紅豆薏米粥的配比

1：1。紅豆薏米粥中的主料就是紅豆和薏米，此粥營養豐富，鮮香可口，具有健脾和胃，清熱利尿等功效，適合濕氣重、浮腫病人食用，其實紅豆薏米並沒有嚴格的比例規定，放多一點或少一點都沒有關係，一般建議參考比例為1：1，也就是紅豆和薏米各半。紅豆薏米粥具有健脾和胃，利水消腫，去濕氣的功效，若是和紅豆薏米粥是為了起到補脾胃的作用的話，可以加入大米可以增強其療效。

紅豆薏米粥：是一道常見的家常粥品，主料是紅豆和薏米，主要烹飪工藝是煮。主要有止血調理、清熱解毒的功能。薏米的營養很豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養成分，多吃能起到利水祛濕，健脾止瀉、清熱解毒的作用。