電熱水壺能燒到100度嗎

是否達到100度，決定於電水壺的使用環境。在高海拔地區無法達到100度，只有在接近海平面的地區才能接近100度。燒水的温度並非那麼嚴格，目的是燒開殺死細菌。在大多平原地區，電水壺燒水一般能夠達到或接近100℃。自來水本身就是安全衞生，水燒開沸騰後細菌基本都可以殺死。

水的沸騰温度與大氣壓或海拔高度有關，生活在高海拔地區，大氣壓力較低，水的沸騰温度也較低，難以達到100℃，為了加快煮熟食品，高原地區可以採用高壓鍋燒飯。

快速電熱水壺：

快速電熱水壺指一種用於飯店客房內供客人自助燒開的飲水機式熱水壺。一般有分體式電源底座，加水可以直接出沸水飲用，無需等待加熱。一般技術指標為2000W左右，水容量從0.5到2公升均有，電壓220240V。