出；用湯桶放水5000克，把上述...
- 7133
![蒸麪皮怎麼才柔軟]( "蒸麪皮怎麼才柔軟")
- 1、準備蒸麪皮的器皿,刷上油（也可以用別的容器代替,只要能放到鍋裏,能漂起來就行了）；2、倒上沉澱好的麪粉水,轉勻；3、水沸後放進鍋裏,不要走開,讓麪粉水稍凝固下,趕緊取出來再轉一下,這樣蒸出來的麪皮才會薄厚均勻；4、大火（一定要大火）蒸兩分鐘（時間視你蒸的面皮薄厚決定,但一定...
- 6449
![皮皮蝦蒸多久才熟]( "皮皮蝦蒸多久才熟")
- 皮皮蝦要蒸5~8分鐘才熟。皮皮蝦的個頭不大，通常一隻重8~9兩，如採用清蒸的方法制作皮皮蝦，通常水開後的3~5分鐘皮皮蝦就蒸熟了，此時的皮皮蝦，蝦肉鮮美、肉質緊嫩、營養流失少，是最佳的熟制食用時間。建議用冷水蒸煮皮皮蝦，因為冷水能夠讓皮皮蝦緩慢的進入高温狀態，蒸出來的肉質較...
- 14751
![皮鞋怎麼擦才亮]( "皮鞋怎麼擦才亮")
- 1先用清潔膏或者清潔泡沫，把毛巾弄濕絞乾，塗上清潔膏，然後用它清潔鞋面。2用完清潔膏後，等一小時水分晾乾後，給鞋塗滋養油滋潤皮質，據説過期的化粧品效果更好。3最後，用上色鞋油再擦一遍，給一些脱色部分補色和上蠟，用乾布拋光。這種方法擦過的鞋，可以保證5-7天的光潔度，每天用乾布擦...
- 7233
![桂皮樹幾年才可以剝皮]( "桂皮樹幾年才可以剝皮")
- 肉桂造林後15～20年，可採伐剝桂皮，2～3月採收的稱春桂、品質差。因此可在6月下旬，在樹基部先剝去一圈樹皮，既可增加韌皮部油分積累，又利於剝皮。其功能有補火助陽，引火歸源，散寒止痛，活血通經。如果希望桂皮樹在剝皮後還能繼續生長，是要講究方法的。一般是選擇四到五年以上的桂皮樹，並...
- 22302
![魚皮怎麼做才脆]( "魚皮怎麼做才脆")
- 1、用油炸出來的魚皮很脆；2、炸魚皮做法如下；3、用料：魚皮250克，玉米澱適量，鹽適量；4、做法：魚皮清洗後，去除水分，放鹽醃製10分鐘，粘上玉米定粉。在鍋裏放適量油，待油滾後，把魚皮展開，放入油鍋，注意油温。炸至微黃就可以上碟了，如想更脆一點，可以翻炸一次，效果更佳。...
- 28977
![脆皮肉怎麼做皮才脆]( "脆皮肉怎麼做皮才脆")
- 五花肉洗淨，用水煮至七成熟，撈起來過涼水，然後用廚房紙巾吸乾水分；用叉子或者竹籤子在肉皮上扎出密密麻麻地小孔；在瘦肉這一面用刀每隔三釐米左右，切開至快到肉皮的位置；在瘦肉面和側面以及縫隙裏都撒上五香粉和鹽，用手抹勻；在肉皮表面抹上少許小蘇打，然後再撒上鹽；用竹籤把肉串起來...
- 3292
![皮褲怎麼洗才好]( "皮褲怎麼洗才好")
- 輕微污漬1、用温熱的毛巾或者海綿輕柔擦拭，去除皮褲表面的灰塵。待污漬受熱後悔更加輕易清洗，並不容易損壞皮質。2、用衣架掛起來放在通風處，避免暴曬或者受潮。3、皮褲幹了之後上保養油，將電熨斗墊上一層布熨燙。中污漬1、先將温熱的毛巾或者海綿輕柔擦拭污漬處，待污漬受熱後...
- 29268
![比熊多大才不調皮]( "比熊多大才不調皮")
- 比熊在一歲左右才會變得乖巧懂事，變得不再調皮。若是想要讓比熊提前不調皮，可以在它3～6個月大進行訓練，若是比熊完成指令動作，可以給予食物作為獎勵長。訓練期間不建議打罵比熊，容易造成牴觸心理。比熊一歲左右才不調皮比熊是比較活潑的狗狗，8個月以下的比熊都是比較調皮的，它在...
- 8977
![虎皮蛋怎麼炸才出虎皮]( "虎皮蛋怎麼炸才出虎皮")
- 做虎皮雞蛋時，萬萬不能直接下油鍋，直接下油鍋，很難炸出好看又香脆的“虎皮”，而且炸好的雞蛋吃起來容易油膩。今天就教大家做虎皮雞蛋的技巧，只要記住這3點，保證炸出來的“虎皮”又酥又脆，香嫩好吃！煮雞蛋。做虎皮雞蛋時，第一步就是煮雞蛋，煮雞蛋時，一定要確保蛋白熟透，完全成型了，這...
- 16112
![皮皮蝦怎麼煮粥才好吃]( "皮皮蝦怎麼煮粥才好吃")
- 皮皮蝦熬粥按以下做法比較好吃：1、準備食材大米、姜、皮皮蝦、鹽、小香葱和胡椒粉；2、將皮皮蝦去殼先用剪刀把兩邊剪開；3、再將皮皮蝦切碎；4、姜去皮切絲，小香葱切小段；5、將大米、姜、小香葱加入鍋中熬大約半個小時；6、再放入皮皮蝦，繼續熬一會；7、出鍋前撒上鹽、白胡椒粉即可。...
- 18479
![帶皮五花肉怎麼炸皮才酥]( "帶皮五花肉怎麼炸皮才酥")
- 方法步驟如下：一、主料：五花肉、雞蛋。二、輔料：油、鹽、花椒、料酒、糖、澱粉。三、步驟：1、將新鮮的五花肉去皮，切成約半釐米厚的片；2、將花椒炒香，冷卻後發脆，用擀麪杖壓成粗粒；3、肉片放在碗裏，加入鹽，白胡椒，壓碎的花椒，一大勺料酒，少量的糖，拌勻靜置20至30分鐘；4、漬完畢後，加入雞蛋...
- 31448
![活皮皮蝦怎麼保存才新鮮]( "活皮皮蝦怎麼保存才新鮮")
- 1、冰箱保存：把清洗乾淨的皮皮蝦裝入保鮮袋，封密包裝，置放入冰箱冷凍室貯藏。2、水養法：用蝦箱或者蝦袋放入皮皮蝦，再放適量水即可，有條件可以加入氧氣泵，存活時間更長。3、沙養法：準備一個膠盒，留通風口，再鋪上一至兩寸的海沙，這種環境接近蝦的生活環境，皮皮蝦易適應。養蝦的沙要常...
- 13574
![皮皮蝦煮多久才熟]( "皮皮蝦煮多久才熟")
- 煮皮皮蝦時使用的廚具不同，煮熟的時間也不同。如果用鍋煮皮皮蝦，冷水入鍋後小火煮15~20分鐘即可，中火煮需要用8~10分鐘，注意不宜用大火煮；但是如果使用高壓鍋，2~3分鐘即可煮熟。煮皮皮蝦注意事項：1、冷水下鍋：煮皮皮蝦要冷水下鍋，直接用沸水煮容易讓肉質萎縮甚至煮沒，冷水下鍋煮的...
- 10868
![皮皮蝦怎麼保存才新鮮]( "皮皮蝦怎麼保存才新鮮")
- 1、水養法這是最簡單的一種方法了，用蝦箱或者蝦袋加個電泵就可以了。不過這種方法保存不會很理想，因為蝦會在水中游來游去，這樣就會消耗掉很多的體力，以至於大大減低了其活動能力。2、冰箱冷藏法這種方法是比較常見的一種方法，取一隻膠盒，在裏面墊上濕毛巾（濕紙巾），然後把皮皮蝦放...
- 18521
![怎樣皮膚才能變好]( "怎樣皮膚才能變好")
- 女性朋友是特別注重自己的皮膚的，但是保護不好就容易讓皮膚變壞，特別是炎熱的夏天和寒冷的冬天，皮膚很容易就受到傷害的，所以，我們要採取一些方法來使皮膚變好。經驗步驟：第一，如果皮膚暗黃，粗糙毛孔大，想收縮毛孔，可試試用一匙砂糖和橄欖油混合一起可製成美白麪膜，每週用三次，不但能...
- 13299
![如何擦皮鞋才亮]( "如何擦皮鞋才亮")
- 1、先用質地柔軟的布料擦去浮土.；2、用刷子把皮革縫隙裏的塵土刷乾淨；3、然後最好用專業皮革護理油來擦，用專業皮革護理油擦鞋的時候要快速的擦，這樣能使鞋油充分被皮革吸收；4、最後用廢棄的女士絲襪來拋光即可將皮鞋擦亮。...
- 20713
知知館
