電壓力鍋做蛋糕用什麼油

電壓力鍋做蛋糕用色拉油。用來做蛋糕的油需要植物油，不能是動物油，否則會帶有異味，而色拉油是各種植物原油經脱膠、脱色、脱臭等加工程序精製而成的高級食用植物油，用來做蛋糕較為合適，但如果家裏沒有色拉油，可以用玉米油、花生油代替。

色拉油營養：

每100克色拉油所含熱量898.00千卡、脂肪 99.80克、維生素E24.01毫克、鈣18.00毫克、磷1.00毫克、鈉5.10毫克、鎂1.00毫克、鐵1.70毫克、鋅0.23毫克、銅0.05毫克、錳0.01毫克、鉀3.00毫克、膽固醇 64.00毫克。