滷麪蒸多長時間就熟了

1、滷麪一般要蒸15~30分鐘不等，取決於配料。用料：鮮麪條、帶皮腿肉、豆角、姜、八角、老抽（各適量）。

2、蒸麪條，開中小火蒸15~17分鐘即可。

3、熱鍋放油，油可多放，把姜放進去炒香，然後再放肉進去翻炒。

4、放老抽炒熟，老抽可多放些，能讓面條上色。

5、放豆角、 鹽、水到鍋裏，煮3~5分鐘即可盛出。

6、另起一鍋，放麪條，分次加菜湯拌勻，菜湯加多面條容易黏，加少了會比較幹。

7、把炒好的肉放在麪條上面，蒸20分鐘。

8、時間到後，停火撈出，加香油攪拌均勻後，即可食用。