小米和大米哪個熱量高

小米和大米相比，小米熱量高。每100克小米中含有360大卡熱量，每100克大米中含有350大卡熱量。大米的含水量比較高，熱量相對比較低，攝入體內之後主要以碳水化合物為主，能夠促進新陳代謝，而小米攝入過多則有可能會導致脂肪堆積。

小米儲藏方法

1、通常將小米放在陰涼、乾燥、通風較好的地方。儲藏前水分過大時，不能曝曬，可陰乾。

2、儲藏前應去除糠雜。

3、儲藏後若發現吸濕脱糠、發熱時，要及時出風過篩，除糠降温，以防黴變。

4、小米易遭蛾類幼蟲等危害，發現後可將上部生虫部分排出單獨處理，在容器內放1袋新花椒即可防蟲。