![燉排骨還放醋嗎]( "燉排骨還放醋嗎")
- 排骨的營養價值很高的，燉排骨是可以放醋的，燉排骨放點醋下去，能夠讓排骨變得更加的甜美，味道也會變得更加美味，而且能夠讓排骨當中的鈣，鐵，麟等元素溶解出來，能夠更好的讓身體吸收，營養價值就會變得更高了，燉排骨的時候也可以放白蘿蔔，白蘿蔔燉排骨可以去除異味和油膩，對小孩子的傷風...
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![熬糖醋汁還要不要放油]( "熬糖醋汁還要不要放油")
- 材料：番茄醬、油、白糖、醋、鹽、澱粉。做法：1、炒鍋放適量油，然後放入番茄醬，水，白糖，醋，鹽；2、糖醋汁燒開以後放入適量水澱粉勾芡；3、芡汁收濃即可出鍋...
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![炒雞放醋還好吃嗎謝謝]( "炒雞放醋還好吃嗎謝謝")
- 每個人的味蕾不同，對食物的喜好也各不相同。但是建議在炒雞時最好不要放醋，因為肉加熱後會加速醋酸與肉的化學反應，醋酸會在一定程度上破肉的營養含量，肉屬於油膩的菜，加熱烹飪過程中營養物質在醋酸的作用下會被破壞，使肉迅速變成黃褐色，既破壞了肉的美感，又使肉的營養價值降低。...
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![糖醋魚是放白醋還是陳醋]( "糖醋魚是放白醋還是陳醋")
- 材料：鯉魚750克、食鹽5克、醬油4大匙、陳醋3大匙、姜、蒜，料酒3大匙、澱粉1湯匙、番茄醬50克、泡紅椒3個、小葱50克、白糖2大匙、高湯半杯。做法：將鯉魚去鱗、挖腮、剖腹、去內臟、抽筋後清洗乾淨，拭乾水分，用刀在魚身兩面等距離各劃五刀。用料酒、鹽、一半醬油抹遍鯉魚全身，醃...
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![糖醋蒜放久了還能吃嗎]( "糖醋蒜放久了還能吃嗎")
- 糖醋蒜放久了還能吃，糖醋蒜是一種養生價值非常高的養生食物，它的主要原材料就是中國人民日常生活中非常常見的大蒜。經過糖醋處理之後，大蒜能夠保存的時間還是比較理想的，當然也和很多因素有關。這種糖醋蒜的保存時間還是比較久一點的。一般來講，這種糖醋蒜的製作時間需要一個...
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![油潑面先放油還是先放醋]( "油潑面先放油還是先放醋")
- 1、油潑面先放油，油潑面的油是在鍋裏面充分加熱過的食用油，製作油潑面時，先將麪條和調味品準備好，然後將熱油淋在上面，之後放入醋和醬油進行攪拌，攪拌均勻後即可進行食用，醋裏的醋酸加熱後會揮發，因此，製作油潑面都是先放油後放醋。2、油潑面是陝西傳統的特色麪食之一，起源於明代，有...
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![醋放久了還能吃嗎]( "醋放久了還能吃嗎")
- 醋放久了是要看情況確定能不能吃的。食醋具有抑菌、殺菌的作用，可用於食品保鮮防腐，如酸漬。陳醋的保存期比較久，受工藝、原料影響。家用醋是有保質期的，過了保質期或保質期內出現問題儘量不要食用。工藝較好的釀造陳醋，用罈子密封好放在地下，年份越久味道越醇香。在高温季節，醋...
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![糖醋蒜放冰箱還是常温]( "糖醋蒜放冰箱還是常温")
- 冰箱。低温可延長保質期。糖醋蒜做法：用料：蒜適量、鹽10克、紅糖20克、米醋80毫升。1、碗裏放鹽、水攪拌均勻。蒜去皮放入鹽水中。2、另取鍋加入紅糖、米醋攪拌均勻。3、蒜放入密封罐，將提前熬製好的湯汁倒入密封罐。4、密封放置兩個月即可食用。...
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![龍蝦清洗放鹽還是醋]( "龍蝦清洗放鹽還是醋")
- 龍蝦清洗鹽和醋都要放，把龍蝦直接放到兑了醋和鹽的清水裏，浸泡15分鐘，迫使龍蝦吐出腮部的髒物，根本上經過浸泡後的龍蝦已經十分潔淨了。把龍蝦放入盆中，加上少許鹽，再放入持平的清水，浸泡24小時。經過24小時龍蝦在盆中的爬移，腹部的髒物，根本大多數泡下，同時由於淡鹽水的作用，龍蝦也...
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![炒花菜放醬油嗎還是醋]( "炒花菜放醬油嗎還是醋")
- 炒花菜喜歡吃鹹的放醬油，喜歡吃酸的放醋，也可以兩樣都不放。炒花菜的做法：1、花菜瓣成一小塊一小塊；2、鍋里加熱水燒開後，把花菜倒入，焯個七成熟即成；3、肉切成細絲；4、油鍋燒熱後，加入肉絲，再加入葱末，再加入醬油；5、把花菜倒入鍋裏進行翻炒，最後加入鹽和味精起鍋就可以了。...
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![醋泡姜放白糖還是紅糖]( "醋泡姜放白糖還是紅糖")
- 白糖。具體做法：1、選用嫩姜洗淨，準備一個玻璃罐，用沸水燙一遍；姜切薄片，大概一毫米厚，越薄越好醃。2、鍋中燒沸水，薑片放入後迅速焯一下瀝出。3、瀝乾後，放入少許鹽，放入白糖一茶匙，蜂蜜兩茶匙，拌勻。4、裝入玻璃罐中，加入釀造白米醋，大約沒過姜的四分之三處，晃勻。5、蓋上蓋子，放入冰...
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![炒油菜放醬油還是醋]( "炒油菜放醬油還是醋")
- 炒油菜放醬油還是醋可以視個人喜好而定，喜歡醋味的可以放醋，喜歡醬油味的可以放醬油。炒油菜製作步驟：油菜300g，火麻油2勺，蒜半個，生抽1小勺、耗油1小勺，鹽1小勺。將材料準備好，蒜米洗淨切好，油菜清洗乾淨備用。起鍋，倒油2勺火麻油。然後再將蒜米倒入，爆香後再將油菜倒入翻炒。翻炒...
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![炒菜時是先放醬油還是先放醋]( "炒菜時是先放醬油還是先放醋")
- 先放醬油，因為醋的沸點低，若先放醋，都揮發了，醋沒有味道又失去了醋的營養價值；而醬油中含有油的成分不易散發。醋不僅可以祛羶、除腥、解膩、增香，還能保存維生素，促進鈣、磷、鐵等溶解，提高菜餚的營養價值。做菜時放醋的最佳時間在兩頭，即原料入鍋後馬上加醋或菜餚臨出鍋前加醋。...
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![拌紅心蘿蔔放白醋還是陳醋]( "拌紅心蘿蔔放白醋還是陳醋")
- 1、一般説來顏色鮮豔，口味清淡的選用白醋為好，紅心蘿蔔、酸辣白菜條，選白菜的嫩心豎着切成一寸左右的條，稍微用開水綽一下，控淨水，加入幹辣椒絲，鮮薑絲，少許鹽，糖，白醋拌均放入冰箱，可隨吃隨取，顏色鮮豔，口感酸辣可口，可保十天左右。2、口感稍重選材種類較多，選用山西老陳醋為好，如：大拌菜...
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![檸檬雞爪放陳醋還是白醋好]( "檸檬雞爪放陳醋還是白醋好")
- 陳醋。陳醋是在原料中加入酒麴，採用低温酒精進行發酵，釀成後存放比較久，顏色呈濃褐色，液態清亮，味道較為醇厚。用陳醋來製作雞爪，醋味不會那麼刺激，和雞爪融合在一起之後，味道會很爽口，加上醋的顏色呈褐色，醃製出來的雞爪會顏色會比較深，看起來會更加的有食慾。...
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![放了十年的醋還能吃嗎]( "放了十年的醋還能吃嗎")
- 放了十年的醋不能吃。作為一種食品調味料，國家統一規定食物上都要印有保質期，沒開封的醋保質期在1-3年之間。在選購醋的時候，要看清楚生產日期和保質期，儘量選擇近期生產的醋和保質期長的醋，一次不要買多瓶醋，避免放過期。開瓶之後的陳醋，由於和空氣有接觸，會混入一些細菌等微生...
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![鞋跟磨腳是放醋還是放酒]( "鞋跟磨腳是放醋還是放酒")
- 都可以。少許白酒或白醋擦拭鞋子磨腳的地方，大約五到十五分鐘後，再用手揉搓，使其軟化，下次穿上時，會發現鞋子不磨腳了。鞋子有着悠久的發展史。大約在５０００多年前的仰韶文化時期，就出現了獸皮縫製的最原始的鞋。鞋子是人們保護腳不受傷的一種工具。最早人們為了克服特殊情況，不讓腳難...
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![蘋果醋放了3年還能喝嗎]( "蘋果醋放了3年還能喝嗎")
- 蘋果醋放了3年不可以再喝了，蘋果醋味道偏酸，對腸胃會有一定的刺激作用，因此應儘量選擇在早餐後喝，這樣可以抵禦寒冷，特別是在寒冷的冬天。而且開封后的蘋果醋最好不過夜。蘋果醋可以有效消除疲勞，因此在勞動貨劇烈運動後喝，會幫助恢復體力。經過長時間勞動和劇烈運動後，人體內會...
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![煎雞蛋是放醋啊還是香油]( "煎雞蛋是放醋啊還是香油")
- 1、葱切沫，放碗裏備用；2、肉也切沫，放在剛才的葱花碗裏；3、在碗裏打2個雞蛋；4、在灑裏點鹽和十三香，然後把雞蛋液順時針攪開；5、馬勺放正常炒菜的油，油倒裏後把馬勺端起來晃一晃，讓油在馬勺裏散開，煎雞蛋的時候不會粘鍋；6、油開後倒入雞蛋液，等一面煎成金黃色在翻面；7、用鍋鏟小心翻面...
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![炒藕片放白醋還是香醋]( "炒藕片放白醋還是香醋")
- 藕片是白色的，如果放別的炒出來藕片會很難看，而且白醋炒出來的藕片更香嫩美味。白醋：釀造白醋是以食用酒精為原料，經醋酸發酵而成。配製白醋主要是以食用冰醋酸為原料配製成。其特點是酸度不高，酸味單薄，不揮發酸含量相對來説低，色淺，不改變調味對象的顏色。香醋：適合於一般菜餚，除...
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![炒菜時是放醬油還是放醋呢]( "炒菜時是放醬油還是放醋呢")
- 醋是用各種酵後產生的酸味調味劑，炒菜放醋是為了使菜餚具有酸味。醬油是以大豆、食鹽、小麥為主要原料的調味品，味道以鹹味為主，炒菜放醬油可以改善菜餚的味道和色澤。炒菜時可以放醬油或者放醋主要取決於個人口味，個人口味偏愛酸味就放醋，偏愛鹹味就放醬油；另外，菜品不同，所需要...
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![洗羽絨服放白醋還是紅醋]( "洗羽絨服放白醋還是紅醋")
- 洗羽絨服需要放白醋。洗滌羽絨服時應注意幾個細節：一、採用温水而非涼水，水温與體温相近即可，然後放入適量的洗衣粉，浸泡10分鐘後開始清洗。二、在清洗過程中，如有髒的地方一定要用軟毛刷或牙刷刷洗，切忌用手去揉搓。三、從上至下順着紋路，用手擠壓出水分，切忌用擰麻花的方式來擰...
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![燉羊肉放醋還能吃嗎]( "燉羊肉放醋還能吃嗎")
- 不能。羊肉性温，在我國醫學經典《本草綱目》中有言稱“羊肉同醋食傷人心”，羊肉是熱性食物，而醋性温，兩者同煮會“生火動血”，故不建議在吃羊肉的時候放醋同食。需要去腥可以用其他東西代替，例如辣椒粉、孜然粉等。吃羊肉的時候不能吃什麼：南瓜：羊肉是温熱食物，南瓜也是温熱食物，都...
- 17034
![燉羊肉放醋了還能吃嗎]( "燉羊肉放醋了還能吃嗎")
- 羊肉屬於熱性食物，醋屬於温性食物，如果羊肉和醋同時食用的話對身體倒是沒有什麼特別的危害，但是醋中的某種物質會影響羊肉中的營養成分被身體全面吸收，使羊肉的温補作用大打折扣，所以平時吃羊肉的時候最好不要放醋。...
- 21070
![炒土豆絲放醬油還是放醋]( "炒土豆絲放醬油還是放醋")
- 1、炒土豆放的醋。2、土豆絲有一道菜叫做酸辣土豆絲，就是用白醋做的。3、白醋能提升土豆絲的口感，讓土豆絲更加的脆，還亮晶晶的，好看，這是真的色香味俱全。醋是要起鍋的時候再放。...
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